Plíseň hroznů: léčba a prevence, kontrolní opatření

Plíseň (angl. Mildew), nebo plíseň hroznů - nejběžnější a nejnebezpečnější choroba evropských odrůd plodin, která postihuje všechny suchozemské orgány. Toto onemocnění je způsobeno houbou plasmopara vitikola, která byla přivezena ze Severní Ameriky do Francie v roce 1878 a nakonec se rozšířila po evropských vinicích.
Byl to výskyt této choroby, který způsobil úpadek evropského vinařství na konci 19. a na počátku 20. století.

Plíseň - popis

Plíseň hroznů se projevuje vyjasněním postižených tkání: na mladých listech se tvoří mastné, nažloutlé průhledné skvrny o velikosti malé mince, na starých listech mají skvrny úhlové obrysy a jsou umístěny hlavně podél žil. Brzy se na spodní straně listů pod skvrnami objeví bílá prášková chmýří - mycelium. Skvrny se šíří na všech orgánech zelených rostlin - antény, výhonky, hřebeny, květenství a mladé bobule.

Ovlivněné květenství zbarví žlutě, zvlní se a následně zhnědnou a uschnou. Bobule zmodrají, ztmavnou a zvrásní se - jsou jako kožovité a nevhodné k jídlu a výrobě vína. Listy znetvořené plísní předčasně padají a nemocné vrcholy výhonků vysychají.

Rychlost vývoje onemocnění závisí na teplotě vzduchu: při teplotě 20–25 ° C se příznaky padlí objevují čtvrtý nebo pátý den, a pokud je počasí chladnější, projeví se později. Nemoc postupuje za podmínek vysoké vlhkosti. Poškození nemocí při absenci ochranných opatření může činit 50% plodiny.

Plíseň nebo oidium

Kromě plísní je běžnou chorobou hroznů, která může zničit až 80% plodiny, padlí nebo padlí... Tato onemocnění se navzájem liší tím, že na horní straně listů napadených padlí se neobjevují mastné skvrny, ale bělavý květ. Pod touto plaketou, pokud ji setřete, najdete hnědé skvrny. Dalším charakteristickým rysem oidia je vůně hnijících ryb.

Plíseň - léčba

Opatření pro tlumení plísní

Pokud pěstujete evropské odrůdy vinné révy, budete i tak muset zasáhnout proti plísním. Boj proti plísním zahrnuje v první řadě používání chemikálií, ale důležitá je také prevence choroby a opatření pro péči o hrozny. Pokud jsou vinné révy vysazeny prostorně, podporuje to dobré větrání a rychlé vysychání keřů, a proto se snižuje riziko šíření infekce. Je velmi důležité včas odstranit nevlastní děti a nadbytečné výhonky, svázat porosty a pravidelně odstraňovat plevel.

Zpracování hroznů z plísní

Ošetření hroznů se provádí antifungálními látkami obsahujícími měď. Mezi nimi jsou léky, které jsou odplaveny prvním deštěm, a jsou ty, které mají dlouhou dobu expozice - až tři týdny.Značná část fungicidů obsahuje měď, což je nejvhodnější a nejlevnější lék na hubení plísní, ale některé odrůdy vinné révy nereagují dobře na ošetření mědí, zejména během kvetení.

Jak zacházet s plísněmi u těch odrůd, u kterých je použití mědi kontraindikováno? Existuje řada léků proti plísním nazývaných organické fungicidy. Neobsahují měď, a přesto dělají skvělou práci se skutečnou a plísní. Jsou založeny na takových účinných látkách jako captan, maneb, tsineb, mancozeb, tiram, cinos a další. Tyto léky jsou prodávány pod různými názvy.

Dnes jsou na trhu také fungicidy proti padlí, které jsou kombinací organického fungicidu se sírou nebo mědí a někdy s oběma látkami. Přítomnost síry v přípravku vám umožní zničit infekci doslova při jednom ošetření a kombinace mědi s organickými látkami zmírňuje její destruktivní účinek na odrůdy citlivé na měď.

V boji proti silné porážce plísní se dobře osvědčily takové kontaktní a systematické léky jako Ridomil Gold, Champion, Quadris, Cabrio top.

