Té de Ivan: cultivo, propiedades, cómo recolectar y secar.

Césped Sally floreciente o fireweed de hojas estrechas, o Té de Koporye (lat. Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) es una herbácea perenne, una especie típica del género Ivan-tea de la familia chipriota. Entre la gente de Ivan-tea hay muchos otros nombres: doyatnik, ojos de urraca, hierba de ivan, ciprés, sauce, hierba de la Virgen, té de Kuril, lino silvestre, plakun, vieira, maleza, alquitrán, trébol dulce, pasto de trigo, sabio de campo ...
El té de Iván crece en todo el hemisferio norte en bosques claros, en bordes de bosques y claros, a lo largo de acequias y terraplenes, cerca del agua, en suelos húmedos y en lugares arenosos secos. Primero aparece en áreas quemadas y claros y se extingue cuando aparecen otras plantas allí. Fireweed a menudo crece junto a las frambuesas.

Descripción botánica

El té Ivan de hojas estrechas alcanza una altura de 50 a 200 cm. Tiene un rizoma rastrero grueso, en cuyas raíces, tanto verticales como horizontales, se desarrollan muchos brotes adicionales que contribuyen a la propagación vegetativa de la planta. El tallo del fireweed es simple, redondo, erguido, densamente frondoso y desnudo. Las hojas son alternas, simples, sésiles o pecioladas cortas, lineales-lanceoladas, apuntadas hacia el ápice y ahusadas hacia la base o casi redondeadas, enteras o dentadas finamente glandulares a lo largo del borde. Arriba, las hojas de sauce-té son de color verde oscuro, brillantes, abajo son de color rosa pálido, rojo púrpura o verde azulado, alcanzan 12 de largo y 2 cm de ancho.

Las flores bisexuales de cuatro miembros, de color rosa pálido o blanco, con un anillo de néctar alrededor de la columna, se recolectan en un raro racimo apical de 10 a 45 cm de largo, la floración comienza en la segunda mitad del verano y dura poco más de un mes. El fruto del té de sauce es una caja en forma de vaina con semillas desnudas y alargadas que maduran a finales del verano o principios del otoño.

Fireweed se cultiva como cultivo forrajero y como planta medicinal, porque propiedades medicinales del té ivan se conocen desde hace mucho tiempo.Además, el té de Iván es la mejor planta de miel entre toda la flora herbácea de los bosques.

Cultivo de té ivan (fireweed)

Cómo sembrar semillas

Fireweed puede crecer en cualquier lugar. No es de extrañar que hablen de él: tanto en el campo como en el bosque para ver una trenza burdeos. La peculiaridad de esta planta es que cura y restaura suelos empobrecidos en materia orgánica, por ejemplo, después de incendios forestales, pero tan pronto como el humus crece en los suelos y otras plantas comienzan a aparecer en las áreas quemadas, el té de sauce desaparece.

Fireweed ama el sol, pero crece demasiado pequeño y con hojas pequeñas en lugares áridos. Considere esto al elegir un sitio. La preparación del suelo para el té de Ivan se lleva a cabo de una manera tan extravagante: en un día tranquilo, el sitio se excava alrededor del perímetro con una franja de tierra suelta de aproximadamente un metro de ancho, luego se hace un fuego en el sitio desde el corte ramas, hojas caídas y otros escombros del jardín, carbones esparcidos por todo el sitio y rociados con paja: debajo de la paja humeante, las raíces y semillas de las malas hierbas y otras plantas morirán y se formará ceniza, el mejor fertilizante para el té Ivan.

Las semillas ligeras de fireweed, sembradas antes del invierno, se lavan del suelo con agua derretida, por lo que es necesario sembrar fireweed en la primavera, cuando la nieve se derrite, después de mezclar las semillas con arena o pegarlas en tiras de papel. La siembra se realiza a una profundidad de no más de 1,5 cm en surcos ubicados a una distancia de 65-90 cm. Las ranuras se cierran con tierra suelta, después de lo cual los cultivos se riegan cuidadosamente con una regadera con cabezal de ducha. Es mejor usar agua derretida o de lluvia para el riego.

La germinación de las semillas de té de sauce es baja y los brotes que han aparecido están ganando fuerza durante mucho tiempo, por lo que solo puede ver el área de floración el próximo año. Los arbustos de fireweed deben ubicarse en una fila a una distancia de 30-50 cm entre sí, y si las semillas germinan más densas, adelgace las plántulas y plántelas.

