Koristekrassi

Capuchinaceae tai Nasturtiaceae ovat kaksisirkkainen nurmikasvien yhteisö, joka koostuu kahdesta suvusta, johon kuuluu yli kahdeksankymmentä trooppisissa metsissä ja Latinalaisen Amerikan kuivilla alueilla syntyneitä nurmikasvilajeja. Kaikilla kapusiinien perheen jäsenillä on elimistössä olevan myrosiinin takia mausteinen aromi ja maku.

Nasturtiumin lehdet ovat lohkoisia tai peltaatteja, vailla stipuleja ja sijaitsevat pitkillä varret. Yksittäiset kukat muodostuvat lehtien kainaloihin, ja ne koostuvat viidestä kirkkaasta verholehdestä, joista kolme - kaksi sivusuunnassa ja takana - muodostavat yhdessä astian osan kanssa suuren kannustimen. Kukassa on myös viisi terälehteä; ne on varustettu reunalla silmukalla. Nasturtiumin kukat ovat väriltään oransseja, punaisia, terrakottoja tai keltaisia, mutta on lajeja, joissa on sinisiä tai violetteja kukkia. Mehiläiset, kärpäset ja kimalaiset pölyttävät kapusiinit, ja kolibrit pölyttävät viherlehtistä nasturtiumia.

Nasturtiumin hedelmällä voi olla mehevä, huokoinen tai kylkiluinen kuori, ja joissakin lajeissa hedelmä hajoaa kypsyessään kolmeen uraan. Kulttuurissa kasvatetaan vain Nasturtium-suvun lajeja. Kotona monet nasturtiumin tyypit ovat ruokakasveja. Kansanlääketieteessä nasturtiumin hedelmiä ja lehtiä käytetään lääkinnällisiin tarkoituksiin.