Plíseň - prevence

Preventivní opatření mohou výrazně usnadnit boj proti plísním na hroznech. První preventivní ošetření se provádí na jaře, bezprostředně poté, co je réva připevněna k podpěře. Hrozny, půda pod keři a uličky jsou obdělávány, poté je místo mulčováno, aby se potlačilo šíření infekce. Roztoky směsi Bordeaux, Oxychoma, Abiga pica nebo jiné přípravky připravené podle pokynů.

Další profylaktické ošetření se provádí během výskytu 4 až 6 listů. Protože směs Bordeaux brzdí vývoj mladého růstu, nelze ji v této fázi použít. Pro postřik používejte léky Polychom nebo Polycarbacin. Do 10 litrů zpracovatelského roztoku připraveného podle pokynů je vhodné přidat 80-90 g koloidní síry, která chrání hrozny nejen před plísní, ale i proti plísním a dokonce i roztočům. Síra navíc stimuluje tvorbu listů.

Před kvetením jsou hrozny ošetřeny roztoky Tiovit Jet, Topaz nebo Actellica po odkvětu, když plody již mají velikost malého hrášku, je nutné nastříkat keře a půdu pod nimi roztokem kontaktně systémového léčiva, které zahrnuje Thanos, Ridomil Gold, Akrobat jiný.

Zkuste alternativní fungicidy, protože jednou z hlavních nevýhod některých z nich je vývoj rezistence, to znamená, že houba si na ně zvykne. Proto lze každou z drog užívat pouze jednou za sezónu.

Během pádu listů se prořezávají hroznové keře, po kterých se spálí všechny listy, řezané výhonky a větve. Před přístřeškem na zimu jsou hrozny a půda pod nimi ošetřeny roztokem 1 kg soli nebo 200 g močovina v 10 litrech vody.

Přípravky proti plísním (fungicidy)

Z mnoha fungicidních přípravků se v boji proti plísním nejčastěji používají následující:

• Abiga Peak - kontaktní fungicid obsahující měď širokého spektra účinku, určený k potírání plísňových a bakteriálních chorob rostlinných, průmyslových, ovocných, okrasných a květinových rostlin. Středně nebezpečná látka;
• Acrobat MC - fungicid systémově-lokálního účinku, používaný k boji proti alternaria a pozdní plísni brambor, plísni révy vinné a peronosporóze okurek. Nebezpečná látka;
• Bordeauxská směs - širokospektrální fungicid určený k ochraně rostlin, bobulí, ovoce, melounů, citrusů, květin a okrasných rostlin před komplexem chorob. Nebezpečná látka;
• Síran měďnatý - kontaktní fungicid obsahující měď s širokým spektrem účinku, používaný k boji proti chorobám okrasných plodů, plodů bobulí a keřů. Středně nebezpečná látka;
• Oxyhom - systémový kontaktní fungicid širokého spektra účinku pro potírání hub třídy oomycete. Nebezpečná látka;
• Ridomilské zlato - systémový kontaktní lék pro boj s alternaria, pozdní plísní a jinými houbovými chorobami. Nebezpečná látka;
• Quadris - širokospektrální fungicid k ochraně hroznů, okurek vnitřní a venkovní půdy, rajčat, cibule, brambor a sportovních trávníků před komplexem chorob. Nebezpečná látka;
• Kabriolet top Je kombinovaný širokospektrální fungicid speciálně navržený k ochraně hroznů před padlí a plísněmi současně. Středně nebezpečná látka;
• Tiram - kontaktní pesticid používaný k ochraně rostlin před fytopatogenními houbami. Přípravky založené na Thiramu jsou klasifikovány jako třídy nebezpečnosti 2 a 3 pro člověka;
• Polychom - fungicid komplexního účinku účinně chránící rostliny před chorobami, jako je monilióza, peronosporóza (plíseň), pozdní plíseň a jiná onemocnění plísňové povahy. Středně nebezpečný;
• Polykarbacin - systémový fungicid s ochranným a terapeutickým účinkem, který se používá k boji proti houbovým chorobám rostlinných a ovocných plodin. Středně nebezpečný.

