Tosiasia 14 - Jotkut kukat syödään

Monet kukat voidaan syödä. Jotkut ihmiset syövät paitsi hedelmiä myös lehtiä, varret, kukat, juuret tai siitepölyn. Esimerkiksi salaatit valmistetaan voikukanlehdistä. Ennen käyttöä ne liotetaan luonnollisen katkeruuden poistamiseksi. He tekevät myös salaatteja krysanteemin kukista. Paahdettuja juurisikurin juuria käytetään kahvin sijasta. Ja lootuksen juuresta he tekevät jauhoja ja keittävät keittoa. Tulppaanisipulia käytetään myös eksoottisten ruokien valmistamiseen. Ja sellainen mauste kuin sahrami on krookuksen siitepöly.

Osat: Mielenkiintoisia seikkoja