Die Oxalis-Pflanze (Latin Oxalis) gehört zur Gattung der krautigen Einjährigen und Stauden der Säurefamilie. In der Natur wachsen Oxalisblüten in Südafrika sowie in Mittel- und Südamerika und sogar in Europa. Oxalis ist das nationale Symbol Irlands, die Pflanze von St. Patrick, dem am meisten verehrten Gerechten des Landes. Oxys bedeutet auf Latein sauer, und die Pflanze wird sauer genannt, weil ihre Blätter sauer schmecken. In der Natur sind etwa 800 Oxalisarten bekannt, und in der Kultur tauchten einige der Oxalis im 17. Jahrhundert auf und werden seitdem sowohl als Garten- als auch als Zimmerpflanzen angebaut.
Säure
Acid oder Acid ist eine kleine Familie, die fünf (nach anderen Quellen - acht) Gattungen und mehr als achthundert Arten von Stauden aus Kräutern, Rhizomen oder Knötchen, großen baumartigen Reben und kleinen Bäumen umfasst. Sie wachsen hauptsächlich in warmen Gebieten - im südlichen Afrika und in Lateinamerika, obwohl einige Arten in kühleren Klimazonen gedeihen.
Die Blätter der sauren Pflanzen sind wechselständig, stammig oder basal, ohne Nebenblätter, komplex - gefiedert oder fingerartig, auf relativ flachen Blattstielen. Blumen können sich einzeln oder apikale Halbschirme bilden. Sowohl die Blätter als auch die Blüten von Oxalis-Pflanzen neigen dazu, sich mit dem Einsetzen der Dunkelheit zu falten und zu fallen. Die Frucht der Vertreter der Familie ist normalerweise eine fünfzellige Schachtel mit einer spontanen Öffnung, deren Samen um 2 m auseinander fliegen können.
Unter den Oxalis gibt es Unkräuter und Nahrungspflanzen, und die Oxalis ist eine in der Volksmedizin gefragte medizinische Kultur, die eine choleretische, blutreinigende, antiskorbutische, wundheilende und harntreibende Wirkung hat.