Pèsols dolços: creixen a partir de llavors al jardí

Planta pèsols dolços (lat. Latyrus odoratus) pertany al gènere Chin de la família de les llegums. El nom científic de la planta consta de dues paraules, la primera de les quals es tradueix per "molt atractiva" i la segona per "fragant". Alguns botànics afirmen que aquesta herba amb flors és originària de la Mediterrània oriental; el seu rang s'estén des de Sicília fins a Creta. Altres científics creuen que els pèsols dolços van ser portats a Sicília per conquistadors de l’Equador i el Perú.
La planta es conrea en cultura des del segle XVIII: el 1699, caminant sota les parets del monestir, el monjo sicilià Francisco Kupani va descobrir una flor amb una olor inusualment agradable, en va recollir llavors i les va enviar a Anglaterra al seu amic, un professor de l’escola. I a Anglaterra, gràcies al treball dels criadors, els pèsols dolços van acabar convertint-se en el rei dels ampels. Les primeres cinc varietats de la planta van aparèixer el 1800.
Avui en dia hi ha més de 1000 varietats de pèsols dolços. Els jardineros se senten atrets per flors brillants i una olor agradable, per això la planta va rebre el seu nom. Els pèsols dolços s’utilitzen més sovint per fer jardineria vertical de glorietes, balcons i terrasses. Els pèsols dolços perennes al carril mitjà se solen cultivar en un cultiu anual

Descripció botànica

Karl Linnaeus va descriure el 1753 la flor de pèsol dolç, o el rang perfumat. El sistema radicular de la planta és molt ramificat, és fonamental i penetra al sòl fins a una profunditat d’un metre i mig. Com la majoria dels llegums, els pèsols dolços entren en simbiosi amb bacteris nòduls que assimilen el nitrogen de l’aire.Les tiges del rang són enfiladisses, feblement ramificades, pugen al suport i s’hi aferren amb fulles modificades: antenes ramificades. Les flors de pèsols s’assemblen a les arnes, però els britànics pensen que són com un vaixell a vela: la corol·la consisteix en un gran pètal com una vela ampla ovalada, dos pètals laterals ("rems") i dos pètals inferiors fusionats que formen un "vaixell" . La floració dels pèsols dolços és abundant. Comença al juliol i, amb la cura adequada, continua fins a les gelades. Els fruits del pèsol dolç són petites mongetes bivalves amb 5-8 llavors esfèriques, comprimides lateralment, de color groc, verdós o marró negre, que romanen viables entre 6 i 8 anys.

Cultiu de pèsols dolços a partir de llavors

Com sembrar llavors

El cultiu de pèsols dolços comença amb la sembra de plàntules a mitjans de març. Abans de sembrar, les llavors resistents de pèsols dolços s’han de remullar amb aigua durant 10-12 hores o mantenir-les en una solució de cinquanta graus de la preparació Bud (1-2 g per 1 litre d’aigua). Al cap de 2-4 dies es germinen en gasa, sorra mullada o serradures a una temperatura de 20-24 ºC. Tan bon punt les llavors del pèsol dolç han de sembrar-se immediatament.

Comprar els sòls Saintpaulia, Rose o una barreja d’humus, torba i gespa en una proporció de 2: 2: 2: 1 són els més adequats com a substrat. Qualsevol d’aquests substrats s’ha de desinfectar amb una solució forta de permanganat de potassi, i és millor utilitzar tasses o olles com a plats per al cultiu de plantules. La sembra es realitza en un substrat humit a una profunditat de no més de 2-3 cm, distribuint 2-3 llavors a cada tassa. Si sembreu pèsols en una caixa comuna, la distància entre les llavors hauria de ser d’uns 8 cm. Després de sembrar, el substrat es rega, els recipients es cobreixen amb paper d'alumini i es mantenen en un llindar assolellat a una temperatura de 18-22 ºC.

Cura de les plàntules

Quan comença la germinació massiva de llavors, que pot passar en una o dues setmanes, heu d’eliminar la pel·lícula dels cultius i baixar la temperatura a 15-16 ºC; aquesta mesura contribueix a la formació de nòduls fixadors de nitrogen al arrels de les plàntules. Mantingueu el substrat en un estat lleugerament humit en tot moment i proporcioneu una bona il·luminació a les plàntules: si no teniu l’oportunitat de mantenir les plàntules a la finestra sud, organitzeu-hi llum artificial durant 2-3 hores diàries. Per fer-ho, podeu utilitzar un fitolamp o un llum fluorescent, fixant-los a una alçada de 25 cm per sobre de les plàntules i encenent-los, per exemple, de 7 a 10 o de 17 a 20 hores.

En la fase de desenvolupament de 2-3 fulles vertaderes, les plàntules es pessiguen per estimular el desenvolupament de brots laterals. Després de pessigar, les plàntules s’alimenten amb una solució de 2 g de Kemira en 1 litre d’aigua.

