Λίτσι: καλλιεργητικές και ευεργετικές ιδιότητες του καρπού

Lychee (lat.Litchi chinensis), ή λίτσι κινέζικα - ένα φυτό της οικογένειας Sapindaceae, το οποίο ονομάζεται επίσης ligi, fox, laysi ή κινέζικο δαμάσκηνο. Υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία ότι στην Κίνα αυτό το οπωροφόρο δέντρο καλλιεργήθηκε ήδη τον 2ο αιώνα π.Χ., αλλά τώρα καλλιεργείται σε όλες τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Ο Juan Gonzalez de Mendoza έγραψε ότι ο καρπός της λίτσι μοιάζει με ένα δαμάσκηνο που δεν φορτώνει το στομάχι και μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε ποσότητα, γι 'αυτό και ονόμασε τον πολιτισμό αυτό το κινέζικο δαμάσκηνο
Ο Λίττσι μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από τον Γάλλο βοτανολόγο Pierre Sonner από το ταξίδι του στη Νοτιοανατολική Ασία και την Κίνα. Ήταν τον 18ο αιώνα.
Πώς τρώγονται οι λίτσι; Αυτά τα φρούτα είναι καλά σε φρέσκια και κονσερβοποιημένη μορφή: παγωτό, ζελέ και άλλα επιδόρπια από αυτά, καθώς και παραδοσιακό κινέζικο κρασί. Θα σας πούμε πώς μπορείτε να αναπτύξετε λίτσι από ένα οστό στο σπίτι, καθώς και ποια είναι τα οφέλη ή οι βλάβες του λίτσι.

Βοτανική περιγραφή

Το Lychee είναι ένα αειθαλές δέντρο με διάσπαρτη κορώνα, σε φυσικές συνθήκες που φτάνει σε ύψος 10 έως 30 μ. Τα φύλλα του είναι σύνθετα, πτερύγια, αποτελούμενα από 4-8 λογχοειδή ή επιμήκη φύλλα ωαρίων με αιχμηρή κορυφή. Η επιφάνεια των φύλλων είναι γυαλιστερή, σκούρο πράσινο και η κάτω πλευρά είναι γκριζωπή. Τα λουλούδια, που συλλέγονται σε πλούσιες ομπρέλες μήκους έως 70 cm, δεν έχουν πέταλα και αποτελούνται από πρασινωπό ή κιτρινωπό κάλυκα. Συνήθως, όχι περισσότερες από 15 ωοθήκες αναπτύσσονται από πολλά άνθη ταξιανθίας σε φρούτα και τα υπόλοιπα θρυμματίζονται. Τα φρούτα Lychee μήκους 2,5 έως 4 cm είναι ντυμένα με κόκκινη φλούδα, καλυμμένα με πολλές αιχμηρές φυματίνες. Μέσα στον καρπό υπάρχει ένας ελαφρύς πολτός γλυκός πολτός που βγαίνει εύκολα από το δέρμα και έχει μια λεπτή γεύση κρασιού. Στη μέση του καρπού υπάρχει ένας ωοειδής, σκούρος καστανός σπόρος. Στις τροπικές περιοχές, τα φρούτα λίτσι ωριμάζουν τον Μάιο ή τον Ιούνιο.

Καλλιέργεια λίτσι από ένα οστό

Αυξανόμενες συνθήκες

Στα γεωγραφικά πλάτη μας, το λίτσι είναι ένα παράξενο φυτό, οπότε είναι δύσκολο να αποκτήσετε τα φυτά του στο περίπτερο του κήπου. Αλλά μπορείτε να προσπαθήσετε να μεγαλώσετε ένα δέντρο από ένα κόκαλο στο περβάζι σας.Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αγοράσετε ώριμα (με έντονο άρωμα, σε μια κόκκινη φλούδα και με έναν ζουμερό διαφανή πολτό) φρούτα λίτσι, να διαχωρίσετε τον σπόρο από τον πολτό, να τυλίξετε τον σπόρο με ένα υγρό πανί ή γάζα και να το διατηρήσετε σε αυτό για μια εβδομάδα, διατηρώντας το περιτύλιγμα υγρό.

