الخشخاش: ينمو من البذور وأنواعه وأصنافه

مصنع الخشخاش (ورق لاتيني) ينتمي إلى جنس النباتات العشبية لعائلة الخشخاش ، حيث يوجد أكثر من مائة نوع نشأت من أستراليا ووسط وجنوب أوروبا وآسيا. تم العثور على ممثلي الجنس في مناطق ذات مناخات شبه استوائية ومعتدلة وحتى باردة. تنمو في الأماكن القاحلة - السهوب والصحاري وشبه الصحاري ، على المنحدرات الجافة والصخرية. في الثقافة ، تزرع زهرة الخشخاش ليس فقط كزينة ، ولكن أيضًا كنبات طبي.
في بعض البلدان ، تحظر زراعة الخشخاش لأن العديد من أنواعه تحتوي على مادة مخدرة ، بينما تزرع دول أخرى الخشخاش على نطاق صناعي لنفس السبب: يتم الحصول على الأفيون من كبسولاته غير الناضجة ، وهو مادة خام. مادة لإنتاج الحبوب المنومة ومسكنات الآلام.
كان الخشخاش معروفًا كنبات طبي في روما القديمة: حتى ذلك الحين تمت دراسة التأثير المنوم للأفيون. يكتبون أن الاسم العلمي للخشخاش يتكون من الكلمة اللاتينية بابامما يعني الآب: أضيفت بذور الخشخاش إلى طعامهم ظاهريًا لتهدئة بكاء الأطفال.
في العصور الوسطى ، في البلدان الإسلامية في آسيا الصغرى ، حيث تم حظر استخدام الكحول ، انغمسوا في تدخين الأفيون. تدريجيا ، انتشر هذا التقليد الشرير شرقا ، وأصبحت الصين أكبر مستهلك للأفيون. في عام 1820 ، حظرت حكومة هذا البلد استيراد السموم المسكرة ، ولكن بعد أن خسرت في حرب "الأفيون" ، اضطرت إنجلترا ، التي حصلت على أرباح ضخمة من توريد هذا المنتج ، إلى السماح مرة أخرى باستيراد الأفيون. اليوم ، تُزرع الحبوب المنومة في الصين والهند وأفغانستان ووسط آسيا وآسيا الصغرى.
واكتسب الخشخاش المزخرف وأنواعه الهجينة شعبية هائلة في ثقافة الحدائق. الخشخاش في فراش الزهرة ، في الجنينة أو الخلط هو أمر شائع إلى حد ما ، خاصة وأن زراعة الخشخاش والعناية به هي قوة الطفل.

وصف نباتي

الخشخاش عبارة عن نباتات عشبية جذرية سنوية ، كل سنتين ومعمرة. يعتبر جذر الخشخاش محوريًا ، حيث يتعمق في الأرض ، ويتم قطع جذور الشفط الموجودة على طول المحيط بسهولة أثناء الزرع.السيقان الخشخاش مستقيمة وقوية ، مجردة أو محتلة ، والأوراق متناوبة أو متقابلة ، كاملة أو مقطوعة بشكل رقيق ، وغالبًا ما تكون مغطاة بظهور شعر خشن. عادة ما تكون الأزهار القمية الصحيحة ذات الأسدية العديدة ، والموجودة على سيقان طويلة وقوية ، منفردة ، ولكن في بعض الأنواع يتم جمعها في أزهار ذعر. بتلات الزهور كبيرة ، صلبة ، ملونة باللون الأحمر ، البرتقالي ، الأصفر ، الوردي ، السلمون أو الأبيض.

ثمرة الخشخاش عبارة عن كبسولة على شكل مضرب بها بذور ، "مختومة" بواسطة قرص محدب أو مسطح. عندما تنضج الكبسولة تنفجر وتلقى البذور على مسافة بعيدة. تحتفظ بذور الخشخاش بقدرتها على الإنبات لمدة 3 إلى 4 سنوات.

زراعة الخشخاش من البذور: زراعة الخشخاش في أرض مفتوحة

لا يتم استخدام طريقة الشتلات لزراعة الخشخاش السنوي ، لأن البذور تنبت بشكل مثالي عندما تزرع مباشرة في الأرض المفتوحة. بالإضافة إلى ذلك ، من غير المرجح أن تنجو شتلات الخشخاش من عملية زرع. يزرع الخشخاش المعمر أحيانًا من خلال الشتلات ، وعندما تشكل الشتلات الزوج الأول من الأوراق الحقيقية ، فإنها تغوص في مكان دائم.

