Јаблане се орезују од тренутка садње и током читавог периода постојања и плодоношења. Дрво јабуке се орезује два пута годишње, али главно орезивање врши се на пролеће. У коју сврху и како се сече дрвеће јабука у ово доба године, рећи ћемо вам у нашем чланку.
дрво јабуке
Човечанство је одувек волело јабуке. Прво култивисано дрво јабуке појавило се у подножју Алатауа, а дрво јабуке Сиверс било му је родоначелник. Ова стабла су почела масовно да се узгајају у Древној Грчкој, а у нашим географским ширинама прво дрво јабуке појавило се у КСИ веку. Данас је описано најмање шездесет врста ове биљке.
Јабуке припадају породици Пинк. То су воћке висине од два и по до петнаест метара са петељкастим лишћем, понегде пубесцентним на доњој страни. Цвеће, обојено у различите нијансе од беле до јарко гримизне, формира штитове и полу-кишобране са малим цветовима. Цветање траје око две недеље. Јабуке опрашују инсекти. Плод биљке је јабука чија величина може бити величине зрна грашка, а може достићи петнаест центиметара у пречнику. Јабуке се једу свеже, користе се за прављење џемова, конзерви, конзерви, компота, моуссеа и желеа, јабуковаче и калвада. Јабуке се суше, киселе и намачу.
Међу воћним културама, дрвеће јабука одликује се својом издржљивошћу: у дивљини могу да живе до три стотине година, а у култури - до стотину. Продуктивни период дрвећа јабука уз добру негу траје четрдесет до педесет година. Најпопуларније сорте су Антоновка, Апорт, Грусховка, Анис, Бело пуњење, Слава Перемозхтси.
Будући да је на нашим географским ширинама током целе године немогуће гајити поврће и воће, поставља се питање како сачувати жетву убрану на јесен, тако да ће бити довољна док се не појави свеже воће. У овом питању није мала важност таква карактеристика као што је задржавање квалитета - способност плодова да се дуго чувају.
Данас јаблана на патуљастим подлогама или такозвана патуљаста стабла јабука постају све популарнија међу вртларима аматерима, јер заузимају много мање простора и за њих је много лакше бринути. Поред тога, у плодове улазе више од три године након садње, треба им мање хранљивих састојака, добро успевају чак и у областима са високим подземним водама. А пошто се сезона раста ових стабала јабука завршава много раније од обичних стабала јабука, они имају времена да се припреме за зиму.
Стабло стубичасте јабуке (из неког разлога, свуда где реч „стубасти“ пишу са једним „н“, мада је то погрешно, али нећемо прекршити традицију) природни је клон јаблана који не формира бочне гране . У селу Келовна у Британској Колумбији (ово је у Канади) 1964. године откривена је необична грана на педесет година стаблу јабуке Мацинтосх - снажно лиснато, без бочних грана и сва буквално прекривена плодовима. Ова спонтана мутација је размножена и касније коришћена за одабир стубастих стабала јабука, што су извели и британски научници из округа Кент и узгајивачи из других земаља. Први узорци стубасте јабуке добијени су 1976. године.
Сваки вртлар настоји да осигура да апсолутно изузетне, јединствене сорте воћних култура расту и обилно рађају у његовој башти.Високо родна сорта јабука Слава Виннерс (Слава Перемозтси), која даје ароматичне, лепе и невероватно укусне плодове, такође се може приписати ремек-делима селекције. Ова сорта је стекла широку популарност међу власницима летњих викендица и парцела за домаћинство, а о томе ћемо разговарати у нашем чланку.
Дрво јабуке (лат. Малус) је род листопадног грмља и дрвећа породице Пинк са слатким и слатко-киселим кугластим плодовима. Дрво јабуке вероватно долази из Централне Азије и налази се у дивљини у готово свим европским земљама. Род обухвата 36 врста, међу којима су најчешће домаће или култивисано дрво јабуке (Малус доместица), јавор или кинеска јабука (Малус прунифолиа) и ниско дрво јабуке (Малус пумила).
Домаће дрво јабуке (лат. Малус доместица) је врста воћки из рода јабука из породице Росацеае, распрострањено и гајено у приватним вртовима и у индустријским размерама за своје плодове. И дрво јабуке и његов плод јабуке повезани су са многим легендама, бајкама, бајкама, песмама и другим делима усмене народне уметности: јабуком раздора, која је индиректно изазвала Тројански рат; јабука знања, због које су људи протерани из раја на Земљу; јабука која је пала на Њутнову главу, што је резултирало законом гравитације, најузвишенији су примери улоге коју је јабука имала у људској историји.