Berberitze: Anbau, Arten und Sorten

Pflanze Berberitze (lat.Berberis) gehört zu den zahlreichen Gattungen von Sträuchern und Bäumen der Familie Barberry. Der Name der Gattung stammt aus dem Arabischen "beiberi" und bedeutet "muschelförmig". Berberitzen sind hauptsächlich in den Berggebieten der nördlichen Hemisphäre verbreitet und haben etwa 170 Arten, von denen einige in die Kultur eingeführt wurden. Für Gärtner ist Berberitze als Rohstoffbasis für die Herstellung von Getränken, Marmeladen und Hausmitteln von Interesse, aber die dekorativen Eigenschaften dieser Pflanze bleiben von Liebhabern der Schönheit nicht unbemerkt - die Farbe der Blätter von sortenreinen Berberitzen ist vielfältig. Mit Ausnahme der grünen sind sie gelb, lila, bunt, fleckig und sogar mit einem Rand versehen. Berberitzen unterscheiden sich auch in ihrer Größe - von großen Büschen mit einer Höhe von drei Metern bis zu Zwergsträuchern von nicht mehr als 30 cm.

Botanische Beschreibung

Der Berberitzenstrauch ist eine laubwechselnde, immergrüne oder halb immergrüne dornige Pflanze mit abwechselnden, einfachen und manchmal ledrigen Blättern. Die Berberitzenstacheln sind modifizierte Blätter, von denen nur die Mittelader übrig bleibt. In der Dornenachse entwickeln sich die Triebe so kurz, dass die Blätter der Berberitze in Trauben wachsen. Bei den Trieben des laufenden Jahres sind die Blätter einzeln spiralförmig angeordnet. Berberitzenblüten - klein, duftend, gelbgolden oder orange mit roten Farbtönen - werden normalerweise in Blütenständen von Corymbose oder Racemose gesammelt, aber manchmal sind sie einzeln. Jedes Blütenblatt hat zwei Nektarien.

Der Geruch von blühender Berberitze zieht Bienen an - Berberitze ist eine ausgezeichnete Honigpflanze. Berberitzenfrüchte variieren in Farbe und Form, je nach Art und Sorte der Pflanze. Berberitze verträgt die städtischen Bedingungen gut, jeder Boden passt dazu, sie ist dürreresistent und völlig unprätentiös. Berberitze ist der beste Heckenstrauch.

Berberitze pflanzen

Wann pflanzen?

Das Pflanzen von Berberitzen erfolgt am häufigsten im Frühjahr, sobald der Boden auftaut. Sie müssen jedoch Zeit haben, um die Sämlinge zu pflanzen, bevor die Knospen brechen. In seltenen Fällen wird Berberitze im Herbst während der Zeit des massiven Laubfalls gepflanzt. Aufgrund der Unprätentiösität der Berberitze kann sie in offenen Gebieten wachsen, da sie keine Angst vor Zugluft und starkem Wind sowie im Halbschatten hat, aber unter der hellen Sonne sehen Sorten und Arten mit violetten Blättern heller aus. Was den Säuregehalt des Bodens betrifft, bevorzugt die Berberitze neutrale Böden, widersteht jedoch normalerweise Böden mit einem pH-Wert von nicht mehr als 7.

Wenn der Boden auf der Baustelle stark zur sauren Seite verschoben ist, muss er gekalkt werden. Dies kann im Voraus oder direkt beim Pflanzen erfolgen, indem eine Mischung aus 8-10 kg Humus oder Kompost und Gartenerde, 100 g Superphosphat, 400 g Löschkalk und 200 g in die Pflanzgrube gegossen wird Holzasche.

Wie man pflanzt

Bei einer einzelnen Pflanzung wird der Abstand zwischen den Büschen von anderthalb bis zwei Metern eingehalten. Wenn Sie jedoch eine Berberitzenhecke pflanzen möchten, werden zwei Büsche pro laufendem Meter gepflanzt. Die Größe der Löcher für die Sämlinge, die 2-3 Wochen vor dem Pflanzen gegraben werden müssen, beträgt etwa 40 x 40, und ein Graben für die Hecke wird etwa 40 cm tief gegraben. Um die Belüftung der Wurzeln zu erhöhen, eine Sandschicht wird auf den Boden des Grabens oder jedes Lochs gegossen.

