Siderata son plantas que se utilizan para sembrar parcelas antes de que se cultiven los cultivos principales, para cortarlas e incrustarlas en la capa superior del suelo para que se descompongan. Las raíces del abono verde aflojan el suelo, mejorando así su estructura y aportando aire. Algunos de ellos liberan sustancias en el suelo que retrasan la germinación de las semillas de malas hierbas. Entre ellos hay algunos (mostaza y rábano, por ejemplo) que ahuyentan a las plagas y previenen el desarrollo de enfermedades. Después de pudrirse en el suelo, el abono verde se convierte en un valioso fertilizante.
Siderata aumenta el porcentaje de biomasa en el suelo, y los representantes de la familia de las leguminosas siderate cambian la forma del nitrógeno en el suelo para que sea más fácil para las plantas asimilar este elemento. Además, los abonos verdes en flor atraen insectos polinizadores y depredadores que se alimentan de plagas al sitio.
En total, hay unas cuatrocientas plantas de abono verde. Estos incluyen casi todas las legumbres, y de los cereales, excepto la avena, la cebada, el centeno y el trigo, los sideratos son paise, hedgehog, bent grass, sorgo y festuca. Hay siderates entre las plantas crucíferas: colza, rábano, mostaza, blanco y gris. El amaranto, la phacelia, el trigo sarraceno y la malva también tienen buenas cualidades de abono verde.
El abono verde se corta y se incrusta en la capa superior del suelo durante el período de floración.