Στη φωτογραφία: Ένα κλαδί δέντρου λίτσι με μούρα

Ο πρησμένος σπόρος απελευθερώνεται από τον ιστό και φυτεύεται σε μια κατσαρόλα με τρύπες αποστράγγισης, στο κάτω μέρος της οποίας τοποθετείται πρώτα ένα στρώμα διογκωμένου πηλού και στη συνέχεια ένα ανθισμένο έδαφος. Ο σπόρος φυτεύεται σε βάθος 2 εκ. Η φύτευση πολλαπλών σπόρων θα αυξήσει τις πιθανότητες επιτυχίας σας. Μετά τη φύτευση, το έδαφος στο δοχείο ποτίζεται με κρύο νερό. Ο σπόρος βλασταίνεται σε θερμοκρασία 25-30 ºC, ενώ το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς υγρό όλη την ώρα. Τα λάχανα αναμένεται να εμφανιστούν σε 1-4 εβδομάδες, αλλά μπορεί να εμφανιστούν αργότερα.

Μόλις ξεδιπλωθεί το πρώτο κοκκινωπό λίτσι, το δοχείο τοποθετείται σε ένα καλά φωτισμένο περβάζι, καλύπτοντας το φυτό από το άμεσο ηλιακό φως και στο στάδιο ανάπτυξης 4-5 αληθινών φύλλων, τα φυτά μεταμοσχεύονται σε ένα μεγάλο δοχείο. Λάβετε υπόψη ότι χρειάζονται δώδεκα ώρες φωτός της ημέρας για να αναπτυχθεί κανονικά η λίτσι. Όσον αφορά τη θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο, ακόμη και το χειμώνα θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 ºC.

Lychee φροντίδα στο σπίτι

Πότισμα

Το Lychee είναι ένα τροπικό φυτό που αγαπά την υγρασία, επομένως τα φυτά ψεκάζονται δύο φορές την ημέρα με βραστό ή φιλτραρισμένο νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Το πότισμα του υποστρώματος πρέπει να είναι τακτικό αλλά μέτριο. Για την ενυδάτωση του υποστρώματος, χρησιμοποιείται επίσης νερό σε θερμοκρασία δωματίου που διέρχεται μέσω φίλτρου ή καθιζάνει για δύο ημέρες. Είναι πιο βολικό να υγραίνεται το χώμα στην κατσαρόλα προσθέτοντας νερό στο τηγάνι. Αναπτύξτε ένα τέτοιο καθεστώς ποτίσματος έτσι ώστε το φυτό να μην πάσχει από έλλειψη ή υπερβολική υγρασία στις ρίζες και να διατηρεί υψηλή υγρασία στο δωμάτιο όλη την ώρα.

Λίπασμα επιφάνειας

Για πρώτη φορά, το υπόστρωμα σε μια κατσαρόλα με λίτσι γονιμοποιείται τρεις μήνες μετά τη βλάστηση και στη συνέχεια δεν εφαρμόζεται λίπανση έως ότου το φυτό είναι τουλάχιστον ενός έτους. Από το δεύτερο έτος ζωής, οι λίτσι τρέφονται 1-2 φορές το μήνα με ένα διάλυμα σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων σε μέτρια συγκέντρωση. Το φυτό ανταποκρίνεται επίσης καλά στην οργανική λίπανση με τη μορφή διαλύματος μουλεϊνίου (1:15). Τα λιπάσματα που εφαρμόζονται στο υπόστρωμα προάγουν το σχηματισμό μπουμπουκιών και διεγείρουν το φυτό να αποφέρει καρπούς.

Κλάδεμα

Το Lychee μεγαλώνει αργά, οπότε δεν χρειάζεται συχνό κλάδεμα. Θα χρειαστεί να σχηματίσετε το στέμμα του δέντρου μόνο κατά τα δύο πρώτα χρόνια της ζωής σας και, στη συνέχεια, να διατηρήσετε το σχήμα του μειώνοντας πολύ μεγάλους βλαστούς. Ακόμα κι αν το δέντρο δεν αποφέρει καρπούς, μην ανησυχείτε: στο κάτω-κάτω, κάθε ερασιτέχνης ανθοκόμος δεν έχει τόσο όμορφο εξωτικό φυτό στο σπίτι του.

Παράσιτα και ασθένειες

Ασθένειες και θεραπεία τους

Το Lychee στο σπίτι σπάνια προσβάλλεται από ασθένεια. Το πρόβλημα με το φυτό μπορεί να προκύψει από ανεπαρκή ή ακατάλληλη φροντίδα. Για παράδειγμα, λόγω υπερβολικού ποτίσματος, οι ρίζες του φυτού μπορούν να σαπίσουν και εάν δεν υπάρχει επαρκής υγρασία, το λίτσι θα αρχίσει να μαραίνεται και να μαραθεί. Ακολουθήστε τις προτάσεις μας και το δέντρο σας δεν θα βλάψει ποτέ.

