Gynostemma: cultiu, propietats, tipus

Gynostemma (lat. Gynostemma) - un gènere de plantes herbàcies de la família de les carbasses, comú als tròpics del sud-est asiàtic des del Japó fins a l’Himàlaia i des de Malàisia fins a Nova Guinea. Només al Japó es poden trobar una dotzena i mitja d’espècies de ginostema, de les quals nou són endèmiques.
L'espècie cultivada de gynostemma pentaphillum (lat. Gynostemma pentaphillum) és una planta que altrament es denomina herba de la immortalitat, te tailandès, ginseng del sud, i també noms tan foscos com "jiaogulan" o "jiaogulan". A més, el ginostema va aparèixer a la cultura europea, primer com a planta domèstica exòtica, i només al cap d’un temps a les regions del sud es va començar a cultivar al jardí.
L’interès pel ginostema ha crescut exponencialment des de la Conferència de Beijing de 1991, que va discutir les plantes medicinals utilitzades en la medicina tradicional.

Descripció botànica

Gynostemma: plantes escaladores dioiques perennes, lianes pubescents o nues amb fulles palmades peciolades i oposades brillants, formades per 3-9 fulles lanceolades serrades al llarg de la vora. Les flors no descriptives del ginostema amb una corol·la tubular curta de color blanc o verdós, profundament dissecades en cinc lòbuls estrets lanceolats, formen inflorescències racemoses o paniculades. Les plantes masculines només es poden distingir de les plantes femenines durant el període de floració: les inflorescències masculines, com els estams de les flors, són més llargues que les plantes femenines. La floració del Gynostemma comença a mitjan estiu i continua fins a principis de tardor. Els fruits de la planta són baies esfèriques negres de fins a 6 mm de diàmetre, en què maduren 2-3 llavors.

Quan es conreen en condicions favorables, els brots de Gynostemma de cinc fulles poden arribar a tenir una longitud de 8 metres.

Ginostema creixent de cinc fulles

Aterratge

Liana Gynostemma prefereix créixer en zones assolellades obertes o en un lloc lleugerament ombrejat en un sòl fèrtil clar i ben drenat. Si feu créixer un ginostema un cop, en el futur podreu propagar-lo d’una manera més senzilla i eficaç, mitjançant esqueixos.

Abans de sembrar, les llavors de gynostemma es remullen un dia en aigua tèbia i després es sembren a 2 cm de profunditat en testos plens d’una barreja de compost (o humus) i sorra.Els cultius es cobreixen amb paper d'alumini i germinen a una temperatura de 20-22 ºC. Les plàntules apareixen al cap de 3 a 6 setmanes i, tan bon punt comencen a germinar les llavors, s’elimina la pel·lícula i es posen les plàntules sota una llum difusa i brillant. La cura de les plàntules de ginostema consisteix en regar i afluixar oportunament el substrat. Quan les plàntules comencin a ramificar-se, recolzeu-les.

A la foto: Ginostema creixent al jardí

Al maig, quan la temperatura del sòl augmenta a 15-16 ºC, les plantules es poden plantar al jardí, prèviament hi han preparat un lloc: s’afegeixen 5-6 kg d’humus o compost per cada m² de la zona i pesades els sòls estan excavats amb torba i sorra. Les plàntules de Gynostemma es planten mitjançant el mètode del transbordament. El volum del forat hauria de ser lleugerament superior al volum del sistema arrel de la plàntula amb un terró. L’espai restant s’omple de terra, llavors la superfície es compacta lleugerament i es rega i, quan s’absorbeix l’aigua, la zona es mulch amb una capa de material orgànic (humus o compost) de 5-8 cm de gruix. Cal immediatament instal·leu un suport per a cada planta si no feu servir una tanca per a aquest propòsit o una paret.

Normes de cura

Rega la planta amb abundància i força freqüència, un cop cada 7-10 dies, mantenint el sòl al voltant de l’arbust en un estat lleugerament humit. Durant el període sec, el ginostema necessita ruixar les fulles, que es duu a terme amb aigua tèbia al matí o al vespre, quan el sol ja s’ha posat. Després de la pluja o el reg, afluixeu el sòl al voltant de la planta i elimineu les males herbes.

Pel que fa a la fertilització, durant el primer any s’afegirà prou ginostema al sòl quan es plantarà humus o compost, però en el futur és millor alimentar-lo amb la solució de Kemira a raó de 30-40 g per a cada planta: aquest complex conté tots els oligoelements necessaris per al ginostema. Si les fulles de la planta s’utilitzen durant la temporada per elaborar amanides, sopes i altres plats, l’apòsit només s’aplica a l’arrel, però en cap cas a les fulles.

El Gynostemma no difereix en particular de la resistència hivernal: només pot suportar gelades fins a -18 ºC, però sota una capa de neu hibernarà sense conseqüències per a la salut. Si a la vostra zona hivernen amb poca neu, cobriu la planta amb branques d’avet o una capa gruixuda de fullatge sec. En climes durs, és millor desenterrar el ginostema a la tardor, trasplantar-lo en una olla i conservar-lo fins a la primavera en un lloc lluminós, lluny dels aparells de calefacció, cuidant-lo com una planta adormida.

Recollida i emmagatzematge de ginostema

Les fulles de Gynostemma es poden collir i assecar durant tot l’estiu. Les amanides i les sopes es preparen a partir de fullatge i brots frescos, i el te es prepara a partir de fulles seques. Les fulles i brots de ginostema s’assequen a l’aire lliure sota un dosser o en una habitació semifosca ben ventilada fins que siguin trencadisses, després es tritura la matèria primera i s’emmagatzema en una sala seca en caixes de paper, bosses, pots de ceràmica o tapes adequades. Els fruits dolços de la planta en forma madura també es poden menjar.

Tipus i varietats

El gènere Gynostemma inclou unes 20 espècies, però, com ja vam escriure, només es cultiva una a la cultura: el gynostemma de cinc fulles. Com que aquesta planta encara és molt rara als nostres jardins, no sabem res sobre les seves varietats i varietats.

Propietats del ginostema

Funcions beneficioses

El ginostema no s’inclou a la farmacopea i encara no l’utilitza la medicina oficial, però, la similitud de les característiques biològiques de la planta amb les propietats del popular ginseng atreu cada vegada més l’atenció dels curanderos tradicionals, sinó també dels jardiners. Especialment impressionants són les històries que el te fet de fulles de ginostema va allargar la vida dels aborígens, i no només van mantenir la seva salut fins als 100 anys, sinó que també van continuar tenint un estil de vida actiu. Les propietats curatives del ginostema es coneixen des dels anys 200 aC.

A la foto: Ginostemma creixent a casa

Els brots i fulles joves de la planta tenen un gust dolç.La composició del ginostema, a més d’un conjunt complet de vitamines, inclou calci, zinc, fòsfor, seleni, magnesi, potassi i altres elements necessaris per al cos. La massa a la superfície inclou més de 80 saponines, mentre que només n’hi ha 28 al ginseng. L’ús del ginostema augmenta la resistència i el rendiment diverses vegades, cosa que fa que els preparats de la planta siguin simplement indispensables per a les persones que experimenten una alta activitat física. Però, a diferència del ginseng, el ginostema no provoca sobreexcitació i, fins i tot, amb un ús sistemàtic calma.

Gynostemma és un excel·lent substitut del sucre, per la qual cosa el seu ús està indicat per a diabètics. Les substàncies que componen aquesta planta augmenten la immunitat, redueixen el colesterol, tenen un efecte positiu sobre l’estat del sistema genitourinari i del tracte gastrointestinal, milloren la memòria i frenen l’envelliment.

Com es prepara el te ginostema? S’aboca 2-3 culleradetes de fresques picades o una cullerada i mitja de fulles seques de la planta amb un got d’aigua bullent i s’insisteix durant cinc minuts. Aquesta infusió es pot utilitzar per preparar te 4-5 vegades més. N’hi ha prou amb beure 3 gots de te al dia per vivacitat.

Contraindicacions

No hi ha contraindicacions per a l’ús del ginostema, però les preparacions de la planta no les han de prendre persones amb intolerància individual als seus components. Cal tenir precaució per als pacients hipertensos, ja que el ginostema pot augmentar la pressió arterial. Per a aquells amb trastorns del son, no es recomana consumir ginostema després de les 4 de la tarda.

Atès que no s’han dut a terme estudis sobre l’efecte del ginostema sobre les dones lactants i les dones embarassades, és millor que aquestes categories s’abstinguin d’utilitzar preparats vegetals.

Seccions: Plantes de jardí Perennes Herbàcia Medicinal Carabassa Plantes a G