La pianta oxalis (latino Oxalis) appartiene al genere delle erbacee annuali e perenni della famiglia acida. In natura, i fiori di oxalis crescono in Sud Africa, nell'America centrale e meridionale e persino in Europa. Oxalis è il simbolo nazionale dell'Irlanda, la pianta di San Patrizio, l'uomo giusto più venerato del paese. Oxys significa aspro in latino e la pianta è chiamata acida perché le sue foglie hanno un sapore aspro. In natura si conoscono circa 800 specie di oxalis e in cultura alcune di queste sono apparse nel XVII secolo e da allora vengono coltivate sia come piante da giardino che da interno.
Acido
Acid, o Acid, è una piccola famiglia che comprende cinque (secondo altre fonti - otto) generi e più di ottocento specie di piante erbacee bulbose, rizomi o noduli perenni, grandi viti simili ad alberi e piccoli alberi. Crescono principalmente nelle zone calde, nell'Africa meridionale e in America Latina, anche se alcune specie prosperano in climi più freddi.
Le foglie delle piante acide sono alterne, fusto o basali, prive di stipole, complesse - pennate o simili a dita, situate su piccioli relativamente piatti. I fiori possono formarsi singolarmente o formare semiombrelli apicali. Sia le foglie che i fiori delle piante oxalis hanno la tendenza a piegarsi e cadere con l'inizio dell'oscurità. Il frutto dei rappresentanti della famiglia è solitamente una scatola a cinque celle, con apertura spontanea di cui i semi possono allontanarsi di 2 m.
Tra gli oxalis ci sono erbacce e piante alimentari, e l'oxalis è una cultura medicinale richiesta nella medicina popolare, che ha un effetto coleretico, purificante del sangue, antiscorbutico, cicatrizzante e diuretico.