Wenn der pH-Wert des Bodens leicht auf die alkalische Seite verschoben wird, neutral oder leicht sauer, wird die Mischung vor dem Pflanzen in die Grube gegossen, deren Zusammensetzung im vorherigen Abschnitt angegeben ist, jedoch ohne Kalk und Asche. Dann wird ein Berberitzen-Sämling in die Grube gesenkt, mit Erde bestreut, verdichtet, reichlich gewässert und dann den Stamm in der Nähe des Stammes mit Torf oder Mulch gemulcht Kompost... Der gemahlene Teil des Sämlings wird nach dem Pflanzen abgeschnitten, wobei nur ein Teil mit 3-5 gut entwickelten Knospen übrig bleibt.

Berberitzenpflege

Wachstumsbedingungen

Das Pflanzen und Pflegen von Berberitzen liegt in der Macht selbst eines unerfahrenen Gärtners, und es spielt seitdem keine Rolle mehr, zu welcher Art sie gehört Thunberg Berberitze pflanzen und pflegenDa es sich beispielsweise aufgrund zu bitterer Früchte um eine rein dekorative Art handelt, unterscheidet es sich nicht wesentlich von der Pflege von Arten, die essbare Beeren tragen. Sobald Sie die Anweisungen zur Pflege von Berberitzen gelernt haben, können Sie Berberitzen im Garten verschiedener Sorten, Arten und Formen anbauen.

Die Liste der für die Pflege von Berberitzen erforderlichen Arbeiten umfasst das rechtzeitige Gießen, Jäten, Lösen des Bodens auf der Baustelle, Beschneiden und Füttern.

Gießen Berberitze mit normalem Niederschlag wird nicht benötigt, und nur bei extremer Hitze und Trockenheit muss der Boden in der Gegend mit Berberitze noch wöchentlich angefeuchtet werden - mit kaltem Wasser an der Wurzel, um nicht auf die Blätter zu gelangen. Frisch gepflanzte Büsche werden mit der gleichen Regelmäßigkeit gewässert, bis sie Wurzeln schlagen. Gefährlicher für Berberitzen ist nicht Trockenheit, sondern häufige und starke Regenfälle, aufgrund derer sich Feuchtigkeit in den Wurzeln ansammeln kann, die die Pflanze viel mehr als Dürre befürchtet.

Vor Ort rechtzeitig entfernen Grassowie Wurzelwachstum, das reichlich um die Berberitzenbüsche wächst, und vergessen Sie nicht, den Boden zu lockern. Mulchen Sie den Bereich mit Torf-, Sägemehl- oder Walnussschalen, um sich die Pflege der Berberitze zu erleichtern.

Dünger

Die beim Einpflanzen in den Boden eingebrachten Dünger reichen für die Berberitze für ein Jahr. Im nächsten Frühjahr wird jeder Berberitzenbusch mit Stickstoffdünger in Form einer Lösung von 20-30 g gefüttert Harnstoff in einem Eimer Wasser.Von nun an reicht es aus, alle drei bis vier Jahre Stickstoffdünger aufzutragen. Wenn Sie jedoch Berberitze wegen ihrer nützlichen essbaren Beeren anbauen, müssen Sie den Busch nach der Blüte und am Ende der Saison füttern Phosphor und Kalium - 10 g Kaliumdünger und 15 g Superphosphat pro Busch.

Der optimale komplexe Dünger für Berberitzen ist die Kemira-Universallösung, die Anfang Juli in einer Menge von 15 g pro Eimer Wasser ausgebracht wird.

Beschneidung

Wie bei anderen Gartensträuchern werden beim Beschneiden schwache, trockene und verdickende Triebe von der Berberitze entfernt. Der erste Schnitt dekorativer Berberitzenarten erfolgt im Frühjahr an einem einjährigen Busch, wobei die Triebe um die Hälfte oder sogar zwei Drittel verkürzt werden. Anschließend wird der Busch zweimal im Jahr beschnitten - in der ersten Junihälfte und Anfang August. Neben der sanitären Funktion hat das Beschneiden auch einen prägenden Wert. Niedrig wachsende Sorten und Arten von Berberitzen können nicht geschnitten werden.

