La pianta della scumpia (latino Cotinus) appartiene al genere degli alberi decidui o arbusti della famiglia Sumach, comune nelle aree a clima temperato dell'Eurasia e del Nord America orientale. Ci sono solo due specie nel genere. Il nome "cotinus" fu dato alla pianta dal medico e botanico francese Joseph Tournefort - gli antichi Greci chiamavano così l'olivo selvatico. In cultura l'albero della scumpia è conosciuto fin dai tempi del mondo antico, motivo per cui ha probabilmente tanti nomi: mirtillo giallo, sommacco veneziano, albero abbronzante, cespuglio di parrucca, albero fumoso e altri.
Sumach (Anacardia)
Il pistacchio, o Sumach, o Anacardia è una comunità di alberi in fiore, arbusti e liane legnose, che combina più di settecento specie, distribuite su più di settanta generi. La maggior parte del sommacco cresce in zone con clima tropicale e subtropicale, ma ci sono specie di pistacchio che preferiscono un clima temperato.
Le foglie di pistacchio sono spesso trifogliate o pennate, disposte nell'ordine successivo. Piccoli fiori a cinque petali di forma regolare vengono solitamente raccolti in fitte pannocchie che si formano nelle ascelle delle foglie o alle estremità dei germogli. I fiori hanno da cinque a dieci stami, e tra loro e il pistillo (alcuni pistilli di pistacchio ne hanno diversi) c'è un nettario. Il frutto di Sumach è simile a una drupa, con semi grandi.
Molte piante di anacardi hanno un grande valore economico. L'umanità li utilizza fin dai tempi antichi. Tra i rappresentanti della famiglia ci sono colture frutticole, ad esempio pistacchi, anacardio (anacardio) e diversi tipi di mango, ci sono colture conciarie - sommacco, quebracho e scumpia, e ce ne sono laconiche - ad esempio, il tossicodendro o albero di vernice. Il sommacco dalle corna di cervo viene coltivato come pianta ornamentale.