Kurkuma (lat. Curcuma) ir ingveru dzimtas viendīgļlapu augu ģints. Šīs ģints augu sakneņi satur dzeltenas krāsvielas un ēteriskās eļļas, tāpēc tos kultivē kā garšvielas un ārstniecības augus. Visbiežāk kurkuma veids tiek audzēts kultūrā, vai mājās gatavota kurkuma, vai kultivēta kurkuma, vai kurkuma vai dzeltenā ingvera (lat. Curcuma longa), kuras žāvētu sakņu pulveris ir pazīstams kā garšviela, ko sauc par "kurkumu".