Schädlinge und Krankheiten

Unter den schädlichen Insekten kann die Pflanze von der Berberitzenblattlaus, der Berberitzen-Sägefliege und der Blumenmotte befallen sein. Entstehung Blattläuse Es wird durch Faltenbildung und Trocknen der Blätter erkannt, und die Motte ist gefährlicher für Berberitzen mit essbaren Beeren, da sie die Früchte frisst. Blattläuse können mit einer Waschseifenlösung (300 g Seife pro 10 Liter Wasser) bekämpft werden Mottewie Raupen SägefliegeGift mit ein bis drei Prozent Chlorophos-Lösung.

Von den Krankheiten leiden Berberitzen am häufigsten an Pilzkrankheiten, darunter Mehltau, Rost, Bakteriose, Blattflecken und welken.

Mehltau sieht aus wie eine weiße lose Blüte, die die Blätter, Triebe und Früchte der Berberitze bedeckt. Bis zum Herbst bilden sich an den betroffenen Stellen Kleistotezien, in denen der Pilz den Winter überlebt. Mehltau kann zerstört werden, indem die Pflanze mit einer 1% igen Lösung von kolloidalem Schwefel behandelt wird. Stark betroffene Pflanzenteile müssen entfernt und verbrannt werden.

Rost tritt normalerweise auf Berberitzen auf, die in der Nähe von Feldern mit Getreide wachsen, und sieht aus wie leuchtend orangefarbene Flecken auf der Oberseite der Blattplatte und auf der Unterseite mit konvexen roten Pads. Wenn die Infektion stark ist, beginnen die Blätter der Berberitze auszutrocknen und fallen ab. Das Problem kann behoben werden, indem die Berberitze dreimal mit einprozentigen Lösungen von kolloidalem Schwefel oder Bordeaux-Flüssigkeit behandelt wird, beginnend unmittelbar nach dem Blühen der Blätter und alle drei Wochen.

Von FleckenBerberitze, die Blätter mit Flecken verschiedener Formen entstellt, kann durch Behandlung mit Kupferoxychlorid, verdünnt in einer Menge von 30-40 g in 10 Litern Wasser, das vor und nach der Blüte verwendet wird, gelindert werden.

Verwelken verursacht vorzeitige Lethargie und Austrocknung der Blätter und Triebe von Berberitzen, die sich allmählich von einer Seite des Busches auf die gesamte Pflanze ausbreiten. Die rechtzeitige Entfernung erkrankter Triebe kann verhindern, dass sich die Krankheit auf den gesamten Busch ausbreitet. Bei rechtzeitiger Erkennung der Krankheit hilft die Behandlung des Busches mit Bordeaux-Flüssigkeit oder Kupferoxychlorid, die Pflanze zu heilen. Als vorbeugende Maßnahme wird die Frühlingsbehandlung von Berberitzen mit Bordeaux-Flüssigkeit angewendet.

Bakteriose - bakterieller Krebs, der sich auf der Berberitze mit Rissen, Tumoren und Wachstum manifestiert. Wenn die Spitze des Sprosses von Bakteriose betroffen ist, ist es nicht so schlimm - entfernen Sie den betroffenen Teil des Sprosses und fangen Sie gesundes Gewebe ein. Aber wenn der Krebs den Spross in seinem unteren Teil neben dem Stamm getroffen hat, ist die ganze Pflanze zum Scheitern verurteilt. Entfernen Sie die erkrankten Stellen der Berberitze, verbrennen Sie sie und behandeln Sie den Busch selbst mit Bordeaux-Flüssigkeit oder einem anderen kupferhaltigen Präparat.

Reproduktion von Berberitzen

Reproduktionsmethoden

Die Vermehrung von Berberitzen ist generativ möglich, dh durch Samen und vegetativ - durch Stecklinge, Schichtung und Teilung des Busches. Jede dieser Methoden hat ihre Vor- und Nachteile. Wenn Sie jedoch Informationen zu jeder dieser Methoden haben, können Sie sich leichter für eine Auswahl entscheiden.