Plantant pèsols dolços a terra

Quan plantar

En terreny obert, es planten pèsols dolços a partir de llavors cap a finals de maig, quan el sòl s’escalfa i ja ha passat l’amenaça de gelades recurrents. Si en aquell moment ja s'han format capolls o flors a les plàntules, arrossegueu-les de manera que tota l'energia de les plantes es dirigeixi a la formació del sistema radicular. 10 dies abans de plantar plàntules, és necessari dur a terme procediments d’enduriment. Per fer-ho, els contenidors amb plàntules es treuen diàriament a l'aire lliure, augmentant gradualment la durada de l'estada fins que les plàntules de pèsols dolços puguin estar fora un dia sencer.

Com plantar

Pèsols dolços com les zones lleugeres i escalfades i el sòl fertilitzat humit i ben drenat amb una acidesa de pH 7,0-7,5. Abans de plantar plàntules, desenterreu la zona fins a la profunditat d’una baioneta de pala amb compost o humus, fòsfor i fertilitzants de potassi. No feu servir adob fresc com a fertilitzant, ja que provoca el marciment del fusarium i no apliqueu fertilitzants nitrogenats: els pèsols dolços no els necessiten.

Feu forats seguits a una distància de 20-25 cm l’un de l’altre i planteu-hi 2-3 plantes. Per a varietats altes de pèsols dolços, els suports s’han d’instal·lar immediatament.Tingueu en compte que els pèsols dolços anuals s’han d’eliminar a la tardor i que la planta només es pot tornar a plantar en aquesta zona després de 4-5 anys.

Cura del pèsol dolç

Condicions de cultiu

La plantació i la cura de pèsols dolços no requereixen molta mà d’obra. Com cultivar pèsols dolços? Necessita regar, desherbar, afluixar el sòl, donar suport, alimentar-se i protegir-se de malalties i plagues. El reg ha de ser regular i suficient, ja que a causa de la manca d’humitat, els brots i les flors poden caure de la planta i es pot reduir molt el temps de floració. Si l'estiu no plou, els pèsols dolços s'han de regar setmanalment, gastant entre 30 i 35 litres d'aigua per m² de plantació. Podeu allargar la floració eliminant les flors marcides a temps.

Les varietats altes de pèsols dolços s’han de lligar a suports, que s’utilitzen com a cordill o xarxa. A mesura que creixen els pèsols, les seves tiges es dirigeixen en la direcció correcta i lligades.

Per estimular el desenvolupament d’arrels adventícies, cal plantar plantes a una alçada de 5-7 cm amb un ruixat fins a la base de la tija d’un substrat fèrtil.

Pel que fa als apòsits, són opcionals, però desitjables. Al començament del creixement, els pèsols dolços es fertilitzen amb una solució d’1 cullerada de Nitrophoska i 1 cullerada. urea en 10 litres d’aigua. Al començament de la floració, s’utilitza una solució d’una cullerada d’Agricola i la mateixa quantitat de sulfat de potassi en 10 litres d’aigua per alimentar-se i, a l’altura de la floració, els pèsols dolços es fertilitzen amb Agricola per a plantes amb flors i Rossa, dissolent-se una cullerada de fertilitzants en una galleda d’aigua.

Els pèsols dolços no necessiten retallar.

Plagues i malalties

De les plagues per als pèsols dolços, el gorgonet dels nòduls i diversos tipus de pugons són perillosos. Picuda al començament de la temporada de creixement, rosega semicercles a les vores de les fulles i les seves larves mengen les arrels de la planta. Com a profilaxi contra una plaga, en plantar plàntules, aboqueu 100 ml d’una solució al 0,1% de clorofos a cada forat. Les plantes han de ser ruixades amb la mateixa solució.

De tots els pugons, la mongeta, la barbeta i el pèsol poden atacar els pèsols dolços. Aquestes petites plagues xuclen saba de les plantes, deformant els seus òrgans i infectant-les amb malalties virals. Per tal de destruir els pugons, així com per prevenir-los, els pèsols dolços es tracten amb preparats de Tsineb o Tsiram 2-3 vegades durant la temporada de creixement amb un descans entre les sessions de 2-3 setmanes.

A partir de malalties, els pèsols dolços es poden veure afectats per ascocitis, floridura, peronospora, fusarium, podridura de les arrels, pota negra, mosaic viral i mosaic viral deformant de pèsols.

Amb ascocitis, apareixen taques marrons amb límits clars a les fulles, les mongetes i les tiges dels pèsols. Podeu combatre la infecció amb dos o tres tractaments de rang amb un interval de 2-3 setmanes amb una solució del medicament Rogor.

