Jablkové stromy sa strihajú od okamihu výsadby a po celú dobu existencie a plodenia. Jabloň sa strihá dvakrát ročne, ale hlavný rez sa robí na jar. Za akým účelom a ako sa v tomto ročnom období kosia jablone, si povieme v našom článku.
jabloň
Ľudstvo vždy milovalo jablká. Prvá kultivovaná jabloň sa objavila na úpätí Alatau a jej pôvodcom bola jabloň Sivers. Tieto stromy sa začali masívne pestovať v starovekom Grécku a v našich zemepisných šírkach sa prvá jabloň objavila v XI storočí. Dnes je opísaných najmenej šesťdesiat druhov tejto rastliny.
Jablkové stromy patria do rodiny Pink. Jedná sa o ovocné stromy vysoké od dva a pol do pätnástich metrov s listovými listami, na spodnej strane niekedy dospievajúce. Kvety maľované v rôznych odtieňoch od bielej po žiarivo karmínovú tvoria štíty s malými kvetmi a polodáždniky. Kvitnutie trvá asi dva týždne. Jablkové stromy sú opeľované hmyzom. Plodom rastliny je jablko, ktorého veľkosť môže mať veľkosť hrachu alebo môže dosiahnuť priemer pätnásť centimetrov. Jablká sa konzumujú čerstvé, vyrábajú sa z nich džemy, konzervy, marmelády, kompóty, peny a želé, jablčné víno a kalvados. Jablká sú sušené, nakladané a namočené.
Medzi ovocnými plodinami sa jablone vyznačujú svojou trvanlivosťou: vo voľnej prírode môžu žiť až tristo rokov a v kultúre - až sto. Produktívne obdobie jabloní pri dobrej starostlivosti trvá štyridsať až päťdesiat rokov. Najobľúbenejšie odrody sú Antonovka, Aport, Grushovka, Anis, biela náplň, Glory to the Peremozhtsy.
Pretože je nemožné pestovať zeleninu a ovocie po celý rok v našich zemepisných šírkach, vynára sa otázka, ako uchovať úrodu zozbieranú na jeseň tak, aby to stačilo, kým sa neobjaví čerstvé ovocie. Nemalý význam v tejto veci nemá takú vlastnosť ako udržiavanie kvality - schopnosť plodov dlho sa skladovať.
V súčasnosti sú medzi amatérskymi záhradkármi čoraz obľúbenejšie jablone na zakrpatených podpníkoch alebo takzvané zakrpatené jablone, ktoré zaberajú oveľa menej miesta a starostlivosť o ne je ľahšia. Okrem toho do plodov vstupujú viac ako tri roky po výsadbe, potrebujú menej výživných látok, dobre rastú aj v oblastiach s vysokou hladinou podzemnej vody. A pretože vegetačné obdobie týchto jabloní končí oveľa skôr ako bežné jablone, a majú čas sa pripraviť na zimu.
Stĺpovitý jabloň (z nejakého dôvodu všade, kde píšu slovo „stĺpovitý“ s jedným „n“, aj keď je to nesprávne, ale tradíciu neporušíme) je prirodzený klon jablone, ktorý netvorí bočné vetvy . V dedine Kelowna v Britskej Kolumbii (to je v Kanade) bola v roku 1964 objavená neobvyklá vetva na päťdesiatročnej jabloni Macintosh - silne listnatá, bez bočných konárov a celá doslova pokrytá ovocím. Táto spontánna mutácia sa znásobila a neskôr sa použila na výber stĺpcovitých jabloní, ktoré uskutočnili britskí vedci z hrabstva Kent i chovatelia z iných krajín. Prvé vzorky stĺpovitého jablka boli získané v roku 1976.
Každý záhradník sa usiluje zabezpečiť, aby na jeho záhrade rástli a priniesli ovocie výnimočné a jedinečné odrody ovocných plodín.Majstrovské diela výberu možno pripísať aj vysoko výnosnej odrode jabĺk Slava Winners (Slava Peremoztsy), ktorá dáva aromatické, krásne a neuveriteľne chutné ovocie. Táto odroda si získala veľkú popularitu medzi majiteľmi letných chát a pozemkov pre domácnosť, o ktorej si povieme v našom článku.
Jabloň (latinsky Malus) je rod listnatých kríkov a stromov čeľade Pink so sladkými a sladkokyslými guľovitými plodmi. Jabloň pochádza pravdepodobne zo Strednej Ázie a vo voľnej prírode sa nachádza takmer vo všetkých európskych krajinách. Rod zahŕňa 36 druhov, z ktorých sú najrozšírenejšie jabloň domáca alebo pestovaná (Malus domestica), bridlica alebo jabloň čínska (Malus prunifolia) a jabloň nízka (Malus pumila).
Domáca jabloň (lat. Malus domestica) je druh ovocných stromov rodu Jabloň z čeľade Rosaceae, rozšírený a pestovaný v súkromných záhradách a v priemyselnom meradle pre svoje plody. S jabloňou aj s jej jablkovým ovocím sú spojené mnohé legendy, rozprávky, rozprávky, piesne a iné diela ústneho ľudového umenia: jablko sváru, ktoré nepriamo spôsobilo trójsku vojnu; jablko poznania, kvôli ktorému boli ľudia vyhnaní z raja na Zem; jablko, ktoré padlo na Newtonovu hlavu a vyústilo do zákona gravitácie, je najvznešenejším príkladom úlohy, ktorú jablko zohralo v dejinách ľudstva.