Tumbuhan scumpia (Latin Cotinus) tergolong dalam genus pokok gugur atau pokok renek keluarga Sumach, biasa di kawasan dengan iklim sederhana di Eurasia dan timur Amerika Utara. Hanya terdapat dua spesies dalam genus. Nama "cotinus" diberikan kepada tumbuhan oleh doktor dan ahli botani Perancis Joseph Tournefort - orang Yunani kuno menyebutnya sebagai zaitun liar. Dalam budaya, pokok scumpia telah dikenal sejak zaman dunia kuno, dan itulah sebabnya mengapa ia mempunyai begitu banyak nama: yellowberry, sumac Venesia, pokok penyamakan, semak rambut palsu, pokok berasap dan lain-lain.
Sumach (Anacardia)
Pistachio, atau Sumach, atau Anacardia - sebuah komuniti pokok berbunga, pokok renek dan lian kayu, menggabungkan lebih daripada tujuh ratus spesies, yang diedarkan di lebih dari tujuh puluh genera. Sebilangan besar sumach tumbuh di kawasan dengan iklim tropika dan subtropika, tetapi ada spesies pistachio yang lebih suka iklim sederhana.
Daun pistachio paling kerap trifoliat atau pinnate, disusun mengikut urutan seterusnya. Bunga kecil lima kelopak berbentuk biasa biasanya dikumpulkan dalam panikel lebat yang terbentuk di axil daun atau di hujung pucuk. Bunga itu mempunyai lima hingga sepuluh stamen, dan di antara mereka dan pistil (beberapa pistil pistachio mempunyai beberapa) adalah nektary. Buah Sumach menyerupai buah, dengan biji besar.
Banyak tanaman gajus mempunyai nilai ekonomi yang besar. Kemanusiaan telah menggunakannya sejak zaman kuno. Di antara perwakilan keluarga terdapat tanaman buah-buahan, misalnya, pistachio, anacardium (kacang mete) dan pelbagai jenis mangga, ada tanaman penyamakan - sumac, quebracho dan scumpia, dan ada yang laconic - misalnya, toxicodendron, atau pokok varnis. Sumac bertanduk rusa ditanam sebagai tanaman hiasan.