Cây chanh (lat. Citrus limon) là một loài thuộc chi Citrus thuộc họ Rute. Quê hương của chanh là Trung Quốc, Ấn Độ và các đảo nhiệt đới Thái Bình Dương. Rất có thể, cây chanh là một loài thực vật lai tự nhiên phát triển thành một loài riêng biệt của chi Citrus và được đưa vào trồng ở Ấn Độ và Pakistan vào thế kỷ 12, sau đó lan rộng khắp Bắc Phi, Trung Đông và Nam Âu. Ngày nay, chanh được trồng rộng rãi ở các nước có khí hậu cận nhiệt đới - sản lượng thu hoạch hàng năm khoảng 14 triệu tấn. Trong số các nước đi đầu trong việc trồng chanh là các nước như Ấn Độ, Mexico, Ý và Hoa Kỳ.
Nguồn gốc
Cộng đồng thực vật này đã thống nhất hơn một trăm bảy mươi chi thực vật có mùi, bao gồm cây gỗ, cây bụi và cây thân thảo. Rễ phổ biến ở những nơi có khí hậu ấm áp - nhiệt đới, cận nhiệt đới, khu vực phía nam của đới khí hậu ôn đới, ở các khu vực khô hạn của miền nam châu Phi và Australia.
Lá rễ có thể đơn giản hoặc phức tạp. Hầu hết chúng thường trần truồng và được bao phủ bởi các tuyến mờ. Sự sắp xếp của các lá thường là xen kẽ, nhưng ở một số cây thì lại mọc đối hoặc mọc thành chùm. Có một số cây rue, lá dài tới hai mét rưỡi và nằm thành chùm ở đầu thân cây, giống như cây cọ. Những bông hoa nhỏ với những chùm hoa màu trắng, đỏ, vàng hoặc hồng có thể mọc đơn lẻ, và có thể tạo thành chùm hoa ở nách hoặc đỉnh với nhiều kiểu khác nhau - hình chùy, chùm, hình chổi hoặc đầu. Quả của các đại diện của họ cũng rất đa dạng: khô (hộp hoặc thuốc) hoặc ngon ngọt, đúc sẵn, bao gồm các túi. Hạt rễ hình thành hoặc dài ra.
Rutae nổi tiếng nhất thuộc chi Citrus (chanh, quýt, cam) và được con người trồng từ lâu đời. Cũng phổ biến là các thành viên của họ như quất, rue, cây sa tanh và cây tần bì.
Cây quýt đường (lat.Citrus reticulata) là một loài cây gỗ nhỏ thường xanh, thuộc chi Citrus thuộc họ Rute. Quả của loại cây này còn được gọi là quýt. Mandarin, loài phổ biến nhất của chi, có nguồn gốc từ Nam Việt Nam và Trung Quốc. Ngoài tự nhiên, hiện nay cây quýt đường không thể tìm thấy, trong văn hóa được trồng ở những nơi có khí hậu cận nhiệt đới. Và loại cây ăn quả có múi này ngày càng trở nên phổ biến như một loại cây cảnh trong nhà.
Hoa Muraya, hay Murraya (lat.Murraya), thuộc chi cây bụi và cây gỗ thường xanh thuộc họ Rễ, có nguồn gốc từ các khu rừng nhiệt đới Đông Dương, Ấn Độ, các đảo Sumatra và Java. Loại cây này được đặt tên là muraya để vinh danh người đệ tử trung thành của Carl Linnaeus, nhà thực vật học người Thụy Điển Johan Andreas Murray. Chi này bao gồm 8 loài, nhưng paniculata muraya được trồng trong môi trường nuôi cấy trong phòng, nó cũng rất kỳ lạ.
Thực vật có múi (lat.Citrinae) thuộc phân họ Citrus phụ thuộc Họ cam Rutaceae và là thực vật thân gỗ có hoa. Chi nổi tiếng nhất của phân phụ là Citrus (Latinh Citrus), bao gồm các loại cây trồng nổi tiếng như chanh, cam, quít, vôi, bưởi và các loại khác. Có 32 chi trong phân loài Citrus, 9 trong số đó là các giống lai. Cam quýt có nguồn gốc từ Đông Nam Á.Họ xuất hiện trên Trái đất khoảng 30 triệu năm trước, trong kỷ Phấn trắng, trên sườn phía nam của dãy Himalaya, và việc trồng trọt của họ bắt đầu khoảng 2-3 nghìn năm trước Công nguyên ở Ấn Độ, Trung Quốc và Indonesia.