Ivan te: dyrkning, egenskaber, hvordan man opsamler og tørrer

Græs blomstrende Sally, eller smalbladet ildgræs, eller Koporye te (lat. Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) er en urteagtig flerårig, en typisk art af slægten Ivan-te fra Cyprian-familien. Blandt folket har Ivan-te mange andre navne: doyatnik, magpie's eyes, ivan-grass, cypress, willow-herb, Virgin's herb, Kuril tea, wild hør, plakun, kammusling, ukrudt, tjære, sødkløver, hvedegræs, mark salvie ...
Ivan-te vokser overalt på den nordlige halvkugle i lyse skove, på kanter og rydninger, langs grøfter og dæmninger, nær vand, på fugtig jord og på tørre sandede steder. Den vises først på udbrændte områder og rydninger og dør ud som andre planter vises der. Fireweed vokser ofte ved siden af ​​hindbær.

Botanisk beskrivelse

Smalbladet Ivan-te når en højde på 50 til 200 cm. Den har et tykt krybende jordstængel, hvis rødder, både lodrette og vandrette, udvikler sig mange yderligere knopper, hvilket bidrager til plantens vegetative formering. Fireweed-stilken er enkel, rund, oprejst, tæt blad og bar. Bladene er alternative, enkle, siddende eller korte petiolate, lineære lansformede, pegede mod toppunktet og tilspidset mod bunden eller næsten afrundede, hele eller fint kirteltandede langs kanten. Ovenfor er pilteblade mørkegrønne, skinnende, nedenunder lyserøde, lilla-røde eller blågrønne, de når 12 i længden og 2 cm i bredden.

Biseksuelle firleddede lyserøde eller hvide ildblomsterblomster med en nektarring omkring søjlen samles i et sjældent apikalt løb, der er 10 til 45 cm langt. Blomstringen begynder i anden halvdel af sommeren og varer lidt over en måned. Frugten af ​​pilte er en bælglignende kasse med bare, aflange frø, der modnes i sensommeren eller det tidlige efterår.

Fireweed dyrkes som foderafgrøde og som lægeplante, fordi medicinske egenskaber ved ivan te har været kendt i lang tid.Derudover er pilte den bedste honningplante blandt al den urteagtige flora i skovene.

Voksende ivan te (ildgræs)

Sådan sås frø

Fireweed kan vokse hvor som helst. Ikke underligt, de taler om ham: både på marken og i skoven for at se en burgunder fletning. Denne plantes ejendommelighed er, at den heler og genopretter jord udtømt i organisk materiale, for eksempel efter skovbrande, men så snart der opbygges humus i jorden og andre planter begynder at dukke op på de udbrændte områder, forsvinder pilte .

Fireweed elsker solen, men på tørre steder bliver den kort og lillebladet. Overvej dette, når du vælger et websted. Forberedelsen af ​​jorden til Ivan-te udføres på en så ekstravagant måde: På en rolig dag graves stedet omkring omkredsen med en stribe løs jord omkring en meter bred, derefter laves der ild på stedet fra skåret grene, faldne blade og andet haveaffald, spredte kul over hele stedet og dryssede dem ovenpå med halm: under det ulmende halm vil rødderne og frøene til ukrudt og andre planter dø, og der dannes aske - den bedste gødning til Ivan-te.

Let frø af ildgræs, der er sået før vinteren, skylles ud af jorden med smeltevand, så du er nødt til at så ildgræs om foråret, når sneen smelter, efter at have blandet frøene med sand eller stukket dem på papirstrimler. Såning udføres til en dybde på ikke mere end 1,5 cm i furer placeret i en afstand på 65-90 cm. Rillerne er lukket med løs jord, hvorefter afgrøderne vandes omhyggeligt fra en vandkande med et brusehoved. Til kunstvanding er det bedre at bruge smelte- eller regnvand.

Spiringen af ​​piltefrø er lav, og de spirer, der vises, tager lang tid at få styrke, så du kun kan se blomstringsområdet det næste år. Fireweed buske skal placeres i en række i en afstand på 30-50 cm fra hinanden, og hvis frøene spiser tættere, skal du tynde kimplanterne ud og plante dem.

Landing

Det er også muligt at formere ildgræs på en vegetativ måde, især da opdeling af rhizom af Ivan-te og dyrkning af en plante fra stolonrødder sparer tid betydeligt. Rodplanter dyrker deres vegetative masse hurtigere, og det gør det muligt at opnå medicinske råvarer meget hurtigere.