Aus Samen wachsen

Sammeln Sie reife Berberitzenbeeren, trennen Sie die Samen vom Fruchtfleisch, halten Sie sie einige Minuten in einer Lösung aus Kaliumpermanganat und trocknen Sie sie dann ab. Im Herbst werden die Samen bis zu einer Tiefe von 1 cm direkt in den Boden des Trainingsbettes gesät, im Frühjahr werden die Sämlinge nach dem Auftreten von zwei echten Blättern so verdünnt, dass ein Abstand von mindestens drei besteht Zentimeter zwischen ihnen. Sämlinge werden zwei Jahre lang auf einem Trainingsbett gezüchtet und dann an einen festen Ort verpflanzt.

Wenn Sie sich entscheiden, im Frühjahr Berberitzen zu säen, müssen Sie dies zuerst tun schichten - Die Samen mit Sand mischen und zwei bis fünf Monate im Kühlschrank bei einer Temperatur von 2-5 ºC aufbewahren. Berberitzenbeeren, die an einen festen Ort verpflanzt wurden, tragen in 2-3 Jahren ab dem Zeitpunkt ihrer Entstehung Früchte, aber nur, wenn die Berberitze im Land nicht durch einen, sondern durch mehrere Büsche repräsentiert wird - Berberitzen tragen Früchte nur bei Fremdbestäubung.

Vermehrung durch Stecklinge

Berberitzen werden Mitte Juni am frühen Morgen geschnitten. Die unteren Blätter werden von den Segmenten entfernt und die oberen um die Hälfte gekürzt. Die Stecklinge werden mehrere Stunden in eine wurzelbildende Lösung getaucht - Epin, Kornevin, Heteroauxin, dann werden sie in Wasser gewaschen und in einem Gewächshaus in einem feuchten Substrat von ungefähr derselben Zusammensetzung gepflanzt: ein Teil Humus, fruchtbarer Boden und Torf unter Zugabe eines halben Teils Sand. Bauen Sie eine transparente, abnehmbare Gewächshauskuppel, die die Stecklinge etwa zwei Wochen lang hält. Der Deckel wird von Zeit zu Zeit angehoben, um die Stecklinge zu lüften, und nach dem Wurzeln werden sie vollständig entfernt. Das Schneiden von Berberitzen ermöglicht auch das Züchten von Sämlingen auf einem Trainingsbett für zwei Jahre, bevor diese an einen dauerhaften Ort gepflanzt werden.

Fortpflanzung durch Schichtung

Wählen Sie im Frühjahr einen starken einjährigen Trieb auf einem Busch zwischen den unteren Ästen aus, biegen Sie ihn auf den Boden, legen Sie ihn in eine etwa 20 cm tiefe Rille, befestigen Sie ihn darin und füllen Sie die Rille mit Erde nur die Oberseite des Triebs auf der Oberfläche. Bis zum Herbst werden die Stecklinge Wurzeln schlagen und Sie werden fertige Sämlinge haben, die transplantiert und gezüchtet werden müssen.

Den Busch teilen

Diese Methode eignet sich für kurze Pflanzenarten im Alter von drei bis fünf Jahren, bei denen der Wurzelkragen mindestens 10 cm eingegraben ist. Graben Sie im Frühjahr einen Busch aus und schneiden Sie ihn in mehrere ungefähr gleiche Teile. Möglicherweise müssen Sie zusätzlich zur Gartenschere eine Gartensäge verwenden, um die Wurzel der Berberitze zu schneiden. Gehen Sie jedoch vorsichtig vor und achten Sie darauf, die Pflanze nicht zu stark zu verletzen. Behandeln Sie nach dem Teilen des Busches alle Schnitte mit zerkleinerter Holzkohle und pflanzen Sie die Stecklinge. Wenn sich die Triebe der Berberitze über dem Boden verzweigen, vermehren sie sich nicht durch Teilen des Busches.

Berberitze im Winter

Ausbildung

Mit Beginn des Spätherbstes werden die Stämme um die Berberitze mit losem Material - Torf, Kompost oder trockenen Blättern - gemulcht.

