Kulturel drue (lat. Vitis vinifera) er en repræsentant for arten af buskede flerårige lianer af slægten Druefamilien Drue, der vokser i områder med et subtropisk og tempereret klima og bredt dyrket i forskellige lande på alle kontinenter. Denne art forekommer ikke i naturen. Det skete i gamle tider fra de vilde skovdruer, der voksede langs den nordlige kyst af Middelhavet til den sydlige kyst af Det Kaspiske Hav. Druer er en af de første planter, som menneskeheden begyndte at dyrke.
Druer
Denne slægt af flerårige busk vinstokke tilhører familie drue eller drue... Det inkluderer omkring firs arter, og den mest almindelige af dem er den dyrkede drue, som begyndte at blive dyrket seks tusind år før vores æra. Vinavl blev især udviklet i det gamle Egypten og det antikke Grækenland.
Der er mere end otte tusind sorter af dyrkede druer i verden, og mere end tre tusind sorter dyrkes i vores klima. I henhold til formålet med dyrkning er sorter opdelt i kantiner, teknisk, frøfri og universelog smag - på almindelig, muskatnød, natskygge og isable... Nogle moderne amerikanske sorter kan modstå temperaturer så lave som -37 ºC.
Druer dyrkes til deres frugter. Vin fremstilles af tekniske sorter eller vin, og bordvarianter spises friske. Druer behandles også for at opnå juice, rosiner, gelé.
Vinen begynder at bære frugt tidligt, er ikke krævende at passe på, tilpasser sig godt og kan vokse selv på dårlig jord med mangel på fugt, og på samme tid akkumuleres meget let fordøjeligt sukker og elementer, der er nyttige for menneskekroppen i sine bær . Derudover anvendes dyrkede druer og andre arter af slægten i landskabsdesign til lodret havearbejde.
Druebusk lægger mange flere knopper og blomsterstande, end den kan fodre og udvikle sig, da denne reserve øger plantens chancer for at overleve under ugunstige naturlige forhold. Som et resultat er frugtmodning forsinket, og vinstokken har ikke tid til at modne før vinterens begyndelse. Derfor skal vindyrkere kunstigt rationere antallet af klaser for ikke at overbelaste og ikke udtømme busken.
Ikke alle nybegynderavlere ved, hvordan man forbereder denne afgrøde til overvintring, og hvordan man korrekt dækker den. Men ikke kun sundhed og produktivitet afhænger af dette, men nogle gange vinstokens levetid. Vi fortæller dig om de mest almindelige fejl, som amatørgartnere laver, når de tilbereder druer til vinteren, så du kan undgå dem ved at dække din vingård.
Det antages, at druer er en uhøjtidelig plante og ikke kræver særlig pleje. Dette gælder til en vis grad, især hvis du dyrker druer i næringsrig jord i et varmt område, hvor sommertørke er sjælden. Det skal dog huskes, at druer er en plastkultur, der udvikler sig i hele sin livsperiode. I en sæson skal en druebusk vokse og fodre ikke kun en stor mængde grøn masse, men også give ernæring, nogle gange mere end et dusin kilo modne bær.
Amatørvinproducenters ønske om at få et godt udbytte på deres websted er forståeligt, og vigtigst af alt er det meget muligt at opnå dette, du skal bare vælge de rigtige sorter, der kan bære frugt selv under ugunstige forhold. Blandt de mange sorter og hybrider af druer, der giver afgrøder i forskellige regioner, råder vi dig til at se nærmere på den vidunderlige sort med det usædvanlige navn Amirkhan.