De er involveret i opdeling og plantning af rodstiklinger i slutningen af ​​marts-begyndelsen af ​​april eller efteråret, slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober. Rødderne af ildgræs er opdelt i segmenter 5-10 cm lange og begravet i jorden med 10-15 cm i henhold til samme skema som ved dyrkning af pilte fra frø: Intervallet mellem planter i træk observeres fra 30 til 50 cm med en rækkeafstand på 65-90 se Så snart spirer vises, er stedet mulket med afskåret græs, halm eller andet organisk materiale. Barklaget skal være ca. 10 cm tykt.

Pleje regler

Første gang inden skud vises, skal jorden på stedet holdes i en let fugtig tilstand. Når unge planter når en højde på 10-12 cm, reduceres vandingen til 1 gang om ugen, i ekstrem varme vandes de to gange om ugen, og jorden omkring dem lukkes og løsnes mindst en gang om måneden. For at mindske besværet med at passe ildgræs er du nødt til at dække stedet med organisk materiale, og så vander du, lukker og løsner jorden mindre ofte.

En måned efter fremkomsten af ​​kimplanter befrugtes de med en opløsning af infunderet kyllingegødning, og i slutningen af ​​efteråret fodres de med aske og mineralsk gødning. Ivan te til vinteren det tilrådes at dække med nåle eller tørre valnød- eller egetræsblade efter afskæring af stilkene på planten i en højde på 15 cm fra jorden. Det følgende forår skæres sidste års blade og stængler af ildgræs sammen med jorden for at stimulere væksten af ​​nye jordorganer.

Branden er meget modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr. Den dyrkes et sted i 4-5 år, graves derefter op, deles og plantes i et andet område.

Indsamling og opbevaring af ivan te derhjemme

Sådan indsamles

Ivan-te høstes i sin blomstringsperiode, det vil sige fra juli til august. Så snart planten begynder at fnugge, mister den sine medicinske egenskaber. Hvordan tilbereder man Ivan-te? Det skal samles, gæres og tørres. Korrekt tilberedning af Ivan-te er i stand til ikke kun at bevare, men også forbedre plantens helbredende egenskaber.

Opsamlingen af ​​råvarer udføres bedst i tørt vejr efter kl. 10, når dug dug tørrer op. I varmt vejr udføres indsamlingen om aftenen. Hold planten ved peduncle med den ene hånd, og tag den i stammen og kør den op til midten, og saml bladene. De nederste blade er tilbage på stammen, fordi de er ru og hårde, de river ikke engang 3-4 lagblade af under blomsterne: planten har stadig brug for dem. Tag ikke råvarer fra støvede, snavsede eller syge planter, og prøv ikke at beskadige stilkene, når de samles. Pas på ikke at fange en bug med bladene, da et ildelugtende insekt kan ødelægge flere kg råmaterialer.

Du kan også samle ildblomsterblomster separat, så du senere kan føje dem til te.

Sådan tørrer du hjemme

For at processen med gæring af råmaterialer skal begynde, skal den tørres. Bladene undersøges og adskiller de beskadigede og syge, derefter lægges de ud i et mørkt rum med et lag på 3-5 cm tykt på et fugtigt linned eller bomuldshåndklæde. I processen, der varer mindst 12 timer ved en temperatur på 20-24 ° C, skal bladene omrøres, så de visner jævnt. Hvordan sørger du for, at processen er afsluttet? Bøj pilen-bladet i to, og hvis dets midrib knækker, så er råmaterialet endnu ikke klar. Blade visne i den krævede grad retter sig ikke ud, når de komprimeres til en kugle.

Fermenteringsbetingelser

Lad os nu se nærmere på de processer, der gør friske ildblade til aromatisk og helende te. Når råmaterialet er tørret op nok, er det nødvendigt at ødelægge bladernes struktur, så de begynder at frigive juice, som indeholder stoffer, der bidrager til gæring. Hvis saften er mindre end nødvendigt, gæring af ivan te vil have dårlig kvalitet, og dette vil påvirke teens aroma og smag negativt.

