Fatto 14 - Alcuni fiori vengono mangiati

Molti fiori possono essere mangiati. Inoltre, alcune persone mangiano non solo frutti, ma foglie, steli, fiori, radici o polline. Ad esempio, le insalate sono fatte con foglie di tarassaco. Prima dell'uso, vengono messi a bagno per rimuovere l'amarezza naturale. Fanno anche insalate di fiori di crisantemo. Le radici di cicoria tostate vengono utilizzate al posto del caffè. E dalla radice del loto fanno farina e fanno bollire la zuppa. I bulbi di tulipano sono anche usati per cucinare piatti esotici. E una spezia come lo zafferano è il polline del croco.

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