Az almafákat az ültetés pillanatától kezdve, a létezés és a gyümölcs teljes időtartama alatt metszik. Az almafát évente kétszer metszik, de a főmetszést tavasszal végzik. Milyen célból és hogyan vágják le az almafákat az év ezen időszakában, cikkünkben elmondjuk.
almafa
Az emberiség mindig is szerette az almát. Az első termesztett almafa az Alatau lábainál jelent meg, és a Sivers almafa volt az őse. Ezeket a fákat az ókori Görögországban kezdték tömegesen termeszteni, szélességeinken az első almafa a XI. Században jelent meg. Ma ennek a növénynek legalább hatvan fajt írtak le.
Az almafák a Pink családhoz tartoznak. Ezek két és fél-tizenöt méter magas gyümölcsfák, levélnyéllevelekkel, az alsó oldalon néha serdülőkorúak. A különböző árnyalatú, fehértől a világos bíborig festett virágok apró virágú pajzsokat és félernyőket alkotnak. A virágzás körülbelül két hétig tart. Az almafákat beporozzák a rovarok. A növény gyümölcse egy alma, amelynek mérete borsó méretű lehet, átmérője elérheti a tizenöt centimétert is. Az almákat frissen fogyasztják, lekvárok, befőttek, befőttek, kompótok, habok és zselék, almabor és calvados készítéséhez használják őket. Az almákat szárítják, pácolják és áztatják.
A gyümölcsnövények közül az almafákat tartósságuk különbözteti meg: a vadonban akár háromszáz évet is élhetnek, a kultúrában pedig akár százat is. Az almafák jó gondossággal járó produktív ideje negyven-ötven évig tart. A legnépszerűbb fajták: Antonovka, Aport, Grushovka, Anis, Fehér töltelék, Dicsőség a Peremozhtsy-nak.
Mivel lehetetlen egész évben zöldségeket és gyümölcsöket termeszteni a földrajzi szélességeken, felmerül a kérdés, hogyan lehet megőrizni az ősszel betakarított betakarítást, hogy az elegendő legyen a friss gyümölcsök megjelenéséig. Nem kis jelentőséggel bír ebben a kérdésben olyan tulajdonság, mint a minőség megőrzése - a gyümölcsök hosszú ideig történő tárolása.
Manapság a törpe alanyokon lévő almafák vagy az úgynevezett törpe almafák egyre népszerűbbek az amatőr kertészek körében, mivel sokkal kevesebb helyet foglalnak el, és sokkal könnyebben gondozhatók. Ezenkívül az ültetés után több mint három éven át belépnek a termésbe, kevesebb tápanyagra van szükségük, még a magas talajvízszintű területeken is jól növekednek. És mivel ezeknek az almafáknak a vegetációs ideje jóval korábban ér véget, mint a közönséges almafák, van idejük felkészülni a télre.
Az oszlopos almafa (valamilyen oknál fogva mindenhol egy „n” betűvel írják az „oszlopos” szót, bár ez helytelen, de nem fogjuk megtörni a hagyományt) az almafa természetes klónja, amely nem képez mellékágakat . A british Columbia Kelowna faluban (ez Kanadában van) 1964-ben egy szokatlan ágat fedeztek fel egy ötven éves macintoshi almafán - erősen leveles, oldalágak nélküli, és mindet szó szerint gyümölcsök borították. Ezt a spontán mutációt megsokszorozták és később felhasználták az oszlopos almafák kiválasztására, amelyet mind Kent megyei brit tudósok, mind más országok tenyésztői végeztek. Az oszlopos alma első mintáit 1976-ban kaptuk.
Minden kertész arra törekszik, hogy kertjében abszolút kivételes, egyedülálló fajtájú gyümölcsnövények teremjenek és teremjenek bőségesen.Az aromás, gyönyörű és hihetetlenül ízletes gyümölcsöket adó, magas hozamú almafajta, a Slava Winners (Slava Peremozhtsy) szintén a szelekció remekeinek tulajdonítható. Ez a fajta széles körű népszerűségre tett szert a nyaralók és a háztartási telkek tulajdonosai körében, erről cikkünkben fogunk beszélni.
Az almafa (latin Malus) a rózsaszínű család lombhullató cserjeinek és fáinak nemzetsége édes és édes-savanyú gömb alakú gyümölcsökkel. Az almafa feltehetően Közép-Ázsiából származik, és szinte minden európai országban megtalálható a vadonban. A nemzetségbe 36 faj tartozik, amelyek közül a legelterjedtebb a házi vagy termesztett almafa (Malus domestica), a pala vagy kínai almafa (Malus prunifolia) és az alacsony almafa (Malus pumila).
A házi alma (Latin Malus domestica) a Rosaceae család almájának nemzetségébe tartozó gyümölcsfafaj, amelyet magán kertekben és ipari termesztésben termesztenek termései miatt. Az almafához és almagyümölcséhez számos legenda, mese, mese, dal és más szóbeli népművészeti alkotás kapcsolódik: a viszály alma, amely közvetetten okozta a trójai háborút; a tudás alma, amely miatt az embereket kiűzték a paradicsomból a Földre; a Newton fejére esett, a gravitáció törvényét eredményező alma a legfenségesebb példa arra, hogy az alma milyen szerepet játszott az emberiség történelmében.