Bladene skal æltes grundigt med dine hænder, rulle dem mellem håndfladerne, fylde tre liters krukker tæt med denne masse, dække med en fugtig klud og opbevares i mindst 36 timer i mørke ved stuetemperatur. Derefter fjernes massen fra dåser, løsnes og tørres i ovnen med åben dør under omrøring regelmæssigt ved en temperatur på 95-110 ºC.

Opbevar færdiglavet ægte te under et låg i en glas- eller plastbeholder på et mørkt sted i mindst tre år.

Hvis du har mange urter og lidt tid, kan du springe bladene over i stedet for at gnide dem med hænderne. Ivan-te gennem en kødkværni dette tilfælde vil både helbredende egenskaber og smag af te være svagere. Det malte græs er dækket af en fugtig klud og holdes ved stuetemperatur i 6-8 timer, og når det får egenskaberne af blød gummi til berøring, placeres det i ovnen, spredt ud på et bageplade i et tyndt lag og tørret ved en temperatur på 100 ºC uden at lukke døren og huske at røre råmaterialer. I slutningen af ​​processen kan temperaturen øges lidt for at antænde te-massen, som det gøres med kaffebønner. Dette forbedrer kun teens smag og farve. For at forhindre, at råmaterialerne brænder, skal du beklæde ovnens bund med keramiske fliser. Du har ikke brug for mere end to timer til hele tørringsproceduren.

Egenskaber ved pilte (ildgræs) - skade og fordel

Gunstige funktioner

Til medicinske formål høstes ikke kun ægblade, men også rødder, stængler og blomster. Plantens blade indeholder tre gange mere ascorbinsyre end appelsiner. De inkluderer også B-vitaminer, caroten, tanniner, pektiner, tanniner, sukkerarter, makronæringsstoffer: magnesium, calcium, kalium, sporstoffer kobber, jern, mangan og andre nyttige stoffer.

Fordelene ved ivan te består i sin antipyretiske, hæmostatisk, beroligende, omsluttende og antiinflammatoriske virkning. Det er en stærk naturlig rengøringsmiddel og antioxidant. Nyttig ivan te til mændda det hjælper med at øge styrken.Derudover alkaliserer det blodet, lindrer angst-depressiv tilstand, hovedpine, herunder migræne, fremskynder hæmatopoieseprocesserne, forhindrer prostata-adenom i at degenerere til en ondartet tumor, normaliserer blodtrykket, styrker hårrødderne, nedsætter aldring af huden, hvilket gør det elastisk og elastisk.

Koporye te bruges som et terapeutisk og profylaktisk middel til sygdomme som anæmi, gastritis, mavesår, colitis, enterocolitis, pancreatitis og lidelser i galdesystemet, infertilitet, urolithiasis, bronkitis, bihulebetændelse, faryngitis, trakeitis, pulmonal tuberkulose, miltpatologi dermatologiske sygdomme og metabolisk-inflammatoriske hudsygdomme.

Smagen, farven og lugten af ​​Koporye-te afhænger stort set af vandets kvalitet, og de, der har smagt drikken i smelte- eller kildevand, vil aldrig glemme dens smag. Hvordan man brygger Ivan-te? To teskefulde råvarer hældes i 200-400 ml kogende vand, dækkes, infunderes i 10-15 minutter og drikkes. Kølet ildkrydset te er også velsmagende, men hvis du vil varme det op, skal du under ingen omstændigheder koge det, fordi drikken mister sin aroma. Det er bedre at drikke te ikke med sukker, men med tørrede abrikoser, honning, halva, rosiner eller dadler.

Der er en anden måde at brygge Koporye-te på. Hvordan man laver Ivan te frisk græs? Anbring de plukkede blade af ildgræs i et lag på 3-5 cm i en emaljepande, fyld med renset eller smeltet vand til en højde på 10 cm, læg gryden på svag varme og varme. Når vandet koger, skal du slukke for varmen, dække gryden med et låg og lade drikken brygge i 10 minutter.

Ud over te er medicinske præparater af ivan te afkog og infusioner af dets blade og jordstængler. Ivan-te er også inkluderet i medicinske urtepræparater.

Kontraindikationer

Du kan ikke drikke te fra ildgræs, hvis du ikke tåler dette produkt. Ivan-te anbefales ikke til øget blodpropper og relaterede sygdomme. Hvis du drikker te i mere end en måned eller i store mængder, kan du opleve diarré.

Sektioner: Haveplanter Stauder Urteagtig Blomstrende Medicinsk Ukrudt Honningplanter Planter på AND