Aterrizaje

También es posible propagar fireweed de forma vegetativa, especialmente porque dividir el rizoma del té Ivan y cultivar una planta a partir de raíces de estolón ahorra tiempo de manera significativa. Las plántulas de raíces crecen su masa vegetativa más rápido, lo que permite obtener materias primas medicinales mucho más rápido.

Se dedican a dividir y plantar esquejes de raíces a fines de marzo, principios de abril u otoño, fines de septiembre o principios de octubre. Las raíces de fireweed se dividen en segmentos de 5-10 cm de largo y se entierran en el suelo de 10 a 15 cm de acuerdo con el mismo esquema que cuando se cultiva té de sauce a partir de semillas: el intervalo entre plantas en una fila se observa de 30 a 50 cm con un espaciado de hileras de 65-90 ver. Tan pronto como aparezcan los brotes, el sitio se cubre con pasto cortado, paja u otro material orgánico. La capa de mantillo debe tener unos 10 cm de espesor.

Reglas de cuidado

Al principio, antes de que aparezcan los brotes, el suelo del sitio debe mantenerse en un estado ligeramente húmedo. Cuando las plantas jóvenes alcanzan una altura de 10-12 cm, el riego se reduce a 1 vez por semana, en condiciones de calor extremo se riegan dos veces por semana y el suelo que las rodea se desyerba y afloja al menos una vez al mes. Para reducir la laboriosidad del cuidado de la hierba de fuego, debe cubrir el sitio con materia orgánica y luego regar, desyerbar y aflojar el suelo con menos frecuencia.

Un mes después de la aparición de las plántulas, se fertilizan con una solución de estiércol de pollo infundido y, a fines del otoño, se alimentan con cenizas y fertilizantes minerales. Té de Ivan para el invierno Es recomendable cubrir con agujas u hojas secas de nogal o roble, después de cortar los tallos de la planta a una altura de 15 cm del suelo. La primavera siguiente, las hojas y los tallos de las plantas de fuego del año pasado se cortan a ras del suelo para estimular el crecimiento de nuevos órganos del suelo.

El fireweed es muy resistente a enfermedades y plagas. Se cultiva en un lugar durante 4-5 años, luego se desentierra, se divide y se planta en otra área.

Recolección y almacenamiento de té ivan en casa.

Como recolectar

El té de Ivan se cosecha durante su período de floración, es decir, de julio a agosto. Tan pronto como la planta comienza a crecer, pierde sus propiedades medicinales. ¿Cómo preparar el té de Iván? Necesita ser recolectado, fermentado y secado. Preparación correcta de Ivan-tea. es capaz no solo de preservar, sino también de mejorar las propiedades curativas de la planta.

Es mejor recolectar materias primas en tiempo seco, después de las 10 am, cuando el rocío se seca. En la temporada de calor, la recolección se realiza por la noche. Con una mano sujete la planta por el pedúnculo, y con la otra sujete el tallo y páselo hasta el centro, recogiendo las hojas. Las hojas inferiores se dejan en el tallo, porque son gruesas y duras, no arrancan ni siquiera 3-4 hileras de hojas debajo de las flores: la planta aún las necesitará. No tome materias primas de plantas polvorientas, sucias o enfermas y trate de no dañar los tallos al recolectar. Tenga cuidado de no capturar un insecto con las hojas, ya que un insecto maloliente puede estropear varios kilogramos de materias primas.

También puede recolectar flores de fireweed por separado, para luego agregarlas al té.

Cómo secar en casa

Para que comience el proceso de fermentación de las materias primas, debe secarse. Las hojas se examinan, separando las dañadas y enfermas, luego se colocan en una habitación oscura en una capa de 3-5 cm de espesor sobre una toalla de algodón o lino húmedo. En el proceso, que dura al menos 12 horas a una temperatura de 20-24 ºC, se deben agitar las hojas para que se marchiten uniformemente. ¿Cómo se asegura de que el proceso esté completo? Doble la hoja de sauce por la mitad, y si su nervadura central cruje, entonces la materia prima aún no está lista. Las hojas marchitas al grado requerido no se enderezan cuando se comprimen en una bola.

Condiciones de fermentación

Ahora echemos un vistazo más de cerca a los procesos que transforman las hojas frescas de fireweed en té aromático y curativo. Cuando la materia prima se ha secado lo suficiente, es necesario destruir la estructura de las hojas para que comiencen a desprender jugo, que contiene sustancias que contribuyen a la fermentación. Si el jugo es menos del necesario, fermentación del té de ivan será de mala calidad y esto afectará negativamente el aroma y el sabor del té.

