La planta oxalis (Latin Oxalis) pertenece al género de herbáceas anuales y perennes de la familia de los ácidos. En la naturaleza, las flores de oxalis crecen en Sudáfrica, así como en América Central y del Sur e incluso en Europa. Oxalis es el símbolo nacional de Irlanda, la planta de San Patricio, el hombre justo más venerado del país. Oxys significa agrio en latín, y la planta se llama agria porque sus hojas tienen un sabor agrio. En la naturaleza, se conocen alrededor de 800 especies de oxalis, y en cultivo, algunos de los oxalis aparecieron en el siglo XVII y desde entonces se cultivan tanto como plantas de jardín como de interior.
Ácido
Acid, o Acid, es una pequeña familia que incluye cinco (según otras fuentes, ocho) géneros y más de ochocientas especies de bulbosas herbáceas, rizomas o nódulos perennes, grandes enredaderas con forma de árboles y árboles pequeños. Crecen principalmente en áreas cálidas, en el sur de África y América Latina, aunque algunas especies prosperan en climas más fríos.
Las hojas de las plantas ácidas son alternas, de tallo o basales, desprovistas de estípulas, complejas, pinnadas o en forma de dedos, ubicadas en pecíolos relativamente planos. Las flores pueden formarse solas o formar semi-paraguas apicales. Tanto las hojas como las flores de las plantas de oxalis tienen tendencia a doblarse y caerse con la aparición de la oscuridad. El fruto de los representantes de la familia suele ser una caja de cinco celdas, con apertura espontánea de la cual las semillas pueden volar 2 m.
Entre los oxalis hay malas hierbas y plantas alimenticias, y el oxalis es una cultura medicinal muy demandada en la medicina popular, que tiene un efecto colerético, depurativo de sangre, antiescorbútico, cicatrizante y diurético.