Las flores de Passiflora (Latin Passiflora), o flor de la pasión, o "estrella cavalier" pertenecen al género de la familia Pasiflora, que incluye de cuatrocientas a quinientas especies que crecen principalmente en los trópicos de América (Brasil y Perú), Asia, Australia y mediterráneo. Un tipo de pasiflora crece en Madagascar. El nombre "pasiflora" se deriva de dos palabras latinas: "passio" - sufrimiento y "flos" - una flor, y los primeros misioneros que llegaron a Sudamérica se la dieron a la planta, a quien la flor parecía un símbolo del sufrimiento de Cristo. .
Apasionado
Esta comunidad vegetal está formada por veintisiete géneros, que combinan casi setecientas plantas herbáceas y semi-arbustivas con tallos trepadores. Apasionado crece en zonas tropicales y subtropicales. Su mayor diversidad de especies se observa en los continentes americano y africano.
Las plantas apasionadas tienen hojas lobuladas o enteras, a veces complejas-pinnadas o escamosas. El follaje es alterno en los brotes; las glándulas néctar se encuentran en los pecíolos de muchos miembros de la comunidad.
Las flores fragantes peculiares con cinco pétalos y la misma cantidad de sépalos están equipadas con un disco, en el que se ubican filamentos y excrecencias inusuales en uno o varios círculos, y cinco estambres con anteras y un ovario se elevan por encima de la corola. Las flores florecen no antes de la medianoche, y alrededor de las 7-9 am ya se marchitan. La polinización la realizan insectos, murciélagos o pájaros pequeños: colibríes. El fruto de las plantas con flor de la pasión es una baya, en sesenta especies los frutos son comestibles.
Muchas pasiflora tienen propiedades bactericidas y se utilizan para preparar medicamentos, incluidos los que tienen un efecto calmante sobre el sistema nervioso.
En la cultura, se cultivan tres géneros de flores de la pasión, pero en nuestras latitudes solo una planta es popular: la pasiflora o la flor de la pasión.