Forzar azafranes (parte 3)
Video de cuidado del azafrán después de la destilación
Entonces sacamos un bol del refrigerador con azafrán... Los pusimos a la fuerza hace tres meses.
¡Oh! Cómo han crecido en tres meses. Incluso superaron, pero no hay nada de malo en eso. Antes de tres meses después, no se pudieron sacar del refrigerador. Si se sacaran del refrigerador antes, cuando eran aún más cortos, entonces las posibilidades de que no florecieran eran del 90%. Ahora, a los tres meses, sacamos el tiempo recomendado, los brotes, como veis, han crecido y mucho, incluso doblados bajo el abrigo. Ahora ponemos azafrán en un lugar fresco, pero no frío. Hacía +5 grados en el refrigerador y lo pusimos en la logia durante aproximadamente una semana. La temperatura allí es de 10-15 grados, no la ponemos al sol, sino a la sombra parcial. Los brotes recogerán clorofila, se volverán verdes y se prepararán para la floración. Después de aproximadamente una semana, el cuenco de crocus se puede colocar en el alféizar de la ventana. Pero, por supuesto, no en un alféizar cálido: el mejor lugar y temperatura para que florezcan los azafranes es en el alféizar de la ventana, en algún lugar cerca del vidrio. La temperatura debe ser de aproximadamente 15 a 17 grados, preferiblemente 15, porque a una temperatura alta (de 20 y más), la floración generalmente puede ocurrir muy rápidamente y las flores pueden marchitarse en unas pocas horas. Aquellos. para la floración, es necesario mantener una temperatura bastante baja, preferiblemente 15-16-17 grados.
Todo lo llevamos a la logia para que los azafranes se aclimaten.