Ang mga lininang mani (lat. Arachis hypogaea), o mga under ground peanuts, o groundnut ay isang tanyag na ground crop, na kabilang sa genus na Peanuts ng pamilyang Legume. Mula sa isang botanical point of view, ang peanut ay hindi isang nut, ngunit isang legume. Ang tinubuang-bayan ng halaman ay ang Timog Amerika, kung saan mayroon nang halaga noong mga panahong iyon nang ang mainland ay hindi pa natuklasan ni Columbus. Ang mga mani ay dumating sa Europa salamat sa mga mananakop na Espanyol, at kalaunan dinala ng Portuges ang pananim na ito sa Africa, kung saan ang mga nutritional katangian ng mga mani at kanilang kakayahang lumaki sa mga mahirap na lupa ay lubos na pinahahalagahan.
Mga mani
Ang mga nut ay mga hard-shelled na prutas na may nakakain na core. Gayunpaman, ang kahulugan na ito ay hindi laging tama: ang mga mani, kung hindi man tinatawag na mga mani, ay talagang isang bean, hindi isang nut. Hindi ito mahigpit na pagsasalita upang isaalang-alang ang mga cashew, cedar at coconut nut bilang mga mani. Ngunit sa pagluluto, ang anumang prutas na may isang shell at nakakain na kernel ay kinuha para sa mga mani.
Ang mga nut ay maaaring mga pananim mula sa iba't ibang pamilya: mula sa rosas - mga almond, mula sa proteaceous - macadamia at hevuin, at mula sa lecithis - mga nut ng Brazil at paraiso. Ang mga mani ay ipinakita din sa mga pamilyang Legume, Walnut, Sedge, Derbennikovye, Beech, Birch at Sumak. Ang pinakamahalaga, at samakatuwid ay madalas na nilinang, ay mga walnuts, pine nut, almonds, hazelnuts, pistachios, peanuts at cashews.
Ang mga mani ay bahagi ng diyeta ng mga sinaunang tao at hindi pa rin nawala ang kanilang nutritional halaga. Marami sa mga ito ay naglalaman ng mga antioxidant na kinakailangan para sa ating katawan, bitamina E at B₂, pati na rin mga compound ng magnesiyo, siliniyum, tanso, posporus at kaltsyum. At ang nutmeg, bilang karagdagan sa isang maanghang na aroma, mayroon ding mga katangian ng pagpapagaling, na inilarawan nang detalyado ng Avicenna. Gayunpaman, para sa mga nagdurusa sa alerdyi, ang paggamit ng mga mani ay maaaring magtapos nang malungkot, at ang mga mani at mga produktong naglalaman nito ay lalong mapanganib sa bagay na ito.
Ang puno ng Walnut (Latin Juglans regia) ay isang species ng genus ng Walnut ng pamilya Walnut. Kung hindi man, ang nut na ito ay tinatawag na Volosh, royal o Greek. Sa ligaw, ang mga walnuts ay tumutubo sa kanlurang Transcaucasia, hilagang China, ang Tien Shan, hilagang India, Greece at Asia Minor. Ang mga indibidwal na ispesimen ng halaman ay matatagpuan kahit sa Noruwega. Ngunit ang pinakamalaking likas na mga puno ng hazel ay matatagpuan sa timog ng Kyrgyzstan. Ang Iran ay pinaniniwalaan na tinubuang bayan ng walnut, bagaman naisip na maaaring nagmula sa Tsino, India o Hapon. Ang unang pagbanggit ng mga walnuts sa mga makasaysayang dokumento ay nagsimula noong ika-7 hanggang ika-5 siglo BC: Isinulat ni Pliny na dinala ng mga Griyego ang kulturang ito mula sa mga halamanan ni Cyrus, hari ng Persia.