Nykyään kesämökkien ja kotitalouksien tonttien omistajat käyttävät yhä enemmän epätavallisia menetelmiä vihannesten ja marjakasvien viljelyyn: oljen alla, kaivannoissa, harjanteilla, yhdistetyissä sängyissä ... Nämä agrotekniset tekniikat mahdollistavat paitsi metrien järkevän käytönkin puutarhurin työstä.
Kurkut
Kurkkuja kasvatetaan pelloilla, kasvipuutarhoissa, kasvihuoneissa, parvekkeilla ja jopa ikkunalaudoilla. Mutta harvat ihmiset tietävät, että tämä vihannesten kulttuuri on jo useita tuhansia vuosia, ja se ilmestyi Intiassa Himalajan juurella, vaikka Raamatussa kurkkua kutsutaan Egyptin vihannekseksi. Euroopassa kurkut yleistyivät Kaarle Suuren aikana, ja nykyään niitä kasvatetaan kaikkialla.
Kurkut ovat kurpitsakasveihin liittyviä vuotuisia ruohokasveja. Heidän hiipivä varsi voi kasvaa jopa kahteen metriin. Viisi lohkoiset lehdet ovat sydämen muotoisia. Zelentsy on mehukas, usein monivärinen, smaragdinvärinen, pitkänomaisen muotoinen, yli yhdeksänkymmentä prosenttia vettä sisältävä hedelmä.
Kurkut syödään raakana ja korjataan myös eri tavoin: suolakurkkuna, suolattuna, salaatteina purkitettuna. Kurkkuilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän ja munuaisten työhön; muut elintarvikkeet imeytyvät paremmin niiden kanssa. Vihreiden sisältämät kuidut auttavat kehoa pääsemään eroon ylimääräisestä kolesterolista ja vaikuttavat myönteisesti suolistoon. Kurkut ovat kysyttyjä elintarvike-, kosmetiikkateollisuudessa ja lääketieteessä. Kurkkujen syöminen on kuitenkin vasta-aiheista ihmisille, joilla on korkea happamuus, varsinkin jos heille on kehittynyt gastriitti tai mahahaava tätä taustaa vasten.
Kurkut ovat yksi suosituimmista vihanneksista, joita viljellään kaikkialla. Ne syödään tuoreena ja korjataan suurina määrinä talveksi. Ilmasto-olosuhteissamme kurkut kasvavat taimeissa.
Aikaisempien kurkkujen saamiseksi siementen kylvämistä taimia varten tulisi aloittaa talvella: sinun on ostettava siemeniä ja substraattia, pestävä astiat, määritettävä paikka, jossa kasvatat taimia, ja asennettava keinotekoinen valonlähde pidentämään taimien päivänvaloaikaa.
Verkkosivustollemme lähetetystä artikkelista voit oppia valmistautumaan kurkkujen kylvämiseen oikein, mitkä päivät ovat suotuisia tälle menettelylle, kuinka hoitaa taimia ja milloin ne voidaan istuttaa puutarhaan.
Kaupunkien kerrostalojen asukkailla ei ole juurikaan valinnanvaraa tuoreille hedelmille ja vihanneksille: heidän on ostettava supermarketin tarjonta, koska et pääse markkinoille joka päivä. Mutta jos sinulla on lasitettu parveke, jota aurinko valaisee, voit kasvattaa tuoreita kurkkuja jopa pienessä kaupunkiasunnossa. Kerromme nyt, miten tämä tehdään.
Kurkut vihanneskasvina ovat kysyttyjä ympäri vuoden. Niitä syödään tuoreina, suolattuina ja peitattuina, niistä valmistetaan salaatteja ja keittoja, ja jos sinulla on mahdollisuus järjestää kasvihuone sivustollesi, miksi et sijoita siihen pari vuodetta varhaisiksi rapeaksi vihreiksi kurkkuiksi?
Puutarhanhoidon ja puutarhanhoidon aloittelijoille näyttää joskus siltä, että kasvattamalla vihanneksia kasvihuoneissa ne voidaan välttää sairauksilta. Mutta näin ei ole.Sisävihannekset, joilla on väärä hoito ja maatalousolojen rikkominen, kärsivät yhtä usein samoista taudeista kuin sängyn vihannekset. Siksi meidän on jälleen kerran muistettava totuus, että tautia on helpompi estää kuin parantaa. Tämä artikkeli keskittyy sairauksiin, jotka vaikuttavat kurkkuihin sekä ulkona että sisällä.
Kasvien kurkku tai kylvävä kurkku (latinalainen Cucumis sativus) on kurpitsa-suvun Kurkku-suvun ruohomainen vuotuinen laji, kasvisviljely, jota viljellään laajalti ympäri maailmaa. Kasvin nimi tulee kreikkalaisesta sanasta aguros, joka tarkoittaa "epäkypsä", eli etymologisella tasolla nimelle annetaan käsite, että kurkku syödään kypsymättömänä, toisin sanoen vihreässä muodossa, toisin kuin esimerkiksi tomaatti, jota ei syö vihreänä. Kurkkuvihannesta on viljelty yli 6000 vuotta Se tulee Intiasta, jossa se kasvaa edelleen villinä Himalajan juurella.
Kaikki puutarhurit kohtaavat ärsyttävän ongelman - ennenaikaisesti kellastuvat lehdet, hedelmät tai munasarjat kurkkuilla - sekä kasvattaessa avoimessa kentässä että kasvihuoneessa. Tähän ilmiöön on useita syitä, ja sadon menetyksen estämiseksi on tarpeen tutkia kutakin niistä. Yritämme puhua siitä, miksi kurkut muuttuvat keltaisiksi ja kuiviksi tässä artikkelissa.
Puutarhurin on häpeä nähdä, että työnsä hedelmät kuolevat silmiemme edessä, mutta joskus tapahtuu sellaisia ongelmia: näytit tekevän kaiken oikein, mutta jostain syystä kurkut alkoivat kuivua ja kuihtua. Miksi kurkkulehdet kuivuvat? Ensimmäinen vaihe on analysoida ongelma, määrittää sen syy, ja sitten päätös tilanteen korjaamisesta tulee itsestään.
Talven lopussa kaikkien puutarhassa kasvatettujen viljelykasvien siemenet tulevat myyntiin puutarhapaviljongeissa, kaupoissa ja markkinoilla, joiden joukossa kurkut ovat yksi kunnianarvoisimmista paikoista. Tarjottavien lajikkeiden määrä voi hämmentää jopa kokeneita puutarhureita.
Kurkkujen viljely kasvihuoneessa on kehittyneintä alueilla, joilla on arvaamaton ilmasto ja lyhyet kesät. Mutta jopa lämpimillä alueilla kurkkuja kasvatetaan myös sisätiloissa, koska tämän menetelmän avulla voit saada tuoretta tuotetta melkein ympäri vuoden. Ja jos viime vuosisadan lopussa kasvihuoneiden lajikkeiden valitseminen oli melko yksinkertaista, koska niitä oli hieman yli 60, nyt lajikkeita ja hybrideja on paljon enemmän.
Varhain kypsyvillä Valdai-kurkkujen lajikkeella on ansaittu suosio viljelijöiden keskuudessa, jotka pyrkivät hankkimaan kurkut mahdollisimman aikaisin. Tässä artikkelissa esitämme sinulle lajikkeen ominaisuudet, sen edut ja haitat sekä Valdai-kurkkujen kasvatuksen vivahteet.