El clavell turc, o clavell barbut (lat. Dianthus barbatus) és una planta del gènere Clavells de la família dels clavells. El nom genèric de la planta es tradueix del grec per "flor de Zeus" o "flor divina", i aquest clavell s'anomena barbut per la presència de bràctees amb vores ciliats. El clavell turc prové del sud d’Europa. Creix a les sorres dels rius, arbredes, boscos de fulla caduca, prats i roques.
Clau (clau)
El clavell o clau, és una família d’arbustos de floració lliure, plantes herbàcies i plantes perennes, representades per més de 2000 espècies, unides en 86 gèneres. La diversitat més gran d’espècies d’aquestes plantes es nota al Mediterrani, Àsia Oriental i Central, però els claus creixen a tots els continents.
L’arranjament de les fulles en les plantes de clau és parell, sovint oposat. La forma de les fulles invariablement simples pot variar de lineal a ovalada. Normalment flors regulars bisexuals amb un periant doble (no sempre), recollides en inflorescències apicals ramificades, que poden ser denses o soltes. El fruit del clau és una baia, una càpsula o una nou unilocular farcida de llavors petites.
Alguns membres de la família es conreen com a plantes ornamentals, però molts tenen la importància econòmica més important i, com el kachim, l’hèrnia dolça, el card, s’utilitzen no només en la medicina popular, sinó també en la medicina oficial.
Els més famosos de la cultura són yaskolka, adonis, gypsophila, hèrnia, dianthus (flor de clavell), lychnis, briozous, smolevka, mil caps.
Clavell Shabo (lat. Dianthus caryophyllus var. Schabaud) és una planta herbàcia perenne d'origen híbrid del gènere Clavell de la família del clau. Aquesta forma híbrida va ser obtinguda al segle XIX pel farmacèutic Shabo de Toló creuant dues espècies de clavells: Dianthus caryophyllus i Dianthus suffruticossus. A la cultura, aquest tipus de clavells de jardí es cultiva per tallar i dissenyar paisatges: rabatok, mixborders, parterres de flors, així com per decorar balcons, miradors i terrasses.
Planta de gypsophila (lat. Gypsophila), o amant del gypsum, és una planta herbàcia de la família dels claus. En traducció, el nom de la planta significa "calç amorosa", ja que moltes espècies d'aquesta planta a la natura creixen sobre pedra calcària. Les flors de Gypsophila tenen més d’un centenar d’espècies d’arbustos, plantes herbàcies i plantes perennes que creixen a Euràsia, el nord-est d’Àfrica i Nova Zelanda. A la cultura del jardí, es cultiven tant gypsophila anuals com perennes.
Herniaria (lat. Herniaria) és un gènere de plantes de la família del clau, que compta amb unes 30 espècies que creixen a Europa, Àsia occidental i Àfrica. El nom científic del gènere prové d'una paraula que es tradueix del llatí com a "hèrnia".
L'estrella de mar (lat. Stellaria) és un gènere de plantes amb flors de la família del clau, molt estès a tot el món, que creix als camps, boscos, prats i com a males herbes als horts. Segons la llista de plantes, hi ha més de 120 espècies al gènere i gairebé totes són tòxiques per als animals i els humans. La majoria de les espècies creixen a les regions muntanyenques de la Xina.El nom científic de l'estrella deriva de la paraula llatina "stella": una estrella: les flors de la planta s'assemblen a les estrelles. El nom rus correspon al llatí.
Lychnis (en llatí Lychnis) és un gènere de plantes perennes de la família del clau, tot i que de vegades s’inclou al gènere Smolevka. El nom científic del gènere, derivat de la paraula grega que significa "llum", es va donar a causa de les flors de colors vius, o perquè les fulles d'una de les espècies s'utilitzaven a l'antiguitat com a metxa. La planta de lychnis s’esmenta en els escrits de Teofrast. La flor de Likhnis es conrea des de finals del segle XVI.
Els briozous (lat. Sagina) són un gènere de plantes amb flors de la família del clau, que inclou entre 20 i 30 espècies que creixen a l’hemisferi nord, tot i que alguns briozous també es poden trobar al sud. El nom llatí del gènere significa "pinso": un dels representants del gènere estava destinat a l'engreix de porcs.
Saponaria, o saponaria (en llatí Saponaria) és un gènere de plantes herbàcies anuals, biennals i perennes de la família del clau. Segons diverses fonts, el gènere conté de 15 a 40 espècies comunes a Euràsia, però només 9 d'elles es conreen en cultiu. El nom del gènere prové de la paraula llatina que significa "sabó" i s'explica per la capacitat de les arrels de saponaria de formar escuma a causa del contingut de saponines en elles.
Yaskolka (llatí Cerastium) és un gènere de plantes herbàcies perennes i anuals de la família del clau, que creix a les regions temperades d’Euràsia, Austràlia, el nord d’Àfrica i Amèrica del Sud i del Nord. Hi ha unes 200 espècies al gènere. El nom científic prové de la paraula grega que significa "banyes" i caracteritza la forma del fruit d'alguns ceballots. Algunes de les espècies d’aquest gènere són molt populars a la cultura del jardí.