Capuchina

Capuchinaceae o Nasturtiaceae son una comunidad herbácea dicotiledónea de dos géneros, que incluye más de ochenta especies de gramíneas que se encuentran en los bosques tropicales y regiones áridas de América Latina. Todos los miembros de la familia capuchina, debido a la mirosina contenida en sus órganos, tienen un aroma y sabor especiado.

Las hojas de la capuchina son lobuladas o peltadas, desprovistas de estípulas y ubicadas en pecíolos largos. Las flores individuales se forman en las axilas de las hojas y constan de cinco sépalos brillantes, tres de los cuales, dos laterales y posteriores, forman, junto con parte del receptáculo, un gran espolón. La flor también tiene cinco pétalos; están equipados con una franja de cilios en los bordes. Las flores de la capuchina son de color naranja, rojo, terracota o amarillo, pero hay especies con flores azules o violetas. Los capuchinos son polinizados por abejas, moscas y abejorros, y los colibríes polinizan la capuchina de cinco hojas.

La fruta de la capuchina puede tener una cáscara carnosa, esponjosa o acanalada y, en algunas especies, la fruta se divide en tres drupas cuando está madura. En cultivo, solo se cultivan especies del género Nasturtium. En casa, muchos tipos de capuchina son plantas alimenticias. En la medicina popular, los frutos y las hojas de la capuchina se utilizan con fines medicinales.