Las hojas se deben amasar bien con las manos, enrollarlas entre las palmas de las manos, rellenar herméticamente con esta masa en frascos de tres litros, cubrir con un paño húmedo y mantener durante al menos 36 horas en la oscuridad a temperatura ambiente. Luego se saca la masa de los tarros, se suelta y se seca en el horno con la puerta abierta, removiendo regularmente, a una temperatura de 95-110 ºC.

Guarde el té de fireweed listo para usar debajo de una tapa en un recipiente de vidrio o plástico, en un lugar oscuro durante al menos tres años.

Si tiene muchas hierbas y poco tiempo, puede saltear las hojas en lugar de frotarlas con las manos. Ivan-tea a través de una picadora de carnesin embargo, en este caso, tanto las cualidades medicinales como el sabor del té serán más débiles. La hierba molida se cubre con un paño húmedo y se mantiene a temperatura ambiente durante 6-8 horas, y cuando adquiere las propiedades de goma blanda al tacto, se coloca en el horno, se extiende sobre una bandeja de horno en una capa fina. , y se seca a una temperatura de 100 ºC, sin cerrar la puerta y recordando remover las materias primas. Al final del proceso, la temperatura se puede aumentar ligeramente para tostar la masa de té, como se hace con los granos de café. Esto solo mejorará el sabor y el color del té. Para evitar que se quemen las materias primas, forre la base del horno con baldosas de cerámica. No necesitará más de dos horas para todo el procedimiento de secado.

Propiedades del té de sauce (fireweed): daño y beneficio

Características beneficiosas

Con fines medicinales, no solo se cosechan hojas de fireweed, sino también raíces, tallos y flores. Las hojas de la planta contienen tres veces más ácido ascórbico que las naranjas. También incluyen vitaminas del grupo B, caroteno, taninos, pectinas, taninos, azúcares, macronutrientes: magnesio, calcio, potasio, oligoelementos cobre, hierro, manganeso y otras sustancias útiles.

Los beneficios del té ivan consiste en su efecto antipirético, hemostático, calmante, envolvente y antiinflamatorio. Es un potente limpiador natural y antioxidante. Útil té ivan para hombresya que ayuda a aumentar la potencia.Además, alcaliniza la sangre, alivia el estado de ansiedad-depresión, dolores de cabeza, incluidas las migrañas, acelera los procesos de hematopoyesis, evita que el adenoma de próstata degenere en un tumor maligno, normaliza la presión arterial, fortalece las raíces del cabello, ralentiza el envejecimiento cutáneo, haciéndolo elástica y elástica.

El té de Koporye se utiliza como agente terapéutico y profiláctico para enfermedades como anemia, gastritis, úlcera péptica, colitis, enterocolitis, pancreatitis y trastornos en el sistema biliar, infertilidad, urolitiasis, bronquitis, sinusitis, faringitis, traqueítis, tuberculosis pulmonar, patología del bazo. , enfermedades dermatológicas y enfermedades cutáneas metabólico-inflamatorias.

El sabor, el color y el olor del té Koporye dependen en gran medida de la calidad del agua, y aquellos que han probado la bebida con agua derretida o de manantial nunca olvidarán su sabor. ¿Cómo preparar té de Ivan? Se vierten dos cucharaditas de materias primas sobre 200-400 ml de agua hirviendo, se tapan, se infunden durante 10-15 minutos y se beben. El té de fireweed frío también es sabroso, pero si desea calentarlo, en ningún caso lo lleve a ebullición, porque la bebida perderá su aroma. Es mejor beber té no con azúcar, sino con orejones, miel, halva, pasas o dátiles.

Hay otra forma de preparar té Koporye. Cómo hacer té ivan hierba fresca? Colocar las hojas arrancadas de fireweed en una capa de 3-5 cm en una sartén esmaltada, llenar con agua purificada o derretida hasta una altura de 10 cm, poner la sartén a fuego lento y calentar. Cuando el agua hierva, apague el fuego, cubra la olla con una tapa y deje reposar la bebida durante 10 minutos.

Además del té, las preparaciones medicinales del té de ivan son decocciones e infusiones de sus hojas y rizomas. El té de Ivan también se incluye en las preparaciones de hierbas medicinales.

Contraindicaciones

No puede beber té de fireweed si tiene intolerancia a este producto. El té de Ivan no se recomienda para el aumento de la coagulación sanguínea y enfermedades relacionadas. Si bebe té durante más de un mes o en grandes cantidades, puede experimentar diarrea.

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