L'uva da coltura (lat. Vitis vinifera) è un rappresentante delle specie di liane arbustive perenni del genere Uva della famiglia Uva, che cresce in aree a clima subtropicale e temperato e ampiamente coltivata in diversi paesi di tutti i continenti. Questa specie non si trova in natura. È successo in tempi antichi dalle uve selvatiche della foresta che crescevano lungo la costa settentrionale del Mar Mediterraneo fino alla costa meridionale del Mar Caspio. L'uva è una delle prime piante che l'umanità ha iniziato a coltivare.
Uva
Questo genere di viti arbustive perenni appartiene a famiglia Grape, o Grape... Comprende circa ottanta specie, e la più comune di esse è l'uva coltivata, che iniziò ad essere coltivata seimila anni prima della nostra era. La viticoltura è stata sviluppata soprattutto nell'antico Egitto e nell'antica Grecia.
Ci sono più di ottomila varietà di uva coltivata nel mondo e più di tremila varietà sono coltivate nel nostro clima. Secondo lo scopo della coltivazione, le varietà sono suddivise in mense, tecnico, senza semi e universale, e da gustare - su ordinario, Noce moscata, belladonna e è capace... Alcune varietà americane moderne possono resistere a temperature fino a -37 ºC.
L'uva viene coltivata per i suoi frutti. Il vino è ottenuto da varietà tecniche o di vino e le varietà da tavola vengono consumate fresche. Anche le uve vengono lavorate per ottenere succhi, uvetta, gelatina.
La vite inizia a dare i suoi frutti precocemente, è poco esigente da curare, si adatta bene e può crescere anche su terreni poveri con mancanza di umidità, e allo stesso tempo nei suoi acini si accumulano molti zuccheri facilmente digeribili ed elementi utili al corpo umano . Inoltre, l'uva coltivata e altre specie del genere sono utilizzate nella progettazione del paesaggio per il giardinaggio verticale.
L'uva depone molte più gemme e infiorescenze di quante ne possa nutrire e sviluppare, poiché questa riserva aumenta le possibilità della pianta di sopravvivere in condizioni naturali avverse. Di conseguenza, la maturazione dei frutti viene ritardata e la vite non ha il tempo di maturare prima dell'inizio dell'inverno. Pertanto, i viticoltori devono razionare artificialmente il numero di grappoli per non sovraccaricare e non esaurire il cespuglio.
Non tutti i coltivatori alle prime armi sanno come preparare questo raccolto per lo svernamento e come coprirlo adeguatamente. Ma non solo la salute e la produttività dipendono da questo, ma a volte la vita della vite. Ti parleremo degli errori più comuni che i giardinieri dilettanti commettono quando preparano l'uva per l'inverno, in modo che tu possa evitarli coprendo il tuo vigneto.
Si ritiene che l'uva sia una pianta senza pretese e non richieda cure particolari. Questo è vero in una certa misura, soprattutto se stai coltivando uva in un terreno ricco di sostanze nutritive in una regione calda dove la siccità estiva è rara. Tuttavia, va ricordato che l'uva è una cultura plastica che si sviluppa durante l'intero periodo della sua vita. In una stagione, un cespuglio d'uva deve crescere e nutrire non solo una grande quantità di massa verde, ma anche fornire nutrimento, a volte più di una dozzina di chilogrammi di bacche in maturazione.
Il desiderio dei viticoltori dilettanti di coltivare buone rese sul loro sito è abbastanza comprensibile e, soprattutto, è del tutto possibile ottenere questo risultato, basta scegliere le varietà giuste che possono dare frutti anche in condizioni avverse. Tra le tante varietà e ibridi di uva che producono raccolti in varie regioni, vi consigliamo di dare un'occhiata più da vicino alla meravigliosa varietà con l'insolito nome Amirkhan.