Oïdi i peronosporosi (mildiu) apareixen a la segona meitat de l’estiu com una floració blanquinosa fluixa a les fulles i tiges de les plantes. Amb el pas del temps, les fulles es tornen grogues, es tornen marrons i cauen. Destrueixen els agents causants de la malaltia amb una solució al 5% de sofre col·loïdal, rentant-ne les fulles.

Els signes de fusarium són fulles de pèsol groguenques i marcides. Les plantes malaltes no es poden tractar, s’han d’eliminar i les plantes sanes s’han de tractar amb una solució del medicament TMDT. Com a mesura preventiva, s’hauria d’observar la rotació de cultius al lloc.

Des de cama negra i la podridura de les arrels en pèsols dolços, el coll i les arrels de l’arrel s’enfosqueixen i la planta mor. Els exemplars infectats no es poden salvar, s’han d’eliminar i s’ha de trasplantar els sanos a un altre lloc, prèvia desinfectació del sòl i de les arrels de les plantes.

El mosaic viral es manifesta per un patró de línies a les fulles i les parts superiors dels brots malalts es trenquen i es deformen. Les plantes que s’han malalt amb alguna de les malalties víriques s’han d’eliminar i cremar, ja que no es poden curar.

Tipus i varietats

Hi ha més de 1000 varietats de pèsols dolços.Tots es divideixen en 10 grups de jardins, dels quals es conreen amb més freqüència:

Dúplex

Plantes amb tiges fortes i flors amb veles dobles, recollides en inflorescències de 4-5 peces. Una de les millors varietats del grup:

• Crema - Planta de fins a 90 cm d’alçada amb flors perfumades de fins a 4,5 cm de diàmetre, de color crema clar amb veles plegades o dobles. Les inflorescències situades sobre peduncles rectes de fins a 20 cm d’alçada, consten de 3-4 flors;

galàxia

Creat el 1959, un grup de varietats de floració tardana de més de 2 m d’alçada amb fortes inflorescències de 30 a 50 cm de llarg amb 5-8 flors ondulades, sovint dobles de fins a 5 cm de diàmetre. Aquestes plantes es recomanen per al paisatgisme i per a tall. Les millors varietats:

• Neptú - Una varietat ramificada de fins a un metre i mig d’alçada amb forts peduncles rectes de fins a 30 cm d’alçada, sobre els quals flors blaves de fins a 5 cm de diàmetre amb base blanca i sovint amb doble vela, recollides en inflorescències de 5-7 peces, es localitzen;
• Via Làctea - pèsols ramificats fins a 145 cm d’alçada amb flors de crema suau molt perfumades de fins a 5 cm de diàmetre amb doble vela, de les quals hi pot haver 5-6 peces en una sola inflorescència;

Bijou

Creat pels nord-americans el 1963, un grup de varietats tardanes semi-nanes de fins a 45 cm d’alçada amb fortes inflorescències de fins a 30 cm de llarg, formades per 4-5 flors ondulades de fins a 4 cm de diàmetre. Aquestes plantes es poden cultivar sense suports , es recomanen per a fronteres i carenes;

Grup Spencer

que inclou plantes vigoroses de diversos tiges de fins a 2 m d’alçada amb inflorescències racemoses formades per 3-4 flors ondulades simples o dobles de fins a 5 cm de diàmetre amb pètals ondulats. El grup està representat per varietats amb un període mitjà de floració i es recomana per a jardineria i tall. Les millors varietats del grup:

• Guerrer - una planta amb flors de color porpra fosc amb traços blancs a la base del vaixell, situada sobre peduncles rectes. El diàmetre de les flors és d’uns 4 cm, la vela és ondulada i els rems es doblegen;
• Jumbo - Un cultivar de fins a 100 cm d'alçada amb flors de color rosa salmó, una barca blanca, una vela lleugerament ondulada i rems lleugerament doblegats. L’aroma de les flors d’uns 4 cm de diàmetre és feble, els peduncles són rectes i forts;
• Charlotte - les tiges d’aquesta varietat fan fins a 150 cm d’alçada, les flors són de color carmesí brillant, tenen un diàmetre de fins a 4,5 cm, la vela és ondulada i els rems estan molt espaiats. Les inflorescències de 2-4 flors perfumades es localitzen en forts peduncles de fins a 25 cm d’alçada;
• Cream Gigantic - Planta de fins a 175 cm d'alçada amb grans flors perfumades cremoses de fins a 4,5 cm de diàmetre, vela ondulada i rems lleugerament doblegats i espaiats. Les inflorescències, formades per 3-4 flors, es troben sobre peduncles de fins a 30 cm d’alçada.

