ชาอีวาน: การเพาะปลูกคุณสมบัติวิธีการเก็บและทำให้แห้ง

หญ้า เบ่งบาน Sally หรือ fireweed ใบแคบ หรือ ชา Koporye (lat. Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) เป็นไม้ยืนต้นที่เป็นไม้ล้มลุกซึ่งเป็นสายพันธุ์ทั่วไปของสกุล Ivan-tea ของตระกูล Cyprian ในหมู่ผู้คนของ Ivan-tea มีชื่ออื่น ๆ อีกมากมาย: doyatnik, ตาของนกกางเขน, หญ้าอีวาน, ไซเปรส, วิลโลว์ - สมุนไพร, หญ้าของเวอร์จิน, ชาคูริล, แฟลกซ์ป่า, พลาคุน, ข้าม, วัชพืช, น้ำมันดิน, โคลเวอร์หวาน, วีทกราส, ปราชญ์สนาม ...
ชาอีวานเติบโตขึ้นทั่วซีกโลกเหนือในป่าแสงบนขอบและช่องว่างตามคูน้ำและคันดินใกล้น้ำบนดินชื้นและในที่แห้งเป็นทราย ปรากฏครั้งแรกในพื้นที่ที่ถูกไฟไหม้และสำนักหักบัญชีและตายไปเมื่อพืชชนิดอื่นปรากฏที่นั่น Fireweed มักเติบโตถัดจากราสเบอร์รี่

คำอธิบายพฤกษศาสตร์

ชาอีวานใบแคบมีความสูง 50 ถึง 200 ซม. มีเหง้าหนาเลื้อยบนรากซึ่งทั้งแนวตั้งและแนวนอนมีการพัฒนาตาเพิ่มเติมจำนวนมากซึ่งมีส่วนช่วยในการขยายพันธุ์พืชของพืช ลำต้นของไฟร์วีดนั้นเรียบง่ายกลมตั้งตรงมีใบหนาแน่นและเปลือยเปล่า ใบเป็นใบเรียงสลับเรียบง่ายเซสไซล์หรือ petiolate สั้นรูปใบหอกเชิงเส้นชี้ไปที่ปลายยอดและเรียวไปทางโคนหรือเกือบกลมทั้งซี่หรือต่อมน้ำตามขอบฟัน ด้านบนใบวิลโลว์ชามีสีเขียวเข้มเป็นมันวาวด้านล่างมีสีชมพูอ่อนสีแดงอมม่วงหรือเขียวอมฟ้ามีความยาว 12 และกว้าง 2 ซม.

ดอกไฟว์วีดสีชมพูอ่อนหรือสีขาวของกะเทยที่มีวงแหวนน้ำหวานรอบ ๆ คอลัมน์จะถูกรวบรวมในยอดหายากที่มีความยาว 10 ถึง 45 ซม. การออกดอกจะเริ่มในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและจะกินเวลานานกว่าหนึ่งเดือน ผลของวิลโลว์ชาเป็นกล่องที่มีลักษณะคล้ายฝักซึ่งมีเมล็ดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่สุกในปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง

Fireweed ได้รับการปลูกฝังเป็นพืชอาหารสัตว์และเป็นพืชสมุนไพรเนื่องจาก สรรพคุณทางยาของชาอีวาน เป็นที่รู้จักกันมานานนอกจากนี้ชาวิลโลว์ยังเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีที่สุดในบรรดาไม้ล้มลุกในป่า

การปลูกชาอีวาน (Fireweed)

วิธีหว่านเมล็ด

Fireweed สามารถเติบโตได้ทุกที่ ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาพูดถึงเขาทั้งในสนามและในป่าเพื่อดูถักเปียเบอร์กันดี ความไม่ชอบมาพากลของพืชชนิดนี้คือการรักษาและฟื้นฟูดินที่พร่องไปด้วยอินทรียวัตถุตัวอย่างเช่นหลังจากไฟไหม้ป่า แต่ทันทีที่ซากพืชสร้างขึ้นในดินและพืชอื่น ๆ เริ่มปรากฏในพื้นที่ที่ถูกไฟไหม้ชาวิลโลว์จะหายไป .

