Циперуси припадају или породици шаш, или породици крпеља. Расте широм земље у умереним до тропским појасевима. Биљка брзо расте. Може да цвета у различито доба године - то зависи од врсте циперуса.
Шаш
Ситеви или шаш је огромна заједница зељастих трајница сличних житарицама, ређе једногодишњим травама. Расте у умереној и хладној клими широм света уз обале река и језера, у мочварама и влажним ливадама. Породица обухвата више од стотину родова, обједињујући више од пет и по хиљада врста биљака.
Представници породице се веома разликују у величини: могу досећи само неколико центиметара или нарасти у висину до четири и више метара. Ризом, у зависности од рода, може бити дугачак хоризонтално или смештен у горњем слоју тла. Сламнате усправне или узлазне стабљике најчешће имају троугласти пресек и код неких биљака могу бити шупље. Тврда вагина, сужена до врха, храпави листови са оштром, резном ивицом чврсто покривају стабљику. Епидермис шаша који покрива лисну плочу садржи силицијумску киселину.
Мали, неугледни цветови излазе из синуса и формирају цвасти различитих врста: класасте, метличасте, гроздасте, капителне или кишасте. Шаш опрашује ветар. Плод шаша је сув, једносеменски орах, обично са три ивице.
Најпознатији представници шаша су циперус, мочвара, трска, памучна трава и сам шаш.
Циперус (латински Циперус) припада породици шаша и познат је и као Сит. Постоји око 600 врста. Расте у воденим телима и мочварама од умерених до тропских зона.
Биљка циперус (латински Циперус), или напајање, или ситовник - бројни (око 600 врста) род зељастих трајница породице Седге, који природно расте у тропским и суптропским пределима Земље на обалама река и резервоара, али најчешће цвеће Циперус има у Африци. У нашој земљи такви сродници циперус-а познати су као шаш, трска и бело храњени. Циперус цвет је донекле сличан кишобрану копра или мале травнате палме. То не значи да је овај представник шаша толико атрактиван, али ако расте као густо острво на обали рибњака, изгледа спектакуларно.