Fakta 14 - Nogle blomster spises
Mange blomster kan spises. Desuden spiser nogle mennesker ikke kun frugt, men blade, stilke, blomster, rødder eller pollen. For eksempel er salater lavet af mælkebøtteblade. Før brug gennemblødes de, så den naturlige bitterhed forsvinder. De laver også salater af krysantemumblomster. Ristede cikorie rødder bruges i stedet for kaffe. Og fra lotusens rod fremstiller de mel og koger suppe. Tulipanløg bruges også til madlavning af eksotiske retter. Og sådan et krydderi som safran er krokuspollen.
Efter denne artikel læser de normalt
Kommentarer
Tilføj en kommentar
0
#
Marinka-Malinka
Wow, det blev en komplet opdagelse for mig, at et så populært krydderi i madlavning som safran er krokuspollen.
Svar