Scumpia-växten (Latin Cotinus) tillhör släktet lövträd eller buskar av Sumach-familjen, vanligt i områden med tempererat klimat i Eurasien och östra Nordamerika. Det finns bara två arter i släktet. Namnet "cotinus" gav växten av den franska läkaren och botanikern Joseph Tournefort - de forntida grekerna kallade vild oliv så. I kultur har scumpia-trädet varit känt sedan den antika världens tider, tydligen, det är därför det har så många namn: zheltinnik, venetiansk sumac, garvträd, perukbuske, rökigt träd och andra.
Sumach (anacardia)
Pistachio, eller Sumach eller Anacardia är en gemenskap av blommande träd, buskar och träiga lianor, som kombinerar mer än sju hundra arter, fördelade på mer än sjuttio släktingar. Det mesta av sumach växer i områden med tropiska och subtropiska klimat, men det finns pistascharter som föredrar ett tempererat klimat.
Pistaschblad är oftast trebladiga eller pinnat, ordnade i nästa ordning. Små fembladiga blommor med regelbunden form samlas vanligtvis i täta skivor som bildas i bladaxlarna eller i skottets ändar. Blommorna har från fem till tio ståndare, och mellan dem och pistilen (vissa pistaschpistiler har flera) är en nektar. Sumac frukt är drupe-liknande, med stora frön.
Många cashewfabriker har stort ekonomiskt värde. Mänskligheten har använt dem sedan urminnes tider. Bland representanterna för familjen finns fruktgrödor, till exempel pistaschmandlar, anakardium (cashewnötter) och olika typer av mango, det finns garvgrödor - sumac, quebracho och scumpia, och det finns lakoniska sådana - till exempel toxicodendron eller lackeringsträd. Hjorthornad sumak odlas som en prydnadsväxt.