Στη φωτογραφία: Κλάδος λίτσι με μούρα

Παράσιτα και η καταπολέμηση τους

Το Lychee είναι επίσης ανθεκτικό στα παράσιτα, αλλά εάν ξεκινά σε ορισμένα φυτά εσωτερικού χώρου ψείρα των φυτών, ακάρεα αράχνης, θυσανόπτερα, λευκή μύγα, θήκες ή μεγάλα σφάλματα, μπορούν να φτάσουν και στο λίτσι. Επομένως, ελέγχετε τακτικά τη συλλογή του φυτού σας και κατά τα πρώτα συμπτώματα μόλυνσης με ένα ή άλλο παράσιτο, λάβετε αμέσως δράση: επεξεργαστείτε το κατεχόμενο φυτό με διάλυμα εντομοκτόνου ή ακαρεοκτόνου παρασκευάσματος που παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες.

Τύποι και ποικιλίες

Οι κτηνοτρόφοι έχουν γεννήσει πολλές ποικιλίες και υβρίδια λίτσι, αλλά αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται ευρέως μόνο στην Ασία.Οι πιο διάσημες ποικιλίες φυτών είναι:

• Πράσινο κρέμασμα - ένα δέντρο με ανοιχτό πράσινο φύλλα, στα φρούτα του οποίου η πράσινη λωρίδα είναι μόλις ορατή. Τα φρούτα δεν χάνουν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους ακόμη και τρεις ημέρες μετά την αποφλοίωσή τους.
• Κολλώδεις μπάλες ρυζιού - οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν έναν πυκνό και γλυκό πολτό με τη γεύση του μελιού, έχουν μια κόκκινη φλούδα χωρίς φυματίωση και ο σπόρος είναι πολύ μικρότερος από αυτόν των καρπών άλλων ποικιλιών ή δεν υπάρχει καθόλου ·
• Γλυκό osmanthus - ποικιλία με γλυκά φρούτα που μυρίζουν σαν osmanthus, με έντονο κόκκινο και πολύ ανώμαλο δέρμα.
• Πράσινο Yatu - σε αυτήν την ποικιλία, η φλούδα του φρούτου καλύπτεται με σκούρο πράσινο στίγμα.
• Μαύρο φύλλο - ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης με σαρκώδη φρούτα, το δέρμα της οποίας εκπέμπει χυμό παρόμοιο με το κόκκινο μελάνι ·
• Μπορεί να είναι κόκκινο - η πρώτη ποικιλία, η συγκομιδή της οποίας συγκομίζεται τον Μάιο ·
• Παλλακώδες χαμόγελο - η παλαιότερη ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Οι καρποί και το φλοιό του φυτού παράγουν κόκκινο χυμό.

Στη φωτογραφία: Τα μούρα Lychee είναι υγιή φρούτα

Ιδιότητες Lychee - βλάβη και όφελος

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Τα φρούτα Lychee περιέχουν ουσίες χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα: βιταμίνες E, K, C, H, PP και ομάδα B (B1, B3, B6), μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορο, ιώδιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο , πηκτίνες και οργανικά οξέα.

Η ανατολική ιατρική χρησιμοποιεί φρούτα λίτσι για να ομαλοποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στον διαβήτη, να θεραπεύσει και να αποτρέψει την αθηροσκλήρωση, να βελτιώσει τη λειτουργία των νεφρών, του ήπατος και των πνευμόνων. Τα άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα φαίνεται να τρώνε φρούτα λίτσι, καθώς περιέχουν κάλιο στον πολτό τους. Τα οφέλη της λίτσι έχουν επίσης αποδειχθεί για αναιμία, υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, παγκρεατικές παθήσεις και εντερικές διαταραχές. Στην ινδουιστική ιατρική, τα φρούτα λίτσι θεωρούνται αφροδισιακά που ενισχύουν τη σεξουαλική ορμή και την ανδρική δύναμη.

Αντενδείξεις

Τα φρούτα Lychee αντενδείκνυται μόνο για όσους έχουν βρει την ατομική τους δυσανεξία. Για όλους τους άλλους, ωφελούνται μόνο, αλλά τα μπαγιάτικα φρούτα με σκούρο δέρμα μπορούν να προκαλέσουν εντερική αναστάτωση.

Ενότητες: Φυτά εσωτερικού χώρου Φυτά σε L Εξωτικά φρούτα Sapindaceae