Überwinterung

Junge Berberitzen bis zu fünf Jahren sollten für den Winter mit Fichtenzweigen bedeckt sein, insbesondere immergrüne Arten. Wenn der Berberitzenbusch zu voluminös ist, wird er für den Winter wie Gartenrosen oder Hortensien bedeckt: Die Zweige werden fest mit Schnur oder Seil gezogen, ein Zylinder wird aus einem Metallgitter um die Berberitze gebaut, dessen Höhe ist 10 cm höher als der Busch, und ein trockener wird in den Spalt zwischen dem Busch und dem Maschenlaub gegossen, und dann wird der Zylinder mit einem Abdeckmaterial umwickelt.

Arten und Sorten

Die schiere Anzahl an Arten und Sorten von Berberitzen kann verwirrend sein, zumal sie alle unglaublich attraktiv sind. Bei der Auswahl sollten Sie sich von dem Ziel leiten lassen, das Sie verfolgen. Wenn Sie an essbaren Berberitzenbeeren interessiert sind, werden einige Arten dafür gepflanzt. Wenn Sie jedoch möchten, dass Pflanzen Ihren Garten schmücken oder eine malerische Hecke auf dem Gelände werden, gibt es andere dafür. Es gibt jedoch Arten und Sorten, die beide Aufgaben erfolgreich bewältigen können.

Gemeine Berberitze (Berberis vulgaris)

Die Hauptart der Berberitzengattung.Es ist ein bis zu drei Meter hoher Strauch mit graubraunen Trieben, auf denen dreigliedrige Dornen von bis zu 2 cm Länge wachsen. Die Blätter sind elliptisch, dünn, häutig, mit gezackten Rändern, die Oberseite der Blattplatte ist dunkelgrün ist die Unterseite matt, graugrün. Die bis zu 6 cm langen racemosen Blütenstände bestehen aus glänzend gelben duftenden Blüten, die zwei bis drei Wochen lang blühen. Zahlreiche leuchtend rote Früchte erreichen eine Länge von anderthalb Zentimetern.

Diese Art hat eine große Anzahl von Sorten - Albo-Variegata mit weiß-bunten Blättern, Aureo-Marginata mit Blättern mit goldenem Rand, Berberitzen-Atropurpurea mit roten oder dunkelvioletten Blättern. Und die Beeren der kernlosen Form der gewöhnlichen Asperm-Berberitze sind sehr bequem zu verarbeiten.

Es gibt eine Reihe von Arten, die der gewöhnlichen Berberitze ähnlich sind: provenzalische Berberitze (eine Mischung aus gewöhnlicher Berberitze und sibirischer Berberitze), Dorn - eine Art aus dem Himalaya, kanadische Berberitze, Zimbold-Berberitze, James-Berberitze und Diels-Berberitze.

Berberitze Thunberg (Berberis thunbergii)

Die schönste Laubbeere, der Verfechter der Gattung unter den Zierarten. Die Höhe der Thunberg-Berberitze beträgt 50 cm bis 1 m, ihre Zweige erstrecken sich horizontal, gelbliche oder leuchtend rote junge dicht verzweigte Triebe werden bogenförmig abgelenkt, mit zunehmendem Alter werden sie braun oder lila-braun. 1 cm lange Stacheln sind sehr dünn und elastisch. Anmutige Blätter - länglich oder obovat, klein - nicht länger als 3 cm, oben hellgrün und unten bläulich, im Herbst sind sie in leuchtend roten Tönen bemalt. Einzelne oder gebündelte Blüten, außen rot an den Blütenblättern und innen gelb, blühen ein bis zwei Wochen. Korallenrot glänzende elliptische Früchte bis zu 1 cm Länge reifen im Frühherbst und schmücken lange Zeit Herbst- und sogar Winterbüsche.