متى تزرع

لا تحتاج بذور الخشخاش التي تُباع في المحلات التجارية أو الإنترنت أو أجنحة الحدائق ، كقاعدة عامة ، إلى تحضير مسبق للبذر ، ولكن البذور التي يتم جمعها بأيديهم ستحتاج إلى التقسيم الطبقي الأولي ، حيث يتم زرعها في المناطق ذات الشتاء المعتدل في الأرض في الخريف أو في نهاية الشتاء بهدف تجميد البذور في التربة الباردة. إذا كنت تنوي زراعة الخشخاش في وقت لاحق في الربيع ، فسيتعين عليك الاحتفاظ به لمدة شهرين في صندوق خضروات بالثلاجة من أجل التقسيم الطبقي ، وعندها فقط تزرع. تنبت البذور غير الطبقية بشكل سيئ ، وتنمو الشتلات منها وتتطور ببطء شديد.

كيف نزرع

تفضل جميع أنواع وأنواع الخشخاش تقريبًا أن تنمو في المناطق المشمسة. أما بالنسبة لتكوين التربة ، فلكل منهم تفضيلاته الخاصة. إذا كنت تزرع سلالة تزدهر في تربة غير خصبة ، فأنت محظوظ: ليس عليك تحضير محصولك مسبقًا. ولكن إذا كان الخشخاش الخاص بك يتطلب تربة خصبة ، فحفر منطقة بها وجبة عظام أو سماد.

من الأفضل خلط بذور الخشخاش مع الرمل الناعم بنسبة 1:10 قبل البذر. تتم عملية البذر على سطح التربة التي تم تخفيفها إلى عمق 3 سم ، وبعد ذلك يتم رش البذور برفق بالتربة. لا تحتاج إلى زرع الخشخاش في صفوف لأنه من غير المحتمل أن تلتصق البذور في المكان الذي تضعه فيه. يجب أن تبقى المنطقة المزروعة بالمحاصيل في حالة رطبة إلى حد ما. عندما تظهر البراعم ، وسيحدث هذا أثناء البذر الربيعي خلال 8-10 أيام ، قم بتخفيفها بحيث يكون لكل زهرة مساحة صغيرة للنمو والتغذية - من 15 إلى 20 سم ، وسيأتي الإزهار في غضون 3-3.5 شهرًا من لحظة الزراعة وتستمر من 4 إلى 6 أسابيع.

رعاية الخشخاش في الحديقة

تزايد الظروف

إن زراعة الخشخاش والعناية به ليست مرهقة: فالنبات يسقى فقط في حالة الجفاف الشديد لفترات طويلة. بعد الري ، يتم فك التربة بين الخشخاش حتى لا تتشكل قشرة ، وتتم إزالة الأعشاب الضارة ، وإذا قمت بتغطية المنطقة بالغطاء ، فسيتعين عليك سقيها ، وتخفيفها ، وتقليل الأعشاب الضارة كثيرًا.

الخشخاش في الحقل المفتوح يستجيب بشكل كبير للتغذية ، على الرغم من أنها غير مطلوبة. في بعض الأحيان يكون من الضروري معالجة الخشخاش من الأمراض أو الآفات ، لكن مثل هذه المشاكل تحدث بشكل غير منتظم.

الآفات والأمراض

بسبب الظروف الجوية غير المواتية ، يؤثر مرض الخشخاش على أمراض مثل البياض الدقيقي ، وداء الشظايا (البياض الزغبي) ، والتناوب والفوزاريوم.

البياض الدقيقي - مرض فطري يغطي أوراق الخشخاش بزهرة نسيج العنكبوت الأبيض ، والتي سرعان ما تختفي ، ولكن بدلاً من ذلك تظهر أجسام الفطر على الأوراق - حبيبات صغيرة سوداء وبنية. يمنع البياض الدقيقي النبات ويقلل بشكل كبير من محصول الخشخاش. عندما تظهر العلامات الأولى للمرض ، من الضروري رش الخشخاش بمحلول 40 جم من أوكسي كلوريد النحاس في 10 لترات من الماء أو محلول 30-50 جم من الصودا في دلو من الماء.عقار Medex فعال في مكافحة البياض الدقيقي ، ومن العلاجات الشعبية ، الأكثر فعالية هي ضخ الثوم وتعليق الخردل.