Lidové léky na plíseň hroznů

Zjistíte-li na plísni na začátku jejího vývoje známky plísně, můžete se pokusit infekci zničit lidovými metodami, které jsou šetrnější než fungicidy a pesticidy. Například:

• litrová nádoba s prosátým dřevěným popelem musí být nalita do kbelíku s vodou, nalita po dobu 5-6 dnů, poté napnuta, přidána a rozpuštěna 50 g strouhaného mýdla na prádlo a touto infuzí zpracovat hrozny a půdu pod křovinami. Toto opatření je nejužitečnější ve druhé polovině léta a postřik musí být opakován každých 10 dní;
• Posuňte sklenici pažítky v mlýnku na maso, nalijte litr vody, vyluhujte jeden den ve tmě, přeceďte, přidejte 6-7 litrů vody, 50 g mýdla na prádlo nebo tekutého čisticího prostředku na nádobí, 50 g jodizované soli a tolik manganistanu draselného, ​​takže složení zčervená ... Zpracování se provádí ve dvou fázích s intervalem dvou týdnů;
• rozpusťte 5 g manganistanu draselného v 10 l vody a nastříkejte vinné listy roztokem na spodní stranu a poté popelte horní stranu listů popelem.

Výsadba kopru kolem vinic vám pomůže udržet ošetření plísní na minimu, ale dávejte pozor, abyste kopr nepřerostli.

Odrůdy révy odolné vůči plísním

Mezi odrůdami vinné révy stále méně odolávají plísni. Odolnost proti plísním vám umožňuje snížit počet ošetření hroznů pesticidy, což má pozitivní vliv na kvalitu plodiny. Taková stabilita se hodnotí na pětibodové stupnici Gusfelda. Například:

• skóre 0 bodů se uděluje odrůdám, které nejsou chorobou vůbec poškozeny, a proto nepotřebují ochranu před plísněmi;
• 1 bod - u odrůd, u nichž není ovlivněno více než 5% listového aparátu, není tedy nutná ani chemická úprava;
• 2 body si zaslouží odrůdy, které jsou napadeny plísněmi ne více než 10%, a také nevyžadují chemickou ochranu;
• 3 body se získávají za relativně odolné odrůdy, které nevyžadují více než dvě preventivní ošetření ročně, protože bez postřiku fungicidy můžete ztratit až 25% plodiny;
• 4 body za odrůdy náchylné k plísním, které by měly být ošetřeny chemickými látkami 4-5krát ročně, protože bez ošetření fungicidy mohou být ztráty na výnosu 50%;
• 5 bodů za vysoce náchylné odrůdy, které mohou dosáhnout 100% napadení plísněmi, a proto by mělo být po každém dešti prováděno chemické ošetření.

Téměř všechny euroasijské odrůdy jsou vysoce náchylné (5 bodů), nové euroamerické odrůdy a další složitější hybridy mají odolnost proti plísním 3 a někdy 2 body. Nejlepší odrůdy odolné proti plísním jsou:

• Zlatý odolný - vysoce produktivní mrazuvzdorná odrůda časného zrání, která téměř není ovlivněna plísněmi, oidiem a šedou hnilobou. Bobule této odrůdy jsou středně velké, bílé se zlatým červenáním na slunné straně, dužina je šťavnatá, se svěží harmonickou chutí;
• Dněstr růžová - mrazuvzdorná plodná odrůda pozdního zrání se středně velkými tmavě růžovými bobulemi s hustou dužinou jednoduché chuti;
• Buvol - vytrvalá americká odrůda se středně velkými černými oválnými bobulemi s jasnou jahodovou příchutí a koláčovou dochutí;
• Ananas - další americká odrůda, která se vyznačuje vysokou zimní odolností a relativní odolností proti plísním. Bobule této odrůdy jsou velké, žlutozelené, slupka je tlustá, dužina slizká, příjemná na chuť, s vůní připomínající vůni ananasu;
• Kardinál - časně zralá kalifornská odrůda s velkými bobulemi o hmotnosti 8–10 g velmi příjemné chuti s muškátovým aroma;
• Maskot - mrazuvzdorná raná až středně výnosná stolní odrůda s velkými (12-16 g) bílými bobulemi harmonické chuti, po úplném dozrání získává muškátovou vůni.

Kromě výše popsaných mají odrůdy vinné révy, jako je Gift of Honey, Gift of Zaporozhye, Alex, Bazhena, Muscat noble, Nistru, Original a další, různé stupně odolnosti proti plísním.

Sekce: Nemoci