Stevia: paglilinang, pag-aari, uri at pagkakaiba-iba

Stevia (Latin Stevia) - isang lahi ng mga perennial ng pamilyang Asteraceae, o Asteraceae, na kinabibilangan ng higit sa dalawang daan at limampung species ng mga halamang halaman at palumpong na pangkaraniwan sa likas na katangian ng Central at South America. Si Stevia ay unang pinag-aralan noong ika-16 na siglo sa Unibersidad ng Valencia ng botanist at manggagamot na H.H. Si Steven, na sa karangalan ay pinangalanan ang pamilya.
Sa kultura, ang halaman ng stevia honey (Stevia rebaudiana) ay madalas na lumaki, na kilala mula pa noong pre-Columbian: ang mga taga-India ng Guarani ay pinatamis ng tubig na may stevia at masidhing pinananatili ang lihim ng honey herbs, ngunit noong 1887, salamat sa naturalista Antonio Bertoni, ang pag-aari ng halaman na ito ay kilala sa buong mundo.

Paglalarawan ng botanikal

Ang Stevia ay isang mala-halaman na pangmatagalan na bumubuo ng isang multi-stemmed bush hanggang sa 120 cm ang taas. Ang halaman ay may isang mahusay na binuo fibrous root system at pubescent shoots. Sa tapat, buo, bahagyang may ngipin sa mga gilid, ang mga maliliwanag na berdeng dahon ng stevia ay umabot sa haba na 7 cm. Ang nilalaman ng asukal sa mga dahon ay lumampas sa 11%. Ang maliliit na puting bulaklak ay mga inflorescence ng basket.

Lumalagong stevia sa hardin

Landing sa lupa

Sa gitnang linya, ang stevia ay lumaki ng mga seed seed. Ang lumalaking stevia mula sa mga binhi ay nagsisimula sa paghahasik ng ani sa huli ng Marso o unang bahagi ng Abril sa ibabaw ng isang mahusay na basa na substrate, na binubuo ng isang bahagi ng humus at dalawang bahagi ng magaspang na buhangin. Hindi mo kailangang takpan ang mga binhi. Takpan ang mga pananim na may malinaw na materyal at ilagay sa isang mainit, maliwanag na lugar. Kapag nagsimulang lumitaw ang mga punla sa maraming dami, maaaring alisin ang takip.

Huwag hayaang bumaba ang temperatura ng kuwarto sa ibaba 15 ˚C, kung hindi man ay mamamatay ang mga punla.

Kapag nabuo ng mga punla ang unang pares ng totoong mga dahon, maingat silang, kasama ang isang bukol ng lupa, sumisid sa magkakahiwalay na kaldero, lumalim sa mismong mga dahon. Ang substrate ay dapat na magkatulad na komposisyon, ngunit may pagdaragdag ng isang bahagi ng lupa ng sod. Ang pangangalaga ng punla ay binubuo sa regular na pagtutubig at lingguhang pagpapakain na may mahinang solusyon ng isang komplikadong mineral na pataba.

Sa larawan: Lumalagong stevia sa site

Kapag ang banta ng pagbalik ng hamog na nagyelo ay lumipas, ang lupa ay magpapainit, at ang temperatura ng hangin sa hardin ay tataas sa 15-20 ˚C, ang mga punla na lumipas na dalawang linggo ng pagtigas ay maaaring itanim sa bukas na lupa. Ang pinakamahusay na oras para dito - gabi o maulap na araw sa huli ng Mayo o simula ng Hunyo.

Kung paano palaguin ang eleutherococcus ay isang napaka kapaki-pakinabang na halaman

Maghanap ng isang maaraw na lugar na protektado mula sa mga draft at malakas na hangin para sa stevia na may magaan at maluwag na mahina na acidic na lupa - 5.5-6.0 pH. Kung ang lupa sa iyong hardin ay mabigat, maghukay ito ng buhangin, karerahan at humus, ngunit hindi mo kailangang magdagdag ng pit sa lupa, dahil ang sangkap na ito ay magpapahirap sa halaman. Hindi kinaya ang stevia at ang pagkakaroon ng dayap sa lupa.

Ang mga punla ay nakatanim sa mga butas ng kinakailangang lalim, na matatagpuan sa distansya na 30-45 cm mula sa bawat isa na may isang spacing ng hilera na 50-60 cm. Matapos mapunan ang mga butas, i-compact ang ibabaw ng site, spray ito ng sagana sa maligamgam na tubig at iwisik ang bawat punla ng isang katlo ng taas na may tuyong lupa o malts ng gulay: ugat ang sistema ng halaman ay mababaw at maaaring magdusa mula sa pagkatuyo.

Mga panuntunan sa pangangalaga

Ang stevia damo ay nangangailangan ng madalas at masaganang pagtutubig, maingat na pag-loosening at pag-aalis ng damo: ang kulturang ito ay hindi maaaring makabuo nang normal sa pagkakaroon ng mga damo.

Hindi kinukunsinti ni Stevia kahit ang panandaliang pagkauhaw, ngunit ang hindi dumadaloy na tubig ay hindi rin mabuti para dito. Ang lupa sa site ay dapat na bahagyang basa-basa sa lahat ng oras, at makakamtan lamang ito sa pamamagitan ng pagmamalts sa ibabaw ng lupa.

Sa larawan: Stevia - ang pinaka-mapurol na halaman

Ang halaman ay pinakain tuwing dalawang linggo na may mga organikong pataba: solusyon ng mullein o dumi ng ibon, at sa taglagas, ang humus o pag-aabono ay inilalapat sa site.

Mga peste at sakit

Kung ang stevia ay lumalaki mula sa mga puno at palumpong, hindi ito maaapektuhan ng mga sakit o peste, kaya't ang lumalaking stevia ay hindi nagdudulot ng anumang kaguluhan: sa aming mga latitude, ang kakaibang halaman na ito ay wala pang mga kaaway.

Ngunit sa panahon ng punla, maaaring tumama ang mga punla blackleg - isang sakit na fungal, kung saan ang mga punla ay nabubulok, tinutuluyan at namatay. Upang maiwasan na mangyari ito, kailangan mong disimpektahin ang halo ng lupa bago maghasik: ibuhos sa isang solusyon ng 1 g ng potassium permanganate sa 1 litro ng kumukulong tubig o gamutin gamit ang solusyon na 10 ML Previkura sa 6 liters ng tubig sa temperatura ng kuwarto.

Mga uri at pagkakaiba-iba

Sa kasalukuyan, sinimulan lamang ng stevia na paunlarin ang aming mga hardin at mga cottage sa tag-init, kaya hindi na kinakailangang pag-usapan ang pagkakaiba-iba ng mga pagkakaiba-iba na lumago sa kultura. Ngunit may pagpipilian pa rin ng mga pagkakaiba-iba:

• Detskoselskaya - isang palumpong na may diameter na mga 30 cm na may taas na 50 hanggang 60 cm. Ang tangkay ng halaman ay ilaw na berde, pubescent na may maikling buhok, mga dahon ay elliptical, buong talim, maliwanag na berde, bihirang mag-pubescent, hanggang sa 4 cm ang haba. Ang isang halaman ay bumubuo mula 5 hanggang 10 mga inflorescence mula sa magaan na mga beige na basket;
• Dulcinea - isang semi-closed bush na may diameter na hanggang 45, at taas na hanggang 110 cm, na nakuha mula sa mga species ng pananim ng Brazil. Ang halaman ay bumubuo ng hanggang sa 15 mga lateral na sangay ng unang pagkakasunud-sunod. Ang tangkay nito ay bilog sa cross section, ang mga dahon ay nasa tapat, na may crenate edge. Ang buong halaman ay natatakpan ng isang siksik at maikling puting buhok. Hanggang sa 20 mga inflorescent ng puting bulaklak hanggang 3.5 cm ang lapad ay nabuo sa bush.

Ang mga stevia variety na Sofia, Uslada, Ramonskaya sweet at Honey grass ay popular din.

Mga pag-aari ng Stevia - pinsala at benepisyo

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang pagiging natatangi ng stevia ay nakasalalay sa komposisyon nito: naglalaman ito ng isang sangkap na tinatawag na "stevioside", na kung saan ay may isang malakas na matamis na lasa at lumampas sa tamis ng asukal ng 10-15 beses. Ang Stevia ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa industriya ng gamot at parmasyutiko. Ang stevia extract ay may matamis at bahagyang mapait na lasa.

Bilang karagdagan sa stevioside, ang halaman ng halaman ay naglalaman ng potasa, posporus, chromium, siliniyum, tanso, sink, calcium, iron, magnesiyo, hibla, mahahalagang langis, antioxidant, pati na rin mga bitamina C, A, F, D at pangkat B Sa pamamagitan ng isang mayamang komposisyon, halata ang mga benepisyo ng stevia para sa katawan ng tao.

Ang pagkain ng mga sariwang dahon ng halaman ay nagpapalakas sa immune system at nagpapabuti sa paggana ng endocrine at cardiovascular system.Ang natural na kapalit na asukal na may lasa na ito ay inirerekomenda para sa hypertension at labis na timbang. Ang mga dahon ng Stevia ay may mga anti-namumula, antifungal, disimpektante at mga anti-cancer na epekto, ang kanilang paggamit ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sirkulasyon ng dugo at tumutulong na mabawasan ang antas ng kolesterol at asukal dito.

Pinapabagal ni Stevia ang proseso ng pag-iipon sa mga cell ng katawan, ginagamit ito bilang stimulant sa paggamot ng labis na timbang, diabetes mellitus, atherosclerosis at iba`t ibang mga karamdaman sa metabolic.

Mga Kontra

Ang pinsala mula sa stevia ay maaari lamang para sa mga nakakaranas ng isang indibidwal na hindi pagpayag sa mga sangkap na nasasakupan nito. Si Stevia ay walang iba pang mga kontraindiksyon, gayunpaman, ang mga buntis at nagpapasuso na kababaihan ay dapat ipakilala ang damong ito sa kanilang diyeta nang may pag-iingat.

Mga Seksyon: Mga halaman sa hardin Perennial Herbaceous Nakapagpapagaling Compositae (Astral) Mga halaman sa C