داء البيران ، أو العفن الفطري - أيضًا مرض فطري ، حيث تُغطى أوراق الخشخاش ببقع بنية حمراء مشوهة وتثني السيقان والسيقان. ثم يظهر إزهار رمادي أرجواني على السيقان والجانب السفلي من الأوراق ، ويتكون من جراثيم فطرية. يمنع داء البيرانوس الشتلات ، ويشكل النبات المصاب البالغ كبسولات صغيرة مع بذور أقل. إنهم يحاربون مرض peronosporosis بنفس الوسائل مثل البياض الدقيقي.

ذبول الفيوزاريوم كما أنه ناتج عن عدوى فطرية ويظهر على شكل بقع داكنة على أوراق وسيقان الخشخاش. تبدأ النباتات في الجفاف ، وتبقى الكبسولات متخلفة ، مشوهة ، مجعدة وتتحول إلى اللون البني. يؤثر مرض الفيوزاريوم على الجهاز الوعائي للنبات ، ومن المستحيل علاج هذا المرض. يجب إزالة العينات المريضة على الفور ، ويجب التخلص من التربة التي نمت فيها بمحلول مبيد للفطريات.

يظهر Alternaria على شكل زهرة زيتون مرقطة على الأوراق وقرون الخشخاش. كما أنه مرض فطري. ضده ، يتم التعامل مع بذور الخشخاش بأدوية مثل خليط بوردو وكوبروكسات وأوكسي كلوريد وفوندازول.

من أجل منع تنشيط الالتهابات الفطرية ، من الضروري مراقبة تغير الفاكهة: زراعة الخشخاش بعد الخشخاش في موعد لا يتجاوز ثلاث سنوات. في كل خريف ، قم بتدمير جميع بقايا النباتات في الحديقة وحديقة الخضروات وحفر الأرض حتى عمق مجرفة الحربة.

من بين الآفات ، غالبًا ما يكون الخشخاش مزعجًا سوسة، أو lurker الخشخاش - وهي خنفساء تدمر جذور الخشخاش. تتغذى يرقات العصيدة على أوراق النبات. في بعض الأحيان يمكن أن تظهر حشرات المن على السيقان والكبسولات. من أجل عدم مشاركة حصاد الخشخاش مع السوس ، أضف حبيبات 10٪ بازودين أو 7٪ كلوروفوس إلى التربة قبل البذر.

إذا كان لديك نبات الخشخاش الدائم ، فقم بإغلاق هذه المستحضرات في التربة بين الشجيرات ، وعندما يرتفع الخشخاش ، مرتين أو ثلاث مرات بفاصل 10 أيام ، قم بمعالجة الشتلات على الأوراق بمحلول كلوروفوس. يستخدم رش الخشخاش مع Antitlin ضد حشرات المن ، اكتروي أو اكتليكوم.

الخشخاش بعد الإزهار

يتم تدمير الخشخاش السنوي ببساطة بعد ذبول الأزهار ، ولكن إذا كنت ترغب في إطالة فترة الإزهار ، قم بإزالة قرون البذور بمجرد أن تبدأ في التكون. إذا لم تقطع الخصيتين ، فستظهر في هذا المكان براعم الربيع القادم من البذر الذاتي. في الخريف ، يتم تنظيف الموقع من بقايا نبات الخشخاش وحفره.

يفقد الخشخاش الدائم تأثيره الزخرفي بعد الإزهار ، ويتم قطع الجزء الأرضي منه على مستوى السطح. لا تحتاج الأنواع والأصناف المعمرة من الخشخاش إلى مأوى لفصل الشتاء ، ولكن إذا كنت تخاف من فصل الشتاء الفاتر والثلوج ، فقم بإلقاء أوراق الشجر الجافة أو أغصان التنوب في المنطقة مع الخشخاش: لن يكون الأمر أسوأ من هذا.