ไฟร์วีดชอบแสงแดด แต่ในที่แห้งแล้งมันจะเติบโตสั้นและใบเล็ก พิจารณาสิ่งนี้เมื่อเลือกไซต์ การเตรียมดินสำหรับชาอีวานนั้นดำเนินการในลักษณะที่ฟุ่มเฟือย: ในวันที่อากาศสงบไซต์จะถูกขุดรอบปริมณฑลโดยมีแถบดินหลวมกว้างประมาณหนึ่งเมตรจากนั้นจึงก่อไฟบนพื้นที่จากการตัด กิ่งไม้ใบไม้ที่ร่วงหล่นและเศษซากในสวนอื่น ๆ ถ่านหินจะกระจัดกระจายไปทั่วบริเวณและโรยไว้ด้านบนด้วยฟาง: ภายใต้ฟางที่ระอุรากและเมล็ดของวัชพืชและพืชอื่น ๆ จะตายและมีเถ้าซึ่งเป็นปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับชาวิลโลว์

เมล็ดไฟแห่งไฟที่หว่านก่อนฤดูหนาวจะถูกล้างออกจากพื้นดินด้วยน้ำละลายดังนั้นคุณต้องหว่านไฟร์วีดในฤดูใบไม้ผลิเมื่อหิมะละลายหลังจากผสมเมล็ดกับทรายหรือติดไว้บนแถบกระดาษ การหว่านจะดำเนินการที่ความลึกไม่เกิน 1.5 ซม. ในร่องที่ระยะ 65-90 ซม. ร่องจะถูกปิดด้วยดินที่หลวมหลังจากนั้นพืชจะได้รับการรดน้ำอย่างระมัดระวังจากบัวรดน้ำด้วยหัวฝักบัว ควรใช้น้ำละลายหรือน้ำฝนเพื่อการชลประทาน

การงอกของเมล็ดชาวิลโลว์อยู่ในระดับต่ำและต้นอ่อนที่ปรากฏใช้เวลานานในการเพิ่มความแข็งแรงดังนั้นคุณจึงสามารถเห็นพื้นที่บานได้ในปีถัดไปเท่านั้น พุ่มไม้ไฟร์วีดควรวางเรียงกันเป็นแถวในระยะห่างจากกัน 30-50 ซม. และถ้าเมล็ดงอกหนาแน่นให้บางต้นกล้าแล้วปลูก

เชื่อมโยงไปถึง

นอกจากนี้ยังสามารถขยายพันธุ์ไฟร์วีดด้วยวิธีการทางพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแบ่งเหง้าของชาอีวานและปลูกพืชจากรากสโตลอนช่วยประหยัดเวลาได้มาก รากของต้นกล้าจะขยายมวลพืชได้เร็วขึ้นและทำให้สามารถรับวัตถุดิบทางยาได้เร็วขึ้นมาก

พวกเขามีส่วนร่วมในการแบ่งและการปักชำรากในปลายเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายนหรือฤดูใบไม้ร่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม รากของไฟร์วีดแบ่งออกเป็นส่วนยาว 5-10 ซม. และฝังลงในดิน 10-15 ซม. ตามรูปแบบเดียวกับเมื่อปลูกชาวิลโลว์จากเมล็ด: ช่วงเวลาระหว่างพืชในแถวจะสังเกตได้ตั้งแต่ 30 ถึง 50 ซม. ด้วยระยะห่างระหว่างแถว 65-90 ให้ดูทันทีที่ถั่วงอกปรากฏขึ้นไซต์จะถูกคลุมด้วยหญ้าตัดฟางหรือวัสดุอินทรีย์อื่น ๆ ชั้นคลุมด้วยหญ้าควรหนาประมาณ 10 ซม.

กฎการดูแล

ครั้งแรกก่อนที่ยอดจะปรากฏดินบนพื้นที่จะต้องอยู่ในสภาพที่ชื้นเล็กน้อย เมื่อต้นอ่อนสูงถึง 10-12 ซม. การรดน้ำจะลดลงเหลือ 1 ครั้งต่อสัปดาห์ในความร้อนจัดจะรดน้ำสัปดาห์ละสองครั้งและดินรอบ ๆ พวกเขาจะถูกกำจัดวัชพืชและคลายอย่างน้อยเดือนละครั้ง เพื่อลดความลำบากในการดูแล fireweed คุณต้องคลุมดินด้วยอินทรียวัตถุจากนั้นคุณจะรดน้ำกำจัดวัชพืชและคลายพื้นให้น้อยลง

หนึ่งเดือนหลังจากการเกิดของต้นกล้าพวกเขาจะได้รับการปฏิสนธิด้วยสารละลายมูลไก่และเมื่อสิ้นสุดฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะถูกป้อนด้วยเถ้าและปุ๋ยแร่ธาตุ ชาอีวานสำหรับฤดูหนาว ขอแนะนำให้คลุมด้วยเข็มหรือใบวอลนัทหรือโอ๊กแห้งหลังจากตัดลำต้นของพืชที่ความสูง 15 ซม. จากพื้นดิน ฤดูใบไม้ผลิปีต่อไปใบและลำต้นของไฟร์วีดของปีที่แล้วจะถูกตัดออกพร้อมกับพื้นดินเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของอวัยวะใหม่

ไฟร์วีดมีความทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี ปลูกในที่แห่งหนึ่งเป็นเวลา 4-5 ปีจากนั้นขุดขึ้นแบ่งและปลูกในพื้นที่อื่น