A més de les descrites, són populars les varietats del grup Spencer Monty, Caoba, Flagship, King Lavender, Iyer Warden, Garnet i altres;

Earley Spencer

Creat pels nord-americans el 1910, un grup de primeres varietats de 120 a 150 cm d’alçada amb inflorescències de fins a 35 cm de llarg, compost per 3-4 flors ondulades de fins a 4,5 cm de diàmetre.

Cupido

Creat el 1895, un grup de varietats de poc creixement de fins a 30 cm d’alçada amb inflorescències de fins a 7 cm de llarg, format per 2-3 flors de mida mitjana de diversos colors. Aquestes varietats són recomanables per al paisatgisme;

Cuthbertson-Floribunda

Un grup de varietats creat el 1952 a Amèrica. Es tracta de plantes vigoroses de fins a 2 m d’alçada amb fortes inflorescències de fins a 40 cm de llarg, compostes per 5-6 grans flors ondulades de fins a 5 cm de diàmetre. Es recomana la seva maduració primerenca per tallar. Els millors són:

• David - Varietat de fins a 140 cm d’alçada amb grans flors carmesines fosques i perfumades amb una pinzellada blanca a la base del vaixell i una vela ondulada. Les inflorescències, formades per 5-6 flors de fins a 5 cm de diàmetre, estan coronades amb peduncles rígids de fins a 30 cm de llarg;
• Kenneth - Varietat de fins a 1 m d'alçada amb grans flors de color vermell fosc, recollides en inflorescències de 5-6 peces. El diàmetre de les flors és d’uns 4 cm, la seva vela és lleugerament ondulada, els rems lleugerament doblegats, els peduncles de fins a 16 cm de llargada;
• Perla Blanca - pèsols dolços blancs amb flors d’uns 4,5 cm de diàmetre, recollides en inflorescències de 5-6 peces i situades en peduncles de fins a 30 cm de llarg.

A més de les descrites, varietats del grup com Zhelanny, Peggy, Robert Blen, William i altres són àmpliament conegudes;

Família reial

Aquest grup de varietats resistents a la calor es va crear el 1964. Són una variant millorada del grup Cuthbertson-Floribunda. Les inflorescències de fins a 30 cm de llarg consten de grans flors dobles de diversos colors, segons la varietat. El desavantatge d’aquestes plantes és que augmenten la sensibilitat a la llum del dia, de manera que no es conreen a l’hivern. Les varietats d’aquest grup es recomanen per a jardineria i tall;

Multiflora Gigantea

Aquest grup de primeres varietats de fins a 2,5 m d’alçada va ser creat el 1960 pels criadors nord-americans. Les plantes tenen fortes inflorescències de 35 a 50 cm de llarg, formades per 5-12 flors ondulades amb un diàmetre d’uns 5 cm. Les varietats es recomanen per al paisatgisme i per al tall;

Volat

Un grup de plantes poderoses amb 6-10 flors grans en una sola inflorescència. Els peduncles són llargs i forts, la vela és ondulada. Les millors varietats del grup:

• Gràcia - una planta ramificada de fins a 155 cm d’alçada amb inflorescències compostes per 5-7 fragants flors liles delicades d’uns 5 cm de diàmetre amb venes fosques i vela ondulada. Alçada de peduncles rígids fins a 35 cm;
• Ramona - Varietat de fins a 130 cm d’alçada amb brillants flors de carmí amb una llengua blanca a la base del vaixell i una vela ondulada. En una inflorescència, situada sobre un peduncle rígid de fins a 30 cm de llarg, de 5-6 flors de fins a 5 cm de diàmetre;

Intergen

Un grup de primeres varietats poc grans criades el 1991 per criadors russos que van omplir el nínxol entre les varietats dels grups Cupido i Bijou. Les plantes d’aquest grup tenen una alçada de 35 a 65 cm, de manera que es poden cultivar sense suports. Les inflorescències de fins a 20 cm de llarg consten de 3-4 flors simples de fins a 3 cm de diàmetre. La millor varietat:

• Geniana - una planta amb una alçada de 30 a 50 cm amb flors de color lila blanc molt perfumades;

Lel

Criat el mateix any, intermedi entre Bijou i Multiflora Gigantea, un grup de varietats de 65 a 100 cm d’alçada amb fortes inflorescències de fins a 30 cm de llargada, cadascuna de les quals consta de 7-12 flors ondulades de fins a 4,5 cm de diàmetre. Varietats populars del grup:

• Lucien - una planta molt perfumada de 40-60 cm d’alçada amb flors de color rosa clar;
• Lisette - pèsols molt dolços amb una alçada de 40 a 60 cm amb flors vermelles brillants.

Als anys 70 del segle XX, es van crear grups de varietats angleses Jet Set i Lizers Keningspiel alemanyes. Actualment, continuen els treballs de selecció de pèsols dolços.

Seccions: Plantes de jardí Perennes Herbàcia Floració Anuals Plantes en D Llegums (papallones)