أنواع وأصناف

كما تعلمون بالفعل ، تزرع أنواع الخشخاش السنوية والدائمة في الثقافة. ضمن الحولية الأكثر طلبًا هم:

الخشخاش هولوستم (Papaver nudicaule)

أو خشخاش الزعفران (Papaver croceum) - نبات معمر يزرع في ثقافة سنوية ، موطنه شرق سيبيريا وألتاي وآسيا الوسطى ومنغوليا. يصل ارتفاع سيقان النبات إلى 30 سم ، وأوراقه قاعدية أو ريشية أو خضراء أو رمادية أو مشعرة أو عارية. يمكن أن تكون الأزهار التي يبلغ قطرها من 2.5 إلى 5 سم على بدلات قوية بطول 15-20 سم بيضاء أو صفراء أو برتقالية. يستمر التزهير من مايو إلى أكتوبر. كل أجزاء هذا النبات سامة! يحتوي خشخاش الزعفران على العديد من الأصناف التي تتفتح من أواخر الربيع إلى أواخر الخريف:

• بوبسكايل - مجموعة متنوعة أنيقة مدمجة يصل ارتفاعها إلى 25 سم مع ساق قوية مقاومة للرياح وأزهار زاهية يصل قطرها إلى 10 سم ؛
• أساسي - شجيرة يصل ارتفاعها إلى 40 سم مع أزهار قرمزية يصل قطرها إلى 6 سم ؛
• الكبريت - متنوعة يصل ارتفاعها إلى 30 سم مع أزهار ليمون صفراء يصل قطرها إلى 6 سم ؛
• اتلانت - خشخاش يصل ارتفاعه إلى 20 سم بأزهار صفراء أو بيضاء قطرها حوالي 5 سم ؛
• روزوم - خشخاش يصل ارتفاعه إلى 40 سم مع أزهار وردية قطرها 6 سم.

الخشخاش الذاتي البذر (Papaver rhoeas)

يأتي من المنطقة الوسطى لروسيا وأوروبا الغربية والوسطى والبحر الأبيض المتوسط ​​وآسيا الصغرى. لها ساق منتصبة ومتفرعة ومنتشرة من 30 إلى 60 سم ، وأوراقها القاعدية كبيرة ، بيناتيبرايتيد ومسننة ، وأوراق الساق ثلاثية مع فصوص مشرحة. كل من سيقان وأوراق السمبوسك مغطاة بشعر خشن. يمكن أن تكون الأزهار البسيطة أو المزدوجة التي يبلغ قطرها من 5 إلى 7 سم حمراء أو وردية أو بيضاء أو سمك السلمون مع حافة داكنة أو بيضاء ، وكذلك مع بقعة داكنة عند قاعدة البتلات. تمت زراعة هذا النوع منذ عام 1596. في البستنة ، يتم استخدام العديد من أشكال الحدائق وأنواع البذر الذاتي. على سبيل المثال:

• شيرلي - حديقة يصل ارتفاعها إلى 75 سم بزهور رشيقة فاتحة اللون مع أسدية بيضاء ؛
• تموج في النسيج الحرير - مجموعة متنوعة من أزهار شبه مزدوجة ، يتم رسم بتلاتها عند الحواف بنبرة غنية ، وفي الوسط بلون أكثر رقة من نفس اللون.

الخشخاش النائم (Papaver somniferum)

أو خشخاش الأفيون ينمو البرية في البحر الأبيض المتوسط. يصل ارتفاع سيقانها إلى متر واحد ، منتصبة ، متفرعة بشكل ضعيف ، من الظل الرمادي والأخضر مع إزهار شمعي. الأوراق القاعدية مستطيلة الشكل ، والساق بيضاوية الشكل ، والأوراق العلوية خضراء مزرقة ، مثلثة ، وأحيانًا مجعدة. توجد أزهار مفردة بسيطة أو مزدوجة بقطر 9-10 سم ، بيضاء ، حمراء ، وردية ، أرجوانية ، أرجوانية أو أرجوانية ، وأحيانًا مع بقع داكنة أو بيضاء عند قاعدة البتلات على ساقي طويلة. تتفتح الأزهار في الصباح وتسقط في المساء. المزهرة تستمر 3-4 أسابيع. في الثقافة ، كان هذا النوع منذ 1597. الأنواع الشعبية من الأنواع هي:

• العلم الدنماركي - خشخاش يصل ارتفاعه إلى 75 سم ، وقد أطلق الاسم بسبب اللون غير المعتاد: صليب أبيض على خلفية حمراء مع بتلات مهدبة على الحواف. يبدو النبات جذابًا بعد الإزهار بسبب قرون البذور المذهلة ؛
• عائلة مرحة - الخشخاش ، وتشكيل صندوق البذور الأصلي ، على غرار الدجاجة مع الدجاج. يستخدم هذا التنوع في صنع باقات الشتاء.

أنواع الفاوانيا من خشخاش الأفيون شائعة أيضًا:

• سحابة بيضاء - نورات ضخمة بيضاء اللون على سيقان ثابتة يصل ارتفاعها إلى متر واحد ؛
• سحابة صفراء - مجموعة متنوعة من النورات الذهبية الكبيرة ذات الجمال المبهج ؛
• سحابة سوداء - نبات بأغطية من أزهار تيري ذات لون أرجواني غامق للغاية ؛
• تسارتروزا - شجيرة متفرعة يبلغ ارتفاعها 70-90 سم أزهارها مزدوجة لونها وردي شاحب قطرها 9-10 سم مع بقعة بيضاء عند قاعدة البتلات ؛
• شنيبال - شجيرة متوسطة التشعب يصل ارتفاعها إلى 80 سم مع أزهار بيضاء مزدوجة يصل قطرها إلى 11 سم مع حواف خشنة من البتلات الداخلية ؛
• زويرج روزنروث - نبتة بارتفاع 40-60 سم أزهارها مزدوجة ، لونها وردي-أحمر ، قطرها يصل إلى 10 سم ، بتلات بيضاوية وبقعة بيضاء في المركز. البتلات الداخلية لها حواف مهدبة.

من بين الأنواع السنوية في الثقافة ، يمكنك أيضًا العثور على الطاووس والخشخاش الرمادي.

الخشخاش الشرقي (Papaver orientale)

يتم تمثيل الخشخاش المعمر في حدائقنا بشكل رئيسي عن طريق الخشخاش الشرقي - وهو نبات عشبي موطنه آسيا الصغرى وجنوب القوقاز. إن سيقان الخشخاش الشرقي مستقيمة وقوية وسميكة وخشنة ، ارتفاعها 80-100 سم ، الأوراق القاعدية مقطوعة بشكل ريشي يصل طولها إلى 30 سم ، وأوراقها أصغر وأقصر قليلاً. الزهور المفردة التي يصل قطرها إلى 18 سم مطلية باللون الأحمر الناري ، وفي قاعدة البتلات توجد بقعة سوداء. لا يستمر ازدهار نبات الخشخاش الشرقي أكثر من أسبوعين ، ولكن خلال هذه الفترة يكون النبات جذابًا جدًا للنحل بحبوب اللقاح الأرجواني الداكن. في الثقافة ، هذا النوع موجود منذ 1700. بين البستانيين ، هناك مزيج متنوع من نبات الخشخاش الشرقي - نباتات مقاومة يصل ارتفاعها إلى 50 سم من أرجواني ، أبيض ، وردي وظلال مختلفة من الأحمر والبرتقالي. من الفائدة الأصناف التالية:

• ملكة جمال - نبات بارتفاع 90 سم بأزهار حريرية على شكل صحن ؛
• أسود وأبيض - مجموعة متنوعة يبلغ ارتفاعها حوالي 80 سم مع أزهار بيضاء مع بقعة سوداء عند قاعدة البتلات المموجة ؛
• قمر أزرق - نبات بسيقان يصل ارتفاعها إلى 100 سم ، تتفتح عليها أزهار وردية يصل قطرها إلى 25 سم ، وبتلاتها مصبوبة باللون الأزرق ؛
• سيدريك موريس - مجموعة متنوعة يبلغ ارتفاعها حوالي 80 سم مع أزهار وردية شاحبة كبيرة جدًا مع بقعة سوداء عند قاعدة البتلات المموجة ؛
• كورليلوك - يزرع حتى ارتفاع 70 سم مع زهور برتقالية متدلية قليلاً. توجد بقعة سوداء عند قاعدة البتلات المسننة على طول الحواف ؛
• أليجرو - مجموعة متنوعة من الخشخاش المعمر يصل ارتفاعه إلى 40 سم ، تتفتح في عام البذر بأزهار كبيرة فاخرة.

بالإضافة إلى تلك الموصوفة ، فإن أنواع الخشخاش من Oriental Garden Glory و Glowing Ambers و Mrs Perry و Karin و Kleine Tungerin و Marcus Perry و Pettis Plum و Perris White و Piccotti و Sultan و Terkenlui و Terkish Delight وغيرها تحظى بشعبية لدى البستانيين .

تزرع هذه الأنواع من الخشخاش المعمر في الثقافة أيضًا ، مثل Alpine ، و Amur ، و Atlantic ، و White-Pink ، أو Mountain ، و Burcera ، و Lapland ، و Miyabe ، و Scandinavian ، و bracts ، و Tatra و Tien Shan .

خصائص الخشخاش - الضرر والمنفعة

ميزات مفيدة

تم اكتشاف خصائص خشخاش الأفيون في العصور القديمة: تم استخدام مشروب من بذوره كمسكن ومنوم. كان الخشخاش شائعًا في اليونان القديمة: تقول الأساطير أن حبات هذا النبات قد حملها معهم إله النوم هيبنوس وإله الأحلام مورفيوس ، وكذلك إلهة الخصوبة هيرا. في أوروبا ، في عهد شارلمان ، كان الخشخاش ذو قيمة عالية لدرجة أن الفلاحين اضطروا إلى التبرع بـ 26 لترًا من بذور الخشخاش للدولة. تم استخدام الخشخاش لعلاج المرضى ، وتم إعطاؤه للأطفال حتى يتمكنوا من النوم بشكل أفضل. ولم يشك أحد في أن الخشخاش لم يكن آمنًا ، حتى في القرن السادس عشر نشر الطبيب وعالم النبات جاكوب تيودوروس كتاب "عصير بذور الخشخاش" ، حيث وصف ليس فقط الخصائص المفيدة للخشخاش ، ولكن أيضًا الضرر الذي يمكن أن يسببه. .

تحتوي بذور الخشخاش على دهون وسكريات وبروتينات وفيتامينات E و PP وعناصر الكوبالت والنحاس والزنك والفوسفور والحديد والكبريت ، وتحتوي البتلات على الزيوت الدهنية وفيتامين C والقلويدات والجليكوزيدات والأنثوسيانين والفلافونيدات والأحماض العضوية والصمغ. .. يعتبر زيت بذور الخشخاش من أكثر الزيوت النباتية قيمة. يستخدم في صناعة الدهانات ومستحضرات التجميل.

تستخدم بذور الخشخاش الأزرق كطارد للبلغم ، أما مغلي الخشخاش فيخفف آلام الأسنان والأذن. توصف مستحضرات بذور الخشخاش لأمراض الكبد والأرق ونزلات المعدة والالتهاب الرئوي والبواسير. مغلي جذور الخشخاش يعالج التهاب العصب الوركي والصداع النصفي ، مغلي بذور الخشخاش يحسن الهضم. يساعد الخشخاش على تقليل التعرق ، والتعامل مع الإسهال والدوسنتاريا ، وتخفيف التهاب المثانة. تصنع صناعة الأدوية أدوية فعالة من بذور الخشخاش مثل الكودايين والمورفين والبابافيرين والنرجسين والناركوتين ، ولكن قبل البدء في استخدام هذه الأدوية ، يجب عليك استشارة طبيبك بالتأكيد.

موانع

يجب على بعض الأشخاص عدم استخدام المستحضرات التي أساسها الخشخاش بشكل قاطع. تشمل مجموعة المخاطر كبار السن ، والأطفال دون سن الثانية ، والأشخاص المعرضين لتعاطي الكحول ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من تحص صفراوي ، وفقر الدم ، وانتفاخ الرئة ، والربو القصبي ، والاكتئاب التنفسي أو الإمساك المزمن

الأقسام: نباتات الحديقة المعمرة عشبي تزهر طبي الأعشاب النباتات الموجودة على M. شقائق النعمان