การเก็บและการจัดเก็บชาอีวานที่บ้าน

วิธีการรวบรวม

ชาอีวานจะเก็บเกี่ยวในช่วงออกดอกนั่นคือตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคม ทันทีที่พืชเริ่มฟูมันจะสูญเสียคุณสมบัติทางยา วิธีเตรียมชาอีวาน จะต้องมีการรวบรวมหมักและทำให้แห้ง การเตรียมชาอีวานที่ถูกต้อง ไม่เพียง แต่จะรักษา แต่ยังช่วยเพิ่มคุณสมบัติในการรักษาของพืชด้วย

การรวบรวมวัตถุดิบทำได้ดีที่สุดในสภาพอากาศแห้งหลัง 10.00 น. เมื่อน้ำค้างแห้ง ในสภาพอากาศร้อนการเก็บรวบรวมจะดำเนินการในตอนเย็น ใช้มือข้างหนึ่งจับต้นไม้ไว้ที่ก้านช่อดอกและอีกข้างหนึ่งจับลำต้นแล้ววิ่งขึ้นไปตรงกลางรวบรวมใบ ใบล่างจะเหลืออยู่บนลำต้นเนื่องจากมีความหยาบและแข็งพวกเขาไม่ฉีกใบออกแม้แต่ 3-4 ชั้นใต้ดอกไม้: พืชจะยังคงต้องการมัน อย่านำวัตถุดิบจากพืชที่มีฝุ่นสกปรกหรือเป็นโรคและพยายามอย่าให้ลำต้นเสียหายในระหว่างการเก็บเกี่ยว ระวังอย่าจับแมลงกับใบไม้เนื่องจากแมลงที่มีกลิ่นเหม็นอาจทำให้วัตถุดิบเสียได้หลายกิโลกรัม

คุณยังสามารถเก็บดอกไฟร์วีดแยกจากกันแล้วใส่ลงในชา

วิธีทำให้แห้งที่บ้าน

เพื่อให้กระบวนการหมักวัตถุดิบเริ่มขึ้นจะต้องทำให้แห้ง ใบจะถูกตรวจสอบแยกใบที่เสียหายและเป็นโรคจากนั้นวางไว้ในห้องมืดโดยใช้ผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายชุบน้ำหมาด ๆ หนา 3-5 ซม. ในกระบวนการซึ่งใช้เวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 20-24 ºCใบจะต้องปั่นป่วนเพื่อให้เหี่ยวอย่างเท่าเทียมกัน คุณแน่ใจได้อย่างไรว่ากระบวนการเสร็จสมบูรณ์ งอใบวิลโลว์ - สมุนไพรครึ่งหนึ่งและหากมีการกระทืบกลางแสดงว่าวัตถุดิบยังไม่พร้อม ใบเหี่ยวในระดับที่ต้องการไม่ยืดตรงเมื่อบีบอัดเป็นก้อน

เงื่อนไขการหมัก

ตอนนี้เรามาดูกระบวนการที่เปลี่ยนใบสดของไฟร์วีดให้เป็นชาหอมและบำบัด เมื่อวัตถุดิบแห้งพอแล้วจำเป็นต้องทำลายโครงสร้างของใบเพื่อให้พวกมันเริ่มหลั่งน้ำนมซึ่งมีสารที่ส่งเสริมการหมัก ถ้าน้ำผลไม้น้อยกว่าที่ต้องการ การหมักชาอีวาน จะมีคุณภาพต่ำและส่งผลเสียต่อกลิ่นและรสชาติของชา

ต้องใช้มือนวดให้ทั่วด้วยมือของคุณกลิ้งไปมาระหว่างฝ่ามือเติมขวดขนาดสามลิตรให้แน่นคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และเก็บไว้ในที่มืดอย่างน้อย 36 ชั่วโมงในอุณหภูมิห้อง จากนั้นมวลจะถูกลบออกจากขวดคลายและอบให้แห้งในเตาอบโดยเปิดประตูกวนอย่างสม่ำเสมอที่อุณหภูมิ 95-110 ºC

เก็บชาไฟว์วีดสำเร็จรูปไว้ใต้ฝาในภาชนะแก้วหรือพลาสติกในที่มืดเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี

หากคุณมีสมุนไพรจำนวนมากและมีเวลาน้อยคุณสามารถข้ามใบแทนการใช้มือถูได้ Ivan-tea ผ่านเครื่องบดเนื้ออย่างไรก็ตามในกรณีนี้ทั้งคุณสมบัติในการรักษาและรสชาติของชาจะอ่อนลง พื้นหญ้าถูกคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงและเมื่อได้รับคุณสมบัติของยางที่อ่อนนุ่มต่อการสัมผัสแล้วนำไปวางในเตาอบโดยแผ่ออกบนแผ่นอบเป็นชั้นบาง ๆ และทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 100 ºCโดยไม่ต้องปิดประตูและอย่าลืมกวนวัตถุดิบ ในตอนท้ายของกระบวนการอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพื่อเผามวลชาเช่นเดียวกับเมล็ดกาแฟ สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและสีของชาเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้วัตถุดิบไหม้ให้ปูกระเบื้องเซรามิกด้านล่างของเตาอบ คุณจะต้องใช้เวลาไม่เกินสองชั่วโมงสำหรับขั้นตอนการทำให้แห้งทั้งหมด

