La planta scumpia (latín Cotinus) pertenece al género de árboles o arbustos de hoja caduca de la familia Sumach, común en regiones con clima templado en Eurasia y el este de América del Norte. Solo hay dos especies en el género. El nombre "cotinus" fue dado a la planta por el médico y botánico francés Joseph Tournefort; los antiguos griegos llamaban así al olivo silvestre. En cultura, el árbol de la scumpia se conoce desde los tiempos del mundo antiguo, aparentemente, por eso tiene tantos nombres: zheltinnik, zumaque veneciano, árbol de bronceado, arbusto de peluca, árbol de humo y otros.
Sumach (Anacardia)
El pistacho o Sumach o Anacardia son una comunidad de árboles en flor, arbustos y lianas leñosas, que combinan más de setecientas especies, distribuidas en más de setenta géneros. La mayor parte del zumaque crece en áreas con climas tropicales y subtropicales, pero hay especies de pistachos que prefieren un clima templado.
Las hojas de pistacho suelen ser trifoliadas o pinnadas, dispuestas en el siguiente orden. Las flores pequeñas de cinco pétalos de forma regular suelen recogerse en densas panículas que se forman en las axilas de las hojas o en los extremos de los brotes. Las flores tienen de cinco a diez estambres, y entre ellas y el pistilo (algunos pistilos de pistacho tienen varios) hay un nectario. La fruta sumach es parecida a una drupa, con semillas grandes.
Muchas plantas de anacardo son de gran valor económico. La humanidad los ha estado utilizando desde la antigüedad. Entre los representantes de la familia hay cultivos de frutas, por ejemplo, pistachos, anacardo (anacardo) y diferentes tipos de mango, hay cultivos de curtido - zumaque, quebracho y scumpia, y los hay lacónicos - por ejemplo, toxicodendro, o árbol de barniz. El zumaque de cuernos de venado se cultiva como planta ornamental.