Teratai dianggap sebagai tanaman berbunga tertua. Bunga harumnya telah menghiasi kolam sejak zaman Mesozoikum. Karl Linnaeus adalah orang pertama yang menggambarkan tumbuhan ini, meletakkannya dalam keluarga Waterlily, dengan wakilnya teratai memiliki persamaan tertentu, tetapi setelah beberapa saat M. Adamson berjaya meyakinkan para saintis tentang keunikan tanaman itu, dan sejak itu teratai adalah satu-satunya wakil keluarga Lotus.
Teratai
Teratai adalah satu-satunya wakil komuniti tumbuhan, yang diwakili oleh dua spesies - teratai Amerika (kuning), dan teratai kacang (merah jambu), yang berbeza dalam warna dan habitat bunga. Teratai Amerika tumbuh di wilayah dari wilayah utara Amerika Selatan ke wilayah selatan Utara, begitu juga di Hawaii, Jamaika dan Antillen, dan teratai dengan kacang tumbuh di Asia - di Ceylon, di Hindustan, Indochina , di selatan Jepun, di Filipina, di Australia.
Sejarah teratai berusia lebih dari seratus juta tahun. Ia disebut dalam tulisan Theophrastus dan Dioscorides. Dalam agama Buddha, bunga adalah simbol kesucian yang lahir di air paya berlumpur.
Batang teratai diubah menjadi rimpang merayap dan tenggelam di tanah di bawah air. Daun tanaman yang muncul, terletak di batang panjang dan fleksibel, naik tinggi di atas air dan berbentuk seperti perisai. Teratai juga mempunyai daun sessile bawah air - bersisik, berbentuk pisau pembedah, dengan urat selari. Bunga axillary tunggal yang berdiameter 30 cm sangat cantik dan mempunyai aroma kayu manis yang tidak menyenangkan. Bunganya mempunyai dua sepal, banyak kelopak dan benang sari yang disusun secara spiral. Buah teratai adalah kacang tunggal.