Cannes

Esta familia incluye un solo género, uniendo, según diversas fuentes, de doce a cincuenta especies comunes en el continente americano. Cannes crece en suelos de humus alrededor de cuerpos de agua y a lo largo de ríos, en las montañas y en las llanuras junto al mar. Algunas especies obstruyen los vertederos y basureros cerca de las viviendas humanas. Las especies con flores grandes y fragantes comenzaron a desaparecer gradualmente de la naturaleza o ya han desaparecido.

Las plantas herbáceas perennes de canna con un rizoma ramificado y follaje de dos hileras forman flores asimétricas de color rojo anaranjado, rojo fuego, amarillo y, en raras ocasiones, blancas con un diámetro de 5-8 cm, equipadas con brácteas y recogidas en rizos. Las flores se abren temprano en la mañana, y las más bajas florecen primero. Los frutos de Cannes son cápsulas de tres células que maduran en un mes o un poco más. Las semillas de Cannes son negras y redondas, de 6 a 10 mm de diámetro.

Los aborígenes estadounidenses introdujeron a Cannes en la cultura, que hornearon los rizomas almidonados de estas plantas en el fuego y alimentaron al ganado con hojas y tallos. Hoy en día, los cannes se cultivan no solo en América Latina, sino también en Hawai, Indonesia, India y Australia.