Il garofano turco, o garofano barbuto (latino Dianthus barbatus) è una pianta del genere Garofano della famiglia dei Garofani. Il nome generico della pianta è tradotto dal greco come "fiore di Zeus" o "fiore divino", e questo garofano viene chiamato barbuto per la presenza di brattee con bordi ciliati. Il garofano turco proviene dall'Europa meridionale. Cresce su sabbie fluviali, boschetti, boschi di latifoglie, prati e rocce.
Chiodi di garofano (chiodi di garofano)
Il garofano, o chiodo di garofano, è una famiglia di arbusti a fioritura libera, erbacee annuali e perenni, rappresentata da oltre 2000 specie, unite in 86 generi. La più grande diversità di specie di queste piante si nota nel Mediterraneo, nell'Asia orientale e centrale, ma i chiodi di garofano crescono in tutti i continenti.
La disposizione delle foglie nelle piante di chiodi di garofano è accoppiata, molto spesso opposta. La forma delle foglie invariabilmente semplici può variare da lineare a ovale. Fiori normalmente bisessuali regolari con perianzio doppio (non sempre), raccolti in infiorescenze apicali ramificate, che possono essere fitte o sciolte. Il frutto del chiodo di garofano è una bacca, una capsula o una noce uniloculare riempita con piccoli semi.
Alcuni membri della famiglia sono coltivati come piante ornamentali, ma molti sono di importanza economica più importante, e come il kachim, l'ernia dolce, il cardo, sono usati non solo nella medicina popolare, ma anche nella medicina ufficiale.
I più famosi nella cultura sono yaskolka, adonis, gypsophila, ernia, dianthus (fiore di garofano), lychnis, bryozoan, smolevka, mille teste.
Garofano Shabo (lat. Dianthus caryophyllus var. Schabaud) è una pianta erbacea perenne di origine ibrida del genere Garofano della famiglia dei Chiodi di Garofano. Questa forma ibrida è stata ottenuta nel XIX secolo dal farmacista Shabo di Tolone dall'incrocio di due specie di garofani: Dianthus caryophyllus e Dianthus suffruticossus. Nella cultura, questo tipo di garofano da giardino viene coltivato per il taglio e la progettazione del paesaggio: rabatok, mixborders, aiuole, nonché per decorare balconi, gazebo e terrazze.
La pianta Gypsophila (lat. Gypsophila), o Tumbleweed, swing, amante del gesso è una pianta erbacea della famiglia dei chiodi di garofano. In traduzione, il nome della pianta significa "calce amorevole", poiché molte specie di questa pianta in natura crescono su calcare. I fiori di Gypsophila hanno più di cento specie di arbusti, piante erbacee annuali e piante perenni che crescono in Eurasia, Africa nord-orientale e Nuova Zelanda. Nella cultura del giardino vengono coltivate sia la gipsofila annuale che la perenne.
Herniaria (lat. Herniaria) è un genere di piante della famiglia Clove, che conta circa 30 specie che crescono in Europa, Asia occidentale e Africa. Il nome scientifico del genere deriva da una parola tradotta dal latino "ernia".
La stella marina (lat. Stellaria) è un genere di piante da fiore della famiglia dei chiodi di garofano, diffuso in tutto il mondo, che cresce nei campi, nei boschi, nei prati e come erbacce negli orti. Secondo The Plant List, ci sono più di 120 specie nel genere e quasi tutte sono tossiche per gli animali e gli esseri umani. La maggior parte delle specie cresce nelle regioni montuose della Cina.Il nome scientifico della stella deriva dalla parola latina "stella" - una stella: i fiori della pianta assomigliano a stelle. Il nome russo corrisponde a quello latino.
Lychnis (latino Lychnis) è un genere di piante perenni della famiglia dei chiodi di garofano, sebbene a volte sia incluso nel genere Smolevka. Il nome scientifico del genere, derivato dalla parola greca che significa "lampada", è stato dato o a causa dei fiori dai colori vivaci, o perché le foglie di una delle specie erano usate anticamente come stoppino. La pianta lychnis è menzionata negli scritti di Teofrasto. Il fiore di lichnis è coltivato dalla fine del XVI secolo.
Bryozoan (lat. Sagina) è un genere di piante da fiore della famiglia Clove, che comprende 20-30 specie che crescono nell'emisfero settentrionale, sebbene alcuni briozoi si possano trovare più a sud. Il nome latino del genere significa "mangime": uno dei rappresentanti del genere era destinato all'ingrasso dei suini.
Saponaria, o saponaria (latino Saponaria) è un genere di piante erbacee annuali, biennali e perenni della famiglia dei chiodi di garofano. Secondo varie fonti, il genere contiene da 15 a 40 specie comuni in Eurasia, ma solo 9 di esse sono coltivate in coltura. Il nome del genere deriva dalla parola latina che significa "sapone" ed è spiegato dalla capacità delle radici della saponaria di formare schiuma a causa del contenuto di saponine in esse contenute.
Yaskolka (Latin Cerastium) è un genere di piante erbacee perenni e annuali della famiglia Clove, che cresce nelle regioni temperate dell'Eurasia, Australia, Nord Africa, Sud e Nord America. Ci sono circa 200 specie nel genere. Il nome scientifico deriva dalla parola greca che significa "cornuto" e caratterizza la forma del frutto di alcuni erba cipollina. Alcune delle specie di questo genere sono molto popolari nella cultura orticola.