คุณสมบัติของชาวิลโลว์ (ไฟร์วีด) - อันตรายและประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคไม่เพียง แต่เก็บเกี่ยวใบ fireweed แต่ยังรวมถึงรากลำต้นและดอกไม้ ใบของพืชมีกรดแอสคอร์บิกมากกว่าส้มถึงสามเท่า นอกจากนี้ยังรวมถึงวิตามินบีแคโรทีนแทนนินเพคตินแทนนินน้ำตาลธาตุอาหารหลัก: แมกนีเซียมแคลเซียมโพแทสเซียมทองแดงธาตุเหล็กแมงกานีสและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

ประโยชน์ของชาอีวาน ประกอบด้วยฤทธิ์ลดไข้ห้ามเลือดผ่อนคลายห่อหุ้มและต้านการอักเสบ เป็นสารทำความสะอาดและสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ มีประโยชน์ ชาอีวานสำหรับผู้ชายเนื่องจากช่วยเพิ่มความแรงนอกจากนี้ยังทำให้เลือดเป็นด่างบรรเทาอาการวิตกกังวลซึมเศร้าปวดหัวรวมทั้งไมเกรนเร่งกระบวนการสร้างเม็ดเลือดป้องกันไม่ให้ต่อมลูกหมากเสื่อมเป็นเนื้องอกมะเร็งปรับความดันโลหิตให้ปกติรากผมแข็งแรงชะลอความแก่ของผิวหนัง ยืดหยุ่นและยืดหยุ่น

ชา Koporye ใช้เป็นยารักษาโรคและป้องกันโรคเช่นโรคโลหิตจางโรคกระเพาะแผลในกระเพาะอาหารลำไส้ใหญ่อักเสบลำไส้อักเสบตับอ่อนอักเสบและความผิดปกติในระบบทางเดินน้ำดีภาวะมีบุตรยากโรคท่อปัสสาวะอักเสบหลอดลมอักเสบไซนัสอักเสบคอหอยอักเสบหลอดลมวัณโรคปอดพยาธิวิทยาของม้าม , โรคผิวหนังและโรคผิวหนังอักเสบจากการเผาผลาญ

รสชาติสีและกลิ่นของชา Koporye ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำและผู้ที่ได้ลิ้มรสเครื่องดื่มที่มีน้ำละลายหรือน้ำพุจะไม่มีวันลืมรสชาติ วิธีการชงชาอีวาน วัตถุดิบสองช้อนชาเทน้ำเดือด 200-400 มล. ปิดฝาแช่ประมาณ 10-15 นาทีแล้วเมา ชาไฟวีดแช่เย็นก็อร่อยเช่นกัน แต่ถ้าคุณต้องการอุ่นเครื่องก็ไม่ควรนำไปต้มเพราะเครื่องดื่มจะสูญเสียกลิ่นหอม จะดีกว่าถ้าดื่มชาที่ไม่ใส่น้ำตาล แต่ใช้แอปริคอตแห้งน้ำผึ้งฮัลวาลูกเกดหรืออินทผลัม

มีอีกวิธีหนึ่งในการชงชา Koporye วิธีทำชาอีวาน หญ้าสด? ใส่ใบไฟร์วีดที่ดึงออกมาในชั้นประมาณ 3-5 ซม. ในกระทะเคลือบเติมด้วยน้ำบริสุทธิ์หรือละลายที่ความสูง 10 ซม. วางกระทะบนไฟอ่อนและความร้อน เมื่อน้ำเดือดปิดไฟปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มชงเป็นเวลา 10 นาที

นอกจากชาแล้วการเตรียมยาของชาอีวานยังเป็นยาต้มและการเติมใบและเหง้า ชาอีวานยังรวมอยู่ในการเตรียมสมุนไพร

ข้อห้าม

คุณไม่สามารถดื่มชาจากไฟร์วีดได้หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ ไม่แนะนำให้ใช้ชาอีวานเพื่อเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและโรคที่เกี่ยวข้อง หากคุณดื่มชานานกว่าหนึ่งเดือนหรือในปริมาณมากคุณอาจมีอาการท้องร่วง

ส่วน: พืชสวน ไม้ยืนต้น สมุนไพร บาน ยา วัชพืช พืชน้ำผึ้ง พืชบน AND