Beeren dieser Art enthalten viele Alkaloide, daher schmecken sie bitter, aber für Vögel im Winter ist es ein ausgezeichnetes Futter. Das Pflanzen von Berberitzen Thunberg und die weitere Pflege verursachen keine Probleme, aber das ästhetische Vergnügen, das Sie durch den Anbau dieser Art oder ihrer Sorten auf Ihrem Standort erhalten, übertrifft alle Erwartungen. Die Thunberger Berberitze hat verschiedene dekorative Formen: mehrblütig (Pluriflora), dunkelviolett (Atropurpurea), silbrig (argenteo-marginata) und andere. Beliebte Sorten sind:

• Berberitze Goldener Ring bis zu drei Meter hoch mit abgerundeter Krone, eiförmige Blätter von bis zu 4 cm Länge von dunkelviolett-rotem Farbton mit gelbem Rand am Rand. Im Herbst nehmen die Blätter einen intensiven Rotton an. In Trauben von 2-5 Stück gesammelt, sind Blüten mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm innen gelb und außen rot. Korallenrot glänzende Beeren reifen im Oktober;
• Berberitze Red Pilar - eine attraktive säulenförmige Sorte mit einer Höhe von bis zu anderthalb Metern und einer Kronenbreite von bis zu 45 cm mit rotvioletten Blättern, die im Herbst hellscharlachrot werden;
• Berberitze Orange Rocket - eine säulenförmige Sorte mit einer Höhe von nicht mehr als 120 cm und einer Breite von 60 cm. Kleine glatte eiförmige Blätter an den Trieben des laufenden Jahres sind orange mit gelbem Rand, die Blätter an den Trieben des letzten Jahres sind rot-lila - Der Busch sieht vor dem Hintergrund des Frühlings- und Sommergrüns unglaublich attraktiv aus. Im Herbst bekommen die Blätter verschiedene Rottöne;
• Kornik - ein anderthalb Meter langer Laubstrauch mit hellgrünen Blättern, die mit unregelmäßigen cremeweißen Flecken aller Art bedeckt sind, als ob sie mit Farbe bespritzt wären. Im Herbst färbt sich der grüne Hintergrund der Blätter scharlachrot. Die Sorte sieht neben Rosen, Nadelbäumen und anderen Berberitzenarten gut aus.

Ottawa Berberitze (Berberis x ottawensis)

Es ist eine dekorative Hybride zwischen der Atropurpurea-Form der Berberitze und der Thunberg-Berberitze.Dies ist einer der spektakulärsten Vertreter der Gattung: Von anderthalb bis zwei Metern Höhe sieht es aus wie eine vergrößerte Kopie der Thunberg-Berberitze, aber die Farbe der Blätter ist näher an der purpurblättrigen Form der gemeine Berberitze - eine dunkelrosa-lila Farbe, fast schwarz in der Sonne. Im Herbst färben sich die Blätter purpurrot und brennen lange in einem freudlosen grauen Garten.

Ottawa Berberitze ist winterhart, unprätentiös in der Pflege und wächst sehr schnell. Beliebte Sorten:

• Auricoma - bis zu 2,5 m hoch, Blätter gerundet, bis zu 5 cm lang, im Frühling und Sommer leuchtend rot, orangefarbene, rotgelbe Blüten bis zu 1 cm Durchmesser im Herbst werden in razemosen Blütenständen bis zu 5 cm Länge gesammelt, Früchte sind leuchtend rot;
• Superba - Bis zu 4 m hoch sind die Blätter rund, 3 bis 5 cm lang, dunkelrot mit einer bläulichen Blüte, im Herbst sind sie in verschiedenen Orange- und Rottönen bemalt. Gelbrote Blüten werden in Büscheln gesammelt, Beeren sind rot;
• Silbermeilen - Diese Sorte muss von weitem betrachtet werden, da sie aus der Nähe nicht attraktiv aussieht: lila Blätter mit schmutzig grauen unregelmäßigen Strichen. Aus der Ferne bekommt der Busch durch die Verschmelzung von grauen und violetten Blüten einen lila Farbton.

Zusätzlich zu den aufgeführten Arten von Berberitzen sind die Berberitzen von Juliana, Bean, Tischler, Morrison, Wilson, grünlich, weidenförmig, multifloral, orientalisch, iberisch, netzblättrig, ähnlich, bläulichweiß, kastenblättrig, gekerbt oder nicht begrenzt. großblättrig, provinziell, Ili, eintönig, koreanisch, tibetisch, sibirisch, transparent, kreisförmig gezahnt, verdreht, Amur, Turkmenen, ganzkantig, länglich, rundfruchtig, asiatisch und viele andere.

Berberitzeneigenschaften

Vorteilhafte Eigenschaften

Die dekorativen Vorteile der Berberitze haben die Aufmerksamkeit der Gärtner auf diese Pflanze gelenkt, aber es ist sinnvoll, Berberitzen in Ihrem Garten nicht nur wegen der Schönheit der Blätter, Blüten und Beeren, sondern auch wegen ihrer medizinischen und geschmacklichen Eigenschaften anzubauen. In diesem Sinne ist die beliebteste Art die gemeine Berberitze, die hauptsächlich nicht als Zierpflanze, sondern als Beerenstrauch angebaut wird, aus deren Früchten Gelee und Kompotte, Sirupe, Liköre, Marmeladen, Gurken, Gelees und Marshmallows bestehen gemacht. In der armenischen Küche werden eingelegte Berberitzenbeeren mit gebratenem Gemüse, Lamm und Reis serviert.

Die Beeren der essbaren Berberitzenarten enthalten Weinsäure, Äpfelsäure und Zitronensäure, während die Blätter die Vitamine E und C sowie Carotinoide und Mineralsalze enthalten. Verschiedene Eigenschaften von Berberitzen können den Blutdruck senken, Infektionen im Darm abtöten, mit Psoriasis fertig werden, Blut stoppen, allgemeine Müdigkeit lindern und das Wachstum von Hefen, Lamblien und anderen Parasiten im menschlichen Körper hemmen.

Alle Pflanzenteile sind zur Behandlung geeignet, aber häufiger werden Früchte und Blätter zur Herstellung von Zubereitungen verwendet. Die Früchte müssen während ihrer vollen Reifezeit geerntet werden, da sie im unreifen Zustand giftig sind. Reife Beeren werden im Schatten bei einer Temperatur von nicht mehr als 50 ºC getrocknet und dann nicht länger als drei Jahre an einem trockenen Ort in Pappkartons oder Papiertüten gelagert.

Berberitze hat entzündungshemmende, choleretische, analgetische, fiebersenkende, krampflösende, antitumorale, hämostatische und bakterizide Wirkungen. Das Abkochen der Wurzeln fördert den Ausfluss von Galle und lindert Entzündungen der Gallenblase. Bei verschiedenen Formen von Hepatitis, Verdauungsstörungen, Entzündungsprozessen im Magen-Darm-Trakt, Erkrankungen der Leber, der Gallenblase und der Gänge wird ein Abkochen der Blätter verwendet. Bei chronischer Pankreatitis hilft ein Abkochen von Berberitzenrinde gut. Beerensaft regt den Appetit an und ist ein mildes Abführmittel. Mit Honig verzehrte reife Berberitzenbeeren erhöhen die Schutzfunktion des Körpers nach Strahlenexposition. Entzündete Augen, Wunden und Hautbereiche, die von Ekzemen betroffen sind, werden mit einem Sud aus Berberitzenwurzeln gewaschen. Der Sud wird auch für Lotionen, Kompressen und Reiben bei Radikulitis, Arthritis, Rheuma, Beinmuskelkrämpfen und Osteochondrose verwendet.

Kontraindikationen

Die Vorteile von Berberitzen für die menschliche Gesundheit liegen auf der Hand, es gibt jedoch eine Reihe von Einschränkungen bei der Verwendung von Zubereitungen daraus. Es wird nicht empfohlen, sie für Kinder unter 12 Jahren und für Personen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt zu verwenden. Berberitze ist auch kontraindiziert bei Leberzirrhose, einer komplexen Form von Hepatitis, Cholelithiasis, während der Schwangerschaft, in den Wechseljahren und bei Blutungen nach der Geburt. Und vergessen Sie nicht, dass unreife Berberitzenbeeren giftig sind!

Abschnitte: Gartenpflanzen Stauden Blühen Sträucher Beerensträucher Obstbäume Honigpflanzen Gartenbäume Dekorativ laubabwerfend